Cum de a deschide un mic bar o afacere de succes în domeniul divertismentului
Pregătirile pentru deschiderea afacerii: alegerea conceptului și spațiu pentru un bar
Pentru a porni propria afacere și dau seama cum să deschidă un bar, de exemplu, karaoke, este necesar să se definească conceptul de ansamblu. Bar - în primul rând, un mic restaurant care vinde alcool. Meniul principal mic bar este format din aperitive. Cel mai simplu mod pentru „manechinelor“ pentru a deschide mini - bar. Această bere și produse conexe: biscuiti mici, chips-uri, pește. În sezonul de vară este benefic pentru a deschide un bar pe plajă, și alte locuri de recreere. Merită să ne gândim în avans modul de a deschide bara, deoarece pentru a deschide un mic restaurant neinteresante bere. Dacă reușesc să ghicească din stilul mini-bar - puteți face un mic restaurant foarte populară destinație de vacanță. Ca urmare a dezvoltării conceptului, aveți nevoie pentru a estima cât de mult costă să deschidă un bar. Costurile inițiale includ:
- De reparare și de finisare facilități - 600 000 ruble;
- Cumpararea bar, alte piese de mobilier - 400 000 ruble;
- Cumpărarea de alimente, alcool - de la 120 000 de ruble;
- Înregistrare de afaceri, alte costuri organizatorice - 100 000 ruble.
Cumpărarea echipamentelor gata și personal pentru instituția
Achiziționarea de echipamente pas cu pas instrucțiunile necesare - în primul rând, aceasta achizitie un mic bar, la prețuri de la $ 3.000. O masă de lemn și patru scaun mic, va costa aproximativ 1.000 $. În afară de mobilier, este necesară achiziționarea de echipamente:
- Utilarea de frigorifier (dulapuri, dulapuri mici, frigidere bar, masina de bere);
- Echipament de bar (cafea, rasnita, storcător, blender, mixer);
- Vesela pentru clienți, pahare din sticla, pahare de vin, pahare de vin pentru bar.
Este important să se ia în considerare sistemul de control - în această afacere mică este furt comun.
Uneori, mini-bar arde doar din cauza faptului că personalul pe care îl ia în buzunar mai mult de 50 la sută din instituțiile de venituri. Pentru „Dummies“ este mai bine să angajeze un administrator cu experiență, sau să urmeze procesul pe cont propriu.
Pornirea unei afaceri de la zero: documentația necesară
Cea mai favorabilă lucrare opțiune de pornire - pentru a găsi o cameră mică a fostei catering. Atunci nu trebuie să colecteze un pachet de permise, toate documentele vor fi proprietarul. Se va reînnoi numai documentele în conformitate cu contractul de închiriere. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru „manechinele“, dar este necesar pentru a deschide o afacere, o concepție limitată a locatarului anterior. Înainte de a deschide bara de la zero, aveți nevoie pentru a executa documentele necesare - pentru a începe, spune avocat competent. Braseria este deschisă numai pentru persoane juridice, o persoană nu poate vinde alcool. Cel mai adesea forma de organizare aleasă o societate cu răspundere limitată. Pentru a înregistra o companie nevoie de următoarele documente:
- cerere;
- Statutul societății;
- fondator al deciziei;
- Primirea plății taxei de stat;
- O copie a contractului de închiriere;
- Declarația privind trecerea la USN.
Înainte de deschiderea barei va trebui să obțină documentele necesare:
- Rezoluția Rospotrebnadzor pentru deschiderea unui bar într-un loc inchiriat;
- permis de inspecție de incendiu, ceea ce este necesar pentru a asigura protecție împotriva incendiilor;
- Rezoluția SES. Prin inspecție cerințe includ nivelul de lumină, dimensiunea bar, conținutul de umiditate, structura spațiilor;
- Licența pentru vânzarea de alcool și țigări;
- Patent.
Deschide un mic bar, puteți obține documentele solicitate în termen de o lună. În cazul în care o afacere este deschis de la zero, documente pot fi întârziată cu până la șase luni.
Riscurile asociate cu deschiderea pub și întoarcerea acestuia
