Cum de a găti burgeri carne tocată de o arhivă magazin - cel mai mare forum si site-ul românesc în Anglia

De fapt, eu fac la fel de bine ca și de „acasă“. Eu fac acest lucru:

La un triturate lira, doua oua, o lingura de faina (ceva mai puțin sau puțin mai mult, în funcție de cât de uscat sau lichid triturate), sare, piper, boia (un amator). Toate acestea sunt amestecate bine și este prăjit în ulei de măsline.

Dar, în principiu, - ca și cu orice rețetă - opțiuni - întuneric, experimentul asupra sănătății.

De fapt, eu fac la fel de bine ca și de „acasă“. Eu fac acest lucru:

Dar, în principiu, - ca și cu orice rețetă - opțiuni - întuneric, experimentul asupra sănătății.
vă mulțumesc!
Odată ce m-au au un motiv sau altul, se încadrează în afară - nu turnate. Am auzit ca și cum să adăugați lichid mai mult - lapte sau apă? Din ce umplutura este mai bine să facă și cum să se prăjește chiftele

vă mulțumesc!
Odată ce m-au au un motiv sau altul, se încadrează în afară - nu turnate. Am auzit ca și cum să adăugați lichid mai mult - lapte sau apă? Din ce umplutura este mai bine să facă și cum să se prăjește chiftele
Lichid. Este în orice caz! Cartofi, pâine albă și gălbenuș de ou de ou.
Umplutura ia orice.

Și pentru mine carnea de vită locală la sol nu este foarte plăcut. Pentru mine, el „miroase“ ciudat: quote. Mai bine să se amestece în jumătate cu carne de porc. Pe kg de amestec tocată un ou, câteva felii de pâine albă înmuiată în lapte, ceapa tocata marunt. Pentru cei care doresc usturoi și condimente, sare dupa gust. Placinte sunt prăjite, apoi pliat într-o cratiță, abur acoperit santimetnov apă dotushivayutsya și 10 minute sub capac la foc mare.

În orice caz, nu aș adăugat lichid. Puteți sta un pic de pâine albă și se adaugă la amestec.

Mă simt dacă leneș, în general, ele nu sunt de modă. Doar ia o lingura de „aluat“ - și tigaie în ulei de măsline. Și, la fel ca și forma de tundere lingură.

Pe kg de amestec tocată un ou, câteva felii de pâine albă înmuiată în lapte, ceapa tocata marunt. Pentru cei care doresc usturoi și condimente, sare dupa gust.
Am, de asemenea, adăugați ceapa, ponosit pe o răzătoare fină, oferă o bogăție, și apoi se prăbușește în agonie, pentru a prăji bine.

Am, de asemenea, adăugați ceapa, ponosit pe o răzătoare fină, oferă o bogăție, și apoi se prăbușește în agonie, pentru a prăji bine.
Și dacă ceapa (I, de asemenea, verde cu amestec ceapa - un om viclean, pentru că el singur nu este foarte verde :)) intr-un blender și se amestecă această kashetsu în carne de vită adăuga, atunci toate ochen suculent burgeri poluchautsya și delicioase atât la rece și fierbinte.
Am burgeri „Slugger“: adică, după carne tocată frământate într-un castron (de preferință într-un castron mai), luați toate tocate împreună, ascensoare și forțat arunca într-un castron (castron, astfel încât mai bine să luați în mai mult). Și așa de câteva ori. Ele par să fie recrutați și aer, așa cum se spune, sunt dotate cu aer ..
Și apoi, în același mod, astfel încât să nu se „întinde“ în crumble făină.

În general, am amestecat întotdeauna umplutura: carne de vită cu curcan sau carne de vită cu carne de porc. Apoi, ei nu sunt la fel de carne de vită „dens“ -, dar are gust.

Ar trebui să adaug că „arunca“ I cotlete pe o tigaie foarte roșu-fierbinte. Fry cu 2 părți nu este lung, crusta un pic „vin“, și apoi am trecerea la tigaie (de exemplu, o porțiune a unui incendiu - până când toate sunt rumenite în kostryulku și tak). Apoi am adăuga în puțină apă kostryulku un pic (sau un cub Knor amestecat cu puțină apă și acolo) și a pus pe un foc lent la tocană. Apoi, ei nu se întoarcă la gratar în mod direct și sos foarte gustos + gata.

Apropo, undeva Gitanes că uleiul de măsline este mai bine să nu prăji, deoarece din ea sunt eliberate anumite substanțe nocive. Nu știu adevărul sau nu. Dar acum am citit într-o carte :) vumnye.
De asemenea, uleiul de măsline auzit este cel mai util, dar nu se prăjirea este, de asemenea, se prăjește, uneori, în măsline, și mă întreb, de asemenea, umplutura „arunca“, asa ca mama mea a făcut ca ei „Kolyanu“ nu funcționează. )

Apoi am adăuga în puțină apă kostryulku un pic (sau un cub Knor amestecat cu puțină apă și acolo) și a pus pe un foc lent la tocană.
Am adăuga că, pentru a stinge, puteți adăuga doar doar un pic mai puțină apă (la partea de jos) și arunca în roșii kostryulku tocat - care este acest sos de tomate iubește.

fete, vă mulțumesc foarte mult pentru sfat. Eu fac obligã.
În România, am trăit - burgerii nu sunt foarte mândru de, iar acum, după 2 ani de viață aici, așa a vrut: dulce: Se pare, a ratat acasă alimente. La bucătarul week-end.