Cum de a găti Ajica la domiciliu pentru iarna

Cum să stingă varză cu cartofi într-un ceaun, tigaie, multivarka

Un fel de mâncare ideal pentru masa de prânz sau cină - varza fiert cu cartofi, ambele delicioase stinge-l în tigaie, în caserola sau multivarka, astăzi vom vorbi. Acest fel de mancare este simplu, dar se dovedește a nu avea

Cum de a găti Ajica la domiciliu pentru iarna

Cum de a găti o pipotă de pui delicioase într-o tigaie, în multivarka, în cuptor, cu smantana, pateu

Unul dintre produsele secundare cele mai delicioase si ieftine - pipotă de pui, produs foarte util, deoarece acestea sunt delicioase pentru a găti astăzi, ne vom uita. Feluri de mâncare din stomac, pentru a pune-l pur și simplu, pipotă, a obținut o varietate. Noi le avem tocană

pulpe de pui, cartofi copți în cuptor, sub o husă, brânză folie crocant

Dish doar în cazul în care suna picioare de pui, coapte la cuptor cu cartofi. Combinația ideală pentru hrănirea masă, de exemplu, brânză și ciuperci sau petreceri de vacanță, marinat sau kefir

terci de mei cu dovleac în rețete multivarka cu mere, carne, fructe uscate, miere

Micul dejun al campionilor poate fi numit terci de mei cu dovleac. Mai ales delicioase se transformă în multivarka, parfumat, sfărâmicios. Gatiti-l bine și pe apă, și lapte. Hostess cu fantezie adăuga diferite

Acest sos este pur și simplu obligat să fie pe masă în fiecare casă, pentru că suntem atât de obișnuiți cu această recoltare de iarnă. ușor modificată a noastră, modul românesc. Cum de a găti la Ajica de acasă știu multe gospodine, dar faptul că acest cuvânt numim noi toți produsul greșit, bine nu contează, atâta timp cât este delicios.

Prezenta invenție este Ajica sos Caucazian, acută, gros pentru carne, cu aroma imbatatoare de ierburi. Noi suntem Ajica dvs. nu au modificat, majoritatea va fi dat imaginație și se adaugă la sos aproape tot ceea ce creste in parcele gradina noastra.

Tomate roșu și verde
Vinete, dovlecei și dovleac
Ciuperci și nuci
Mere și pere
Prune și turn
Banane și castraveți
Hrean si usturoi
Ardei iute și dulce
ierburi aromatice
Sfecla, morcovi, țelină

După cum puteți vedea, există în cazul în care Roam imaginația noastră. Puteți face ca artist. Unele retete să prindă rădăcini și să devină un favorit, unele imediat uitate. În familia noastră, toată lumea iubește un gust dulce-acrișor cu adzhika hrean ostrinkoy și usturoi, pentru că, practic, gatiti pentru copii. Bunicul nostru preferă Ajica „smulge ochii“ până la lacrimi curgea pe severitate.

În general, pentru a alege retete pe care le place în mod special, fericit pentru a partaja lor preferate.

Cum să pregătească un Ajica acasă

Dacă Ajica adevărat, abhază sau georgiană, este format dintr-un ardei iute, sare și ierburi. Produsul nostru este un amestec de legume, cea mai mare parte tomate și ardei urmează să fie punerea afară, uneori crude.

Principalele etape de pregătire a adzhika acasă - un preparat de legume, zdrobirea și intervalul de fierbere a acestora. Condimente și conservanți, se adaugă, de obicei, oțet în funcție de cantitatea de legume și rețete.

Adzhika acasă, rețete

Adzhika acasă cu mere

Cea mai simplă rețetă, poate că ar putea fi numit un clasic, cel puțin, se prepară Ajica cei mai mulți dintre prietenii mei de pe această rețetă.

Avem nevoie de el:

1 kg de ardei grași;
300 g usturoi;
30 bucăți de mazăre ardei iute;
10 buc tomate roșii;
4 buc mere acre (Antonovka);
3-4 linguri de otet 3 procente;
1 lingura de ulei vegetal;
zahăr 150 g
sare după gust.

