Cum de a alege un sfat de specialitate vin italian

Prin achiziționarea o sticlă de vin roșu italian de 20 de euro, nu ar trebui să ne gândim că prețul - un indicator al calității. Este probabil ca valoare ridicată ascunde o lipsă totală de gust. Dacă nu doriți să plătească mai mult pentru un produs care nu este în valoare de ea, este timpul să dau seama cum de a alege un vin bun italian.

Valoare și etichetă

Primul lucru pe care trebuie să acorde o atenție - etichetă. Ea vă va spune mai mult decât consultantul cel mai experimentat. Ce să caute?

Studiind acest punct, trebuie să știți o mulțime de subtilități. Cele mai bune vinuri roșii produse în zonele din Toscana, Piemont, Puglia. Vinurile albe celebre sunt cel mai bine obținute de la producătorii din regiunea Friuli, Campania, Trentino.

vin bun poate costa ieftin. Suma începe sale de la 10 euro. Nu este necesar să se consume băutura, mai puțin de 3 euro. Numai utilizarea ei poate fi gătit alimente care necesită vina în compoziție. În ceea ce privește băuturile foarte scumpe, cu un pret de 100 de euro - note subtile de aroma poate distinge doar un adevarat expