Cum de a găti cârnați că acestea rămân suculente

Carnaciori produs excelent cârnați, care este deosebit de potrivit pentru micul dejun. În plus, ele sunt un bun completa orice garnitura sau poate chiar acționa ca un fel de mancare separat. Gătiți-le foarte simplu, pentru a găti cârnați - o întrebare rară. Cu toate acestea, este corect să se mențină timpul de gătire pentru a obține cele mai delicioase fel de mâncare.

Cum de a alege un cârnat

Rareori care cunoaște diferența dintre cârnați și cârnați, se presupune că acesta este produs identic, în care o grosime și mărime. De fapt, nu este, nu este un cârnat, și un produs semifinit naturale care conțin carne tocată și condimente. Mezeluri în procesul de fabricație este supus unui tratament termic și de carne semi-finite, astfel încât acestea să fiarbă înainte de servire.

Atunci când alegeți un produs, este necesar să se acorde prioritate primei semi-finite, acestea sunt mult mai gustoase decât omologii lor. Este necesar să se acorde o atenție la data de expirare, cârnați naturale de calitate bună nu pot fi stocate mai mult de 48 de ore, depozitare cârnați mai conține conservanți și alți aditivi.

Coaja acestor cârnați trebuie să fie autentic, există opțiuni decente în carcasa artificiale, naturale, dar va fi o garanție suplimentară a calității. Și, de asemenea, în procesul de cârnați în ambalaje naturale de gătit obținute Bole suculent și gustos. ambalare artificială înainte de gătit, îndepărtați și apoi produsul fiert se va transforma apos.

apariție

Pe plan extern, mezelurile nu trebuie să fie încrețite, culoarea ar trebui să fie uniformă de culoare roz deschis. În cazul în care nu este o culoare uniformă vorbește despre spațiul de stocare pe termen lung în magazine, și saturația de culoare, diferită de necesar, dovezi ale prezenței de coloranți.

Shell-ul trebuie să fie uscat și non-alunecare, nici un prejudiciu. În cazul în care cârnați este prea gras și lucios, în aparență, ar putea fi stătut pe ecran, un astfel de produs nu este în valoare de a lua.

Cum de a găti mix tort

Sunt oameni care preferă să mănânce cârnați semifinisat prime. El conduce un tratament termic în procesul de fabricație și este destul de potrivit pentru acest scop, cu toate acestea, este în valoare de cârnați de pre-fierte, pentru a evita probleme inutile.

Procesul de preparare a cârnaților este foarte simplu, dar este necesar, totuși, să respecte anumite reguli.

Sfat! Pentru cârnați nu se sparge în timpul gătitului, coajă trebuie atent străpuns cu o scobitoare în mai multe locuri.

Nu este nevoie pentru a găti cârnați în avans, de răcire în jos, își pierd aroma lor bogată și suculență. Se fierbe valoarea lor imediat înainte de utilizare. gospodinele de multe ori sunt de stocare produse de calitate pentru viitor și congela-l, astfel încât să nu-și piardă aroma și vitamine pentru a găti ar trebui să fie fără decongelare, imediat cădere în apă clocotită.

Gătit într-o tigaie

Cum de a găti cârnați depinde de metoda de preparare. Cârnații tigaie sunt fierte timp de 10-15 minute, în funcție de dimensiunea. Este necesar să se fierbe apa, un pic de sare ea. Carnaciori să se spele, înainte de coacere și apoi muiată în apă clocotită. Cook a mai mult de 15 minute nu este recomandată, în caz contrar își pierd consistența lor și vor fi fierte moi. După coacere, carcasa naturală nu poate fi îndepărtat, de asemenea, este potrivit pentru utilizare.

Dacă ați achiziționat produsul în carcasă artificială, înainte de gătit este mai bine pentru a elimina. Nu poți trage, dar în acest caz, este necesar să se facă la puncții cârnați nu izbucni și au fost dovedit. Carnaciori îmbrăcate omis mai bine în apă rece și a adus la fierbere împreună, după fierbere nu mai mult de 7 minute de gătit.

Gatiti în cuptorul cu microunde și multivarka

În plus față de tigaie pe aragaz, cârnați pot fi preparate folosind alte aparate de bucătărie. Pentru a le găti în cuptorul cu microunde, este necesar să se găsească un vas adecvat și se umple cu apă. Lay înapoi și a pus produsul la puterea maximă timp de 7 minute. Foarte important, nu uita sa strapunga pielea, în caz contrar acestea se pot rupe.

Multivarka, de asemenea, o mare pentru gătit. Carnaciori multivarku răspândit în și umple cu apă pentru a ascunde. Se fierbe nevoia de 5-10 minute într-un mod dublu cazan. Steamer în sine este, de asemenea, face perfect cu prepararea produsului timp de 10 minute.

Indiferent de metoda de preparare, rezultatul final va afecta doar calitatea produsului. Cârnați cel mai mare grad piei naturale va fi cel mai delicios, datorită faptului că o parte din ei tocată numai carne și condimente. Cumpărarea nevoie să acorde o atenție la compoziție, în cazul în care în carnea de vită, cârnați vor fi gătite mai mult decât carnea de porc. carnati de pui semifinisat mai fraged si se gateste mai repede decât oricine. Și nu se implică cu acest produs, sau probleme cu cifra nu poate fi evitată.

Articole populare:

Cât de mult timp pentru gătit de iepure Cât de mult timp pentru a găti carnea de vită pulmonar Cum de a găti vremyani carne de curcan Cât timp ar trebui să gătesc carne