Cum de a face Ajica de origine:

Toate legumele mele, de la mere și ardei se scot semințele. Twist într-o mașină de tocat și se adaugă într-o tigaie. Adăugarea de mazăre piper, ulei vegetal, sare. zahăr, sos de tomate, puteți utiliza ketchup de casă.

Se fierbe timp de 1 oră, amestecând tot timpul. Timp de 10 minute, până când fierte se adauga usturoiul tocat si otet.

Pentru bănci, este necesar să se stabilească Ajica la cald, astfel încât borcanele ar trebui să fie pregătite în avans. Este mai bine să se utilizeze un mic volum de 0,5 sau 0,3 litri. rola imediat sub capacele.

Ajica de tomate și piper

Ajica Ostrenkoe și aromată, doar dreptul la gratar. Ne place să ia cu un borcan pe natura.

Vom avea nevoie de reteta:

Două kilograme de tomate
0,7 grame de ardei grași
Un cap de usturoi
Doi chili ascuțite boabă de piper
O sută de grame de ulei vegetal
Două linguri de pasta de tomate
sare 4 linguri
3 linguri de condimente gust, cimbru, hamei-suneli, coriandru
Pentru a gusta piper negru
100 ml de oțet 9%

Cum să se pregătească pentru Ajica de iarnă:

roșii și ardei mei, roșii tăiate felii, scoate semintele din ardei si se taie, de asemenea, totul se macină într-o mașină de tocat carne sau un blender. Toate pune într-o cratiță, se adaugă condimente, cu excepția usturoi și piper negru, se toarnă ulei, sare și a pus tocană. După o jumătate de oră de usturoi adăugarea, piper, oțet zdrobit, gatiti un pic mai mult de 10 minute și se descompun sos fierbinte de bănci.

Adzhika acasă fără gătit

Rețeta este cunoscut pentru simplitatea sa. Acest sos este foarte util, deoarece nu prevede tratamentul termic. Bine cald de la rece acest adzhika. Și în sezonul răcelilor, va ajuta la evitarea gripei.

Pentru aceasta reteta avem nevoie pentru a lua:

Cinci lire sterline de soiuri de tomate cărnoase
Un kilogram de ardei dulce
Două boabe de piper acută
6 rădăcini de hrean (dacă este mult pentru tine, redus la jumătate)
6 catei de usturoi
O sută de grame de sare

Cum să pregătească un Ajica acasă fără gătit:

roșii și se taie în bucăți mele pentru a face mai ușor pentru a le zdrobi. Piper, și dulce și picant, de asemenea, și scutit meu de semințe. Hrean spălate perie, curat și se taie în felii. Usturoiul este curățat de pieliță. Toate legumele răsuci într-o mașină de tocat sau robot de bucătărie, se adaugă sare și se amestecă bine. Împrăștiată pe un bănci sterile, uscate. Păstrați acest sos nu poate fi decât în frigider.

Adzhika acasă acută

Retseptik pentru fanii „senzații tari“. Când gătit trebuie să urmați măsurile de siguranță.

30 bucăți de ardei iute
5 capete de usturoi
O sută de grame de semințe de coriandru
20 nuci
buchet de mărar
sare linguriþã

Adzhika de gătit la domiciliu:

Peppers au nevoie de o schimbare și se scot semințele. Se macină într-o mașină de tocat carne sau într-un blender. Semințe de coriandru mai bine pentru a se pisa blender, marar nevoie doar de a se pisa. Toate împreună, se condimentează cu sare și se adaugă pasta de nuci zdrobite. Toate pune într-un bol cu un blender si un minut sau două pentru a defila pentru a obține o pastă omogenă. Extins în borcane sterile.

Ajica „coaie“

Numele vorbește de la sine. În această rețetă întotdeauna devine cea mai importantă întrebare: „? Care se va transforma dracu“

Pentru a pregăti naibii să luăm:

kg Doi ani și jumătate de roșii cărnoase coapte
O jumătate de kilogram de ardei dulce
Trei sute de grame de ardei iute, chili sau o scânteie
150 grame de usturoi
250 de grame de rădăcini de hrean
oțet de sticlă 6%
ulei vegetal ceașcă de gen
Două linguri de sare
Patru linguri de zahar

Cum să se pregătească o casă „al naibii“:

Ne spălăm toate legumele și se taie în bucăți. Ne scoate semințele de ardei. rădăcini hreanului spălate și curățate, tăiate în bucăți. Usturoiul curat. Toate legumele toca sau se șlefuiește blender. Ori în oala toate, dar usturoiul. Se toarnă uleiul, adăugând zahăr și sare și setat pentru a fierbe timp de o oră. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit adăuga usturoi tocat și oțet. Am laminate la cald în borcane. „Prostii“ pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp și chiar în dulap de bucătărie.

Ajica cu dovlecei

Noi toți place să experimenteze. Cel mai probabil rezultatul unui astfel de experiment și a devenit aceasta reteta minunata. Ajica cu dovlecel se transformă moale pe cerul gurii. Mai ales în pub-uri conține o mare cantitate de fibre, care este foarte util în digestie.

Ceea ce vom avea nevoie să se pregătească:

O jumătate de kilogram de roșii
Trei kilograme de dovlecel
O jumătate de kilogram de ardei dulce
O jumătate de kilogram de morcovi
Trei capete de usturoi
ceașcă ulei vegetal
cană de zahăr Jumătate
Doi ani și jumătate de linguriță de sare
Doi ani și jumătate de linguriță la sol ardei iute

Cum de a găti cu dovlecei Ajica:

Tomate aleg soiuri carnoase, cum ar fi inimă de bovină. Dovlecel mai bine să ia tineri, apoi sosul a fost deosebit de licitație.

Toate legumele mele, se taie și rupe în bucăți. Toate, cu excepția piper și usturoi adăuga până la tigaie și se fierbe 40 de minute. Apoi se adaugă usturoiul tocat, se condimentează cu piper roșu măcinat și se fierbe inca 10 minute. În fierbinte extins în borcane.

Ajica cu usturoi

Aceasta este o reteta foarte simpla, ne-am iubit, de asemenea, în picioare mereu în frigider a început un adzhika borcan. Cine nu se teme de mirosul de usturoi, mâncat cu poftă.

Pentru aceasta reteta vom lua următoarele produse:

Cinci kilograme de tomate
Trei sute de grame de usturoi
Patru chili boabă de piper
ulei vegetal 1 \ 4 cana
Pachet de plante la gust
4 linguri de oțet 9%
25 grame de sare
50 de grame de zahăr

Cum să se pregătească o casă pentru Ajica de iarnă:

Primul lucru pe care trebuie să se spele toate legumele, se taie roșiile, ardeii liberi din semințe și, de asemenea, să taie, curățați usturoi.

Toate împreună, în plus față de dor de usturoi într-o mașină de tocat și se pune la fiert, se adauga sare la legume, zahăr și ulei vegetal. Fierbeti amestecând tot timpul pe o căldură blândă timp de o jumătate de oră. Apoi se adaugă oțet și usturoi zdrobit, tocană de încă 10 minute. Imediat în apropiere de bănci.

Ajica cu sfecla

retseptik Foarte interesant. Unii, încercând pentru prima dată, rămân credincioși să-l pentru totdeauna. Gust suculent și dulce-picant. Apropo, sfecla - una dintre legumele care nu își pierd proprietățile lor valoroase după tratamentul termic.

Pentru el, vom avea nevoie de următoarele produse:

Trei kilograme de tomate
Un kilogram de rădăcinoase de sfeclă de zahăr
Șapte boabe de piper dulce
Șase chili picant
Patru mere, Antonovka mai bine sau orice acide
Patru capete de usturoi
ulei vegetal ceașcă
ceașcă de zahăr
Două linguri de sare

Cum de a găti Ajica sfeclă roșie:

rădăcini de sfeclă spălate, curățate, tăiate în bucăți și defilați printr-o mașină de tocat carne. Împărtășiți masa sfeclei în oală, se adaugă ulei, zahăr, sare și se fierbe o jumătate de oră.

Se spală roșiile și se macină într-o mașină de tocat carne, se toarnă o mulțime de sfeclă și continuă să se fierbe timp de încă o jumătate de oră.

Ardei, dulci și sărate, se spală și se pisa într-o mașină de tocat, se adaugă la tigaie și să continue să stingă 20 de minute.

La final coaja usturoiul și tocați-l, de asemenea, să se spele mere și scoate miezul, parcurge o mașină de tocat carne. Toate adaugă la oala totală și se fierbe timp de 10 minute. Lay pe borcane sterile în formă fierbinte.

Adzhika acasă cu ardei fără gătit

Ostrenkoe, vitamine, ceea ce face destul de ușor, și acolo - o plăcere.

Avem nevoie de produse de la:

O jumătate de kilogram de roșii
Cinci bucăți de piper bulgar
Trei bucăți de chili
Două capete de usturoi
sare linguriþã
70 ml otet de mere
70 ml de ulei vegetal

Cum de a găti Ajica prime:

Se spală și se taie roșiile în sferturi. Ardei, picant și dulce, de asemenea, se spală, se taie și se îndepărtează semințele. Usturoiul curat. Toate metodele pisa mai convenabil pentru tine. Ori în tigaie, se adaugă sare, se adaugă uleiul vegetal și oțet, se amestecă bine. Extins în borcane, sterilizate în prealabil. Pune în frigider.

Ajica „Caucaz“, rețeta pentru iarnă

Este un sos real, care a venit cu Munții Caucaz. Nu există libertăți, cum ar fi castraveți, suc de fructe și altele. Nimic de prisos, numai gustul ascuțit și aroma de condimente. Fanii vor aprecia ascuțit.

Avem nevoie de reteta:

Cinci kilograme de ardei iute
kilogram de usturoi
Două kilograme de tomate
O jumătate de kilogram de coriandru
O jumătate de kilogram de busuioc verde
150 grame zahăr
150 grame de sare
150 grame de coriandru
90 de grame de semințe de mărar
150 de grame de piper negru
70 de grame de schinduf

Cum de a găti Ajica „caucazian“ în casă:

La început, trebuie să se spele toate legumele și se scot semințele de ardei, usturoi curat, cu coaja de roșii. Verzii se spală și se usucă.

Pepper tăiat în bucăți și a pus într-o oală pentru a stinge. Există, de asemenea, se taie rosiile fara piele, toate sare și se fierbe în jos încet, cu o treime.

Toate condimentele trebuie să pisa sau zdrobi într-un mojar, se adaugă la fiertură de legume prin blender imersie pentru a zdrobi totul în tigaie, fără a scoate de pe foc si se adauga usturoiul tocat, se fierbe timp de încă 10 minute, astfel încât.

La final, se adaugă verdeața tocată mărunt și se amestecă și se îndepărtează de la căldură. Aranja într-o fierbinte de borcane mici.

Ajica acasă Georgian

Pentru aceasta reteta vom lua următoarele produse:

200 de grame de orice ardei iute
cap de usturoi
buchet de busuioc
pachet de coriandru
Linguriță mărar uscat
Jumătate de linguriță de coriandru măcinat
Sare dupa gust

Cum de a găti Ajica Georgian:

Pepper spală-te și scoate semințele. Verdeața, obsushivayut și usturoi zdrobit curat. dor Coriandru pe o râșniță de cafea.

Piper și usturoi într-un blender pisa, se încadrează inițial condimente uscate adormit, pisa. Apoi, se adaugă verdeața tocată mărunt, se macină din nou. La sfârșitul sezonului cu sare și scroll până când sarea se dizolvă complet. Apoi se descompun Ajica de borcane.