Cum de a face hârtie de orez

hârtie de orez este utilizat în gătit pentru a pregăti rolele. Unele gospodine le refuza, deoarece costul produsului este mare, dar puteți învăța cum să facă hârtie de orez și să încerce să creeze produsul în casă cu un minim de timp și bani. Pentru a face hârtia de orez în casă trebuie să cumpere o făină specială, se adaugă la ea sare, apă, framanta aluatul, lasă-l să se întindă, să se rostogolească subțire și se usucă într-un loc bine ventilat. După aceea, piesa de prelucrat poate fi utilizat în alte scopuri.

Ingrediente. Pentru a face hârtie de orez la domiciliu, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 g de făină de orez;
• 25 g de sare;
• 150 g de apă rece.

Acestea sunt toate componentele care sunt necesare pentru producția de hârtie de orez. Unele gospodine pare că aceasta este o listă incompletă, dar pentru preparatele interne aceste ingrediente este suficient. Într-un mediu industrial tehnologie complet diferit, astfel încât celelalte componente. De asemenea, să fie conștienți de faptul că hârtia de orez va fi diferit de cumpărare. Acasă nu purjat la fel de elastic ca magazine.

Framantati aluatul. Pentru a face hârtie de orez, trebuie mai întâi să framanta aluatul. Primul lucru pe care trebuie să cerne făina. Prin această procedură, masa nu se va forma bulgări, care afectează în mod negativ calitatea produsului. Apoi, se adaugă sare făină, se amestecă și se toarnă în apă. Necesită aluat elastic frământat, atunci se va transforma din foi subțiri. Este recomandat să-l framanta pentru un sfert de oră. Dacă nu îndeplinesc această condiție, va fi dificil de a face hârtie de orez. Aluatul nu va diferi de elasticitate și va rămâne bulgări.

Derulând. Pentru a face hârtie de orez, aveți nevoie pentru a pune aluatul în frigider timp de 30 de minute. În acest timp, este „duce“ și devine mai elastică. După acest timp, trebuie să-l în sus și rulați-l pe bord, care trebuie să fie răcit se presară cu făină. Se recomandă să se facă straturi subțiri de 15 cm cu 15 cm. Ulterior, ei vor fi mai ușor să se usuce și utilizare. Puteți face hârtie de orez și mai voluminos, în acest caz, se recomandă să se aplice pentru decupaj (îmbătrânire) a diferitelor elemente: mobilier, cutii, ustensile.

Uscarea. Pentru a face hârtie de orez, trebuie să-l usuce. Acest lucru ar trebui să se facă în aer liber într-o zonă bine ventilat. Dacă piesa de prelucrat pentru a fi utilizat în aceeași zi, hârtia recomandată să se usuce timp de aproximativ 1 oră. În cazul în care hârtia de orez este recoltat pentru o utilizare ulterioară, este mai bine să dau să rămână în aer liber timp de cel puțin 5 ore. Dacă se usuca rău, apoi repede mucegăite și timpul și efortul va fi irosit. A se păstra preforme recomandată în recipiente ventilate sau sac de tesatura. Ei au nevoie să „respire“, în caz contrar se deterioreze rapid.

163905 163906 163907 163908

• Asigurați-vă de hârtie de orez pot fi făcute din făină de porumb sau de grâu, dar gustul semifabricatului va fi diferit. De asemenea, nu va diferi de elasticitate.