Cum de a determina greutatea de făină de cântărire cântare, fără subtilitate

Cântare pentru cântărire produsele nu au fiecare familie, în greutate este adesea determinată „cu ochiul liber“, dar există unele rețete care nu fac fără precizia necesară pentru a respecta cu proporțiile, sau o placinta sau tort va fi rasfatata. Greutatea exactă a făinii fără greutăți ușor de determinat folosind ustensile de bucătărie tradiționale și instrumente folosite tigăi, pahare, linguri, bănci, dar ar trebui să ia în considerare diferența dintre greutatea și volumul produsului. Explicarea modului de a afla greutatea făinii fără greutăți, sunt de asemenea luate în considerare, că procesul de determinare a masei de făină va fi mai ușor dacă folosiți paharul de măsurare (cupa) pe laturile sale există o notație specială - o etichetă care indică greutatea diferitelor produse solide și apă. Există o cântărire linguri de făină ia ceai sau lingură de supă, în care este plasat 10 g de făină și 20, produsul respectiv, câștigă agitat ușor să se fărâmițeze excesul, asigurând protuberanțe exacte (cadre).

Unii bucătari determina produsul cât de mult sub formă de particule de greutate, folosind ochelari nevoie de sticlă fațetată (250 ml), cu bordura de pe gât. Produsul este turnat într-o linguri de sticlă, nu cere ca tremuratul sale în jos, deoarece greutatea se poate schimba, umplut la marginea capacității volumului de 160 g volum făină de umplere pe marginea gâtului, greutatea produsului va crește cu 20 g; dacă nu la fațetată mână volum ceașcă de 250 ml, folosiți plastic obișnuit (200 ml), pentru a se potrivi 130 g casnică modernă sunt breadmakers, multivarka, echipament de uz casnic complet la un anumit pahar mic închis de 100 ml în volum, umplere faina nava la margine, se obțin 64 g de produs sub formă de particule. Desigur, ceștile cu capacitate diferite pot găzdui diferite în greutate de produs, de exemplu, într-un vas de capacitate de 150 ml intră 96 g, 180 ml volum pertinent 115 g, 300 ml potrivi 190 g făină.

Există o modalitate de a se cântărește făina folosind vase, folosit acei bucătari care au nevoie să cântărească rapid bunuri de volum mare. Această metodă de preparare a unui cuplu de vase de diferite dimensiuni, dar cea mai mică bucată de placă de a fi în formă pe deplin pentru că mai. Micul container este plasat produsul ponderată în masă cunoscută, cum ar fi o probă este sigilat într-un zahăr ambalaje din polipropilenă, cereale 1 kg. După aceea, recipientul cu marfa este plasat într-un vas gol, în turnat apă ușor afară din colț, apoi dintr-un rezervor mic scoate pachetul, în loc de stropit făină, odată ce nivelul de apă într-un vas mare ajunge la marginea, va însemna că greutatea de făină într-un castron mic este de 1 kg.

Uneori este necesar să se măsoare fără greutăți de 90 g de făină, pentru aceasta este necesar să formați 5 linguri și scade din această cantitate de 4 ceai, în cantitatea rezultată este greutatea dorită, conține 3.6 tabel. linguri de cereale și ceai 11.25. O operație similară se poate face într-un alt mod: umple paharul de masă (250 ml) de produs 6 este eliminat. linguri, 10 lingurite, în volumul rămas al recipientului se va potrivi masa necesară.

Pentru a măsura 130 g ia 6 tabel. linguri Zernoprodukt scăzând din cantitatea totală de 2,5 ceai, rândul său, doar 16,25 lingurițe sau linguri 5.5. 170 g făină fără a folosi greutăți determina cu ușurință un pahar: vas plin (250 ml) până la refuz, se toarnă produsul în castron, se adaugă 2 tabel. linguri si 4 lingurite consumatoare. Luând în considerare problema modului de a determina greutatea făinii fără greutăți, trebuie adăugat că metodele descrise sunt valabile pentru făină, produsul din clasa I are o densitate diferită, deci este mai greu. Diferite făinurilor au densități diferite și, prin urmare, vor fi diferite și volume, de exemplu, 1 Sloley. lingură fără slide-uri se potrivesc 9,38 g făină de porumb într-o lingură cu un tobogan mic, puneți-l 12,26 g, iar dacă luăm media unui deal, veți obține 15,75 g