Cum de a găti cartofi piure

Cu siguranță, mulți cred că nu există nici o înțelepciune în modul în care să se pregătească piure de cartofi: malaxat cartofi fierți și atât de bine să mănânce. Cu toate acestea, studiul literaturii ne permite să tragem concluzia că există modalități diferite de a face acest feluri de mâncare simple, dar foarte gustoase.

Cum doriți să începeți? Cartofii trebuie să fie curățate cu grijă, ochii tăiați (dacă este cazul), îndepărtați depunerile întunecate ale amidonului. Se taie tuberculii decojite bucăți mijlocii și amestecati în apă clocotită sărată. La început, se oprește fierbere, deci trebuie să așteptați un moment când apa fierbe din nou, apoi rândul său, în jos flacăra și se fierbe pana cand se inmoaie legumele.

După cartofii devin moi, tigaia este scos din căldură, apă, în care cartofii fierte aruncate. Unele gospodine care rezultă se toarnă bulion, și turnat într-un alt recipient să-l folosească mai târziu din nou. De exemplu, am fost cu adevărat surprins când am aflat, prin ceea ce reteta pregătește piure de cartofi, prietena mea, un vegetarian.

Cum de a găti piure de cartofi pe apă

În ulei vegetal pentru a prăji ceapa pana se rumeneste.
cartofi fierți și must zdrobi complet blender, turnând încet cartofii piure de apă în cazul în care înainte de a fi fost fierte. Se amestecă piureul obținut cu ceapă prăjită. Efectuat.

Sincer, în opinia mea, un astfel de rezultat este potrivit doar ca umplutură pentru plăcinte. De aceea, propun să se întoarcă la cărți de bucate și să caute rețete acolo.

Cum de a găti piure de cartofi cu lapte

Uită-te la cartea profesorului AI Pokers „Putere pentru toți“, care descrie rețeta populare feluri de mâncare.

În cartea IK Sivolap „Despre gustoase și sănătoase alimentară“ este, de asemenea, în scris, cum să gătească piure de cartofi, dar în această rețetă, cu excepția laptelui, este recomandat să adăugați ulei.
1 kg de cartofi sunt sfătuiți să ia 1 cana de lapte si 2 linguri de unt linguri.

Astfel, în urma sfatul cărți de bucate, multe gospodine se adaugă lapte de cartofi piure. Asta am venit până când am citit într-un ghid pentru o alimentație sănătoasă, cartoful nu se potrivește bine cu lapte (nu pe gustul dumneavoastră, și energie). Ei spun că cartofii în lapte sau lapte în cartofi și slab percepute de organism pentru o lungă perioadă de timp pentru a digera. În același director a fost spus că o mare cartof digerată cu smântână și unt. De atunci, am gătesc întotdeauna o rețetă nouă pentru piure de cartofi.

Cum de a găti cartofi piure pentru un decor de masă fac?

Propun să ia o jumătate de kilogram de cartofi, 150 de grame de unt proaspat si jumatate de cana de smântână încălzită.
Cartofii fierbe descris anterior, apa este turnată. In timp ce cartofii sunt fierbinte, încep să-l pisa cu atenție, adăugând bucăți mici de unt. De asemenea, porțiuni mici completat cu crema fierbinte.

Este important să se aibă în vedere atunci când sunt adăugate la produsele reci cartof fierbinte care, amidonul conținut în acesta tinde să se întunece. De aceea, înainte de a găti piure de cartofi, ulei trebuie să fie în prealabil din frigider si crema calda.

Copiii de până la trei ani, în piure de cartofi, se recomandă să adăugați un gălbenuș de ou. Adăugarea gălbenuș crește valoarea nutritivă a alimentelor. Fierte de reteta piure de cartofi va fi foarte util pentru persoanele cu sănătate precară.