Cum de a găti Baklava foetaj, bea lapte
Baklava - acestei delicatese orientale, realizate din produse de patiserie, nuci și sirop sau miere.
Baklava are și alte nume - paklava și baclava. Această distorsiune în numele asociat cu răspândirea de delicatese din alte națiuni. Doar în diferite națiuni au diferențele lor în pregătirea baclava.
În general, baclavaua - realizat din mai multe foi de aluat foarte subțiri, între care este umplerea nuci sau fistic tocate mărunt. Baklava coapte și apoi impregnate cu miere sau sirop dulce cu condimente.
De fapt, există o rețetă simplă pentru baclava la domiciliu, folosind gata foetaj.
Cum de a găti Baklava
- foetaj 800 grame (2 până la 400 de grame pachet)
- unt 100 g
- ou 1 bucată
- Se taie nucile (puteți utiliza un blender sau mortar sau grătar) și se amestecă cu zahăr pudră și scorțișoară.
Se topeste untul. - Se prepară forma în care se vor coace Baklava (cel mai bine ca aceasta să fie pătrată sau dreptunghiulară).
- Foetaj tăiate și rola pe masa presarata cu faina in foi foarte subțiri mucegai dimensiune corespunzătoare.
- Forma de copt unsoare baclava cu unt Pune pat două probe, periere-le împreună cu unt. Al doilea strat lubrifia aluat cu unt topit și puneți un strat subțire de nuci umplutura.
- Apoi, a pus din nou un strat subțire de ulei de aluat Lubrifierea și se pune umplutura.
- Repetați acest proces până când terminați tot aluatul și umplutura.
Ultimul strat trebuie să fie aluatul. - Bateti gălbenuș de ou și perie baclavaua de suprafață.
Cuțit scor ușor straturile superioare, astfel încât să se obțină diamante.
La solicitarea centrul fiecărui diamant poate fi pus pe nuci. - Se incalzeste cuptorul la 180 ° C și pus în ea pakhlava coace 40-45 minute, până capătă o culoare aurie.
In timp ce baclava este copt, vă puteți prepara un sirop pentru impregnare. - Se fierbe într-o cratiță 1/3 căni de apă, se adaugă zahărul și se continuă agitarea până când se dizolvă complet. Apoi se adaugă miere și continuă să se amestecă, se fierbe siropul mai aproximativ 7 minute.
Scoateți baclavaua din cuptor, se taie de-a lungul liniilor planificate pe diamante și ud sirop. Siropul este turnat ușor pe întreaga suprafață a baclavaua.
Pakhlava Lăsați timp de 6-7 ore la temperatura camerei, astfel încât să fie complet înmuiate în sirop.
Și acum, Poftã bunã! Baklava este gata!