Cum de a face coaja de portocala confiat, metoda de acasă
Puteți să-l cumpere în mai multe magazine, dar este, de asemenea, posibil să se prepare portocaliu confiate si la domiciliu. Din acest motiv a proteja organismul de diferiți coloranți și conservanți dăunătoare pentru el. Iar oaspeții vor fi plăcut surprinși de această delicatesă atât de dulce.
Costul pentru ei este de multe ori de mare, motiv pentru care multe femei sunt adesea interesați de ceea ce este reteta de portocale confiate.
De fapt, rețeta este destul de simplu, și pentru a face cojile de portocale glasate cu mâinile sale sunt necesare aptitudini speciale.
Rețetă confiat delicios
Pentru a prepara fructe confiate, va fi nevoie de 300 de grame de coaja de portocala, 750 g de zahăr și 300 ml apă.
Pentru prepararea probelor trebuie colectate numai fructe mari și proaspete, că nu există nici un prejudiciu fungice.
Într-un ideal - este portocale, care sunt dificil de curățat. și anume ei au cea mai groasă piei. În continuare, trebuie să le curățați și tăiați în fâșii subțiri de aproximativ 1 cm, atunci când se taie în fâșii mai mari, coaja nu va fi capabil să absoarbă sirop uniform dulce.
Apoi, bucăți tăiate trebuie să fie pus în apă, timp de trei zile. Trebuie doar să se înmoaie în apă curată, astfel încât apa o zi va trebui să fie schimbat. Toate acestea se face în scopul de a aduce toate amărăciunea din coaja de portocale.
La expirarea timpului pus Puneți coaja într-o strecurătoare pentru câteva ore pentru toată apa rămasă este în măsură să se scurgă.
Din zahărul și apa necesară pentru a prepara un sirop special.
Pentru prepararea ei trebuie fierbe apa și se toarnă în ea până când zahărul dizolvat. Mai mult, imediat pentru a turna sirop de coajă de portocală și așteptați până se răcește complet.
tort și sirop După ce sa răcit trebuie fiert din nou și din nou, se lasa la infuzat și să se răcească, dar la 12 ore. Și repetați această procedură trebuie să fie de cel puțin două ori.
Dacă ai făcut totul așa cum este descris mai sus, coaja este deja bine imbibat cu sirop și acesta trebuie să fie pus pe o sită. la resturile de sirop ar putea scurge. Atunci să coaja se usuce un pic, pus pe o tavă, sau aer să se usuce folosind cuptorul la temperatura cea mai scăzută. Dar uscarea confiat are cuptor cu foarte puțin timp în comparație cu cât de mult va trebui să aștepte până când se usuce pe cont propriu, dar în uscare lung se usucă uniform.
Odată complet uscat coaja de portocala la gust, se presara zahar pudra mic și se depozitează într-un recipient de plastic sau un container din sticlă.
Acum, că știi cum să faci portocale confiate pe cont propriu. Acestea pot fi furnizate la masă ca un vas separat, sau adăugat în prepararea aluatului de copt.
Deoarece această delicatesă există o cantitate mare de zahar, ele sunt un produs foarte mare de calorii. 100 g de tsukah portocală aproximativ 216 kcal.
Ele nu conțin vitamine și minerale utile. dar ele conțin fibre, care este un produs indispensabil in orice dieta. Și de aceea mulți nutritionistii recomanda o băutură dieta cu portocale confiate, deoarece acestea sunt delicatetea cea mai nevinovată.