Cum de a alege un uscător pentru legume și fructe

Uscarea - una dintre cele mai eficiente metode de a preformei produsele de iarnă, aceasta permite pentru a salva cantitatea maximă de nutrienți alimentari. Odată cu apariția de o mare varietate de aceste dispozitive, multi cumparatori de mirare de multe ori cum de a alege un uscător pentru legume și fructe în mod corespunzător și asupra a ceea ce parametri ar trebui să acorde o atenție. Vom încerca să vi le prezentăm principalele puncte pe care le-ar putea determina cu ușurință care uscătorul cel mai potrivit pentru tine și ce producătorul să prefere.

tipuri de uscătoare

Toate cele patru tipuri sunt conectate la rețeaua de alimentare, dar principiul de lucru sunt diferite, suntem acum veti intelege mai mult ceea ce este cel mai bine să cumpere uscătorul pentru casa în care îndeplinește toate cerințele dumneavoastră și ia în considerare toate cele 4 tipuri mai detaliat.

Eficiența convecție a dispozitivului, condițiile de evaporarea naturală a apei. Pentru fructele și legumele sunt influențate de fluxurile de aer cald și cald. Pentru încălzirea încălzitorului răspunde (PETN), iar ventilatorul depășește aer. Un avantaj al modelelor de convecție este mai cost rezonabil, dar aspectul și gustul produselor modificate în procesul de uscare.

Razele infraroșii de tip agregat sunt formate, prin care produsul este încălzit și apa se evaporă. Uscătorii cu infraroșu sunt considerate a fi rentabile și mai eficiente. În aceste legume și fructe sunt uscate la o temperatură de 40-60 ° C, iar după înmuiere dobândi aspectul inițial, păstrează o cantitate mai mare de nutrienti - acesta este cel mai bun model de uscător.

Spre deosebire de modelele de convectie, nu există nici un ventilator în dispozitivele de încălzire. Uscarea fructelor și legumelor se realizează prin încălzirea aerului la o temperatură specifică. Prin acest principiu de funcționare de uscare este realizată uniform, dar durează mai mult.

„Față de masă“ - un produs care este sub forma unui dispozitiv în infraroșu, cu o formă plată. Principalul avantaj al modelului este un convenabil de transport, deoarece poate fi rulat rapid. Atunci când desfășurarea de fructe și legume în cuptor, acestea se pot amesteca, ca „față de masă“ nu prevede paleti si straturi.

Caracteristici ale uscătorului de alegere pentru fructe și legume

Uscătoare diferă în multe privințe. Cum de a alege un uscător pentru legume și fructe, în funcție de cerințele dispozitivului, condițiile sale de funcționare și preferințele personale. Criterii de selecție cheie:

• putere;
• capacitate;
• tip de management;
• materiale si paleti corp;
• prezența unor funcții suplimentare.

Dispozitiv cu caracteristici suplimentare și caracteristici de design pot fi utilizate nu numai pentru legume recoltare, fructe, ierburi, ciuperci, dar, de asemenea, pentru carne și pește.

Care pentru a alege uscător pentru legume și fructe ale nivelului de putere depinde de caracteristicile de funcționare - ieșire model nu afectează calitatea de uscare, aceasta afectează cantitatea de timp în care din produsul se evaporă complet umezeala. Cu cât este mai puternic dispozitiv, mai rapid procesul. De asemenea, afectează nivelul de consum de energie - dispozitive de mare putere consumă mai multă energie electrică decât subțire.

Separarea dispozitivelor de putere:

1. putere redusă (200-250 W) - uscare, este nevoie de aproximativ o zi. Acest model este ideal pentru verdeturi, fructe, operație o frecvență redusă și manipulare a volumelor mici.
2. Putere medie (350-450 W) - soluția optimă. Aparatul poate fi utilizat pentru ciuperci și fructe de pădure, pentru a prepara o țaglă și dulciuri (de exemplu, pentru paste). C. 5 kg de fructe mâner de asamblare pentru 10-12 ore.
3. Putere mare (450 W) - instrumente pentru operarea frecventă și de prelucrare cantități mari de produse.

capacitate

Capacitatea dispozitivului depinde de dimensiunea sa, precum și numărul de paleți. Majoritatea modelelor oferite sunt parametri destul de compacte. Din acest motiv ele pot fi în mod convenabil plasate în camera din spate sau în bucătărie. Înălțimea medie a dispozitivului este de 40 cm, lățimea și adâncimea -. 35-45, a se vedea, de asemenea, posibile și mai mari modele, în timp ce acestea diferă în productivitate mai mare. Cu toate acestea, astfel de dispozitive este de preferat să achiziționeze în scopuri industriale, și nu pentru casa.

administrare

Gestionarea dispozitivului poate fi de două tipuri - mecanice și electronice.

Controlul electronic este considerat mai precise și convenabil. Datorită afișajului și numeroși senzori pot monitoriza procesul de uscare și de a face corecții mai precise la ea.

Controlul mecanic mai fiabil. În loc de afișaj și tastele tactile folosind switch-uri convenționale.

Alegerea materialului de locuințe și paleți

Pentru a alege cel mai bun uscator pentru legume, citiți dedesubturile materialelor utilizate pentru producția sa. Aparatul, inclusiv corpul și paleți pot fi realizate din două materiale, fiecare dintre care are propriile sale avantaje și dezavantaje:

1. Plastic - diferă ușurință și accesibilitate. Modelul de plastic este ușor de transportat din loc în loc. În timpul funcționării corpului de încălzire nu se produce și componente individuale. Este important de plastic de înaltă calitate, sau în timpul funcționării posibila eliberare a substanțelor toxice.
2. Metal - agregate de dimensiuni mari se cântărește destul de un pic, ceea ce face dificil de transportat. Costul produselor metalice de mai sus. Poate corpul de încălzire în timpul funcționării continue. De asemenea, metalul durabilitatea deosebită și neutralitatea din punctul de vedere al reacțiilor chimice.

În ceea ce privește paletilor, elementele din plastic pot fi ușor de spălat, acestea sunt mult mai confortabil de utilizat, dar în același timp, se poate fisura în timp. paleti din metal au o greutate semnificativă și rezistență bună, dar dificil de curățat.

Sfaturi profesionale! Rețineți prezența mirosuri care pot proveni din mase plastice în timpul operației de uscare. Acesta este un semn de material de calitate slabă, utilizând un astfel de dispozitiv nu ar trebui să fie.

caracteristici suplimentare

• numărul de paleți;
• controlul temperaturii;
• un contor de timp;
• pe lampă.

numărul de paleți

Din numărul de paleți depinde cât de mult alimentele pe care le poate usca la un moment dat. Palete sunt tăvi speciale pe care produsele gazdă. Pentru a selecta un uscător pentru legume și să nu facă o greșeală, trebuie amintit că raportul dintre numărul de paleți și puterea ar trebui să fie ajustată în mod optim. Cu o putere de 350 W numărul cel mai adecvat de tăvi - nu mai mult de 4-5. La o capacitate de putere mai mică sau mai mare poate fi redusă sau crescută cu 2-3 tavă.

Ce spun experții! Prefabricați, situate pe un număr mare de paleți în unitate, nu prosushatsya uniform. Ei trebuie să se schimbe în mod regulat locuri ca alimentele procesate cu cea mai rapidă, care sunt aproape de Tan.

Reglarea temperaturii

Reglarea temperaturii în 2-3 presupune moduri de temperatură, care pot fi selectate în timpul funcționării dispozitivului. De asemenea, este posibil și o setare a temperaturii netede. Alegerea unui uscător de fructe, se recomandă să se acorde prioritate modelelor cu o schimbare treptată a temperaturii, ca și cu un astfel de control, puteți alege temperatura cea mai potrivită pentru fiecare produs în parte. În plus, vă permite să schimbați modul de temperatură în mod direct în timpul procesului de uscare, care este, de asemenea, destul de convenabil.

Timer, indicatorul de alimentare

Prezența timer-ul permite monitorizarea duratei de uscare. Deci, puteți să vă păstrați întotdeauna urmări cât de mult timp este plecat înainte de sfârșitul dispozitivului.

La lumina este adesea reprezentat ca un bec mic de lumină care se aprinde atunci când uscătorul este conectat la o priză electrică. Prin indicator poate fi găsit prin rularea unitatea de la un anumit moment sau nu.

Alegerea firmei uscător

Atunci când alegeți-vă că pentru a citi o analiză mai detaliată a modelului de vânzare, clientul comentarii pentru a vă familiariza cu toate caracteristicile sale. Dacă vă întrebați care compania de a alege un uscător pentru fructe și legume, producătorii enumerate mai jos au caracteristicile necesare și funcționalitatea necesară:

Deci, decide ce producătorul să dea preferința lor, dar dragi numele de marcă sau mai ieftin, dar inferior în funcționalitate și calitate.

• Ezidri Snackmaker FD500
• Rotor Rotor NL-002
• Tefal fructe de aer DF 1008
• Scarlett SC-420
• Polaris PFD 0605D

concluzie

[Total voturi: 2 Medie: 5/5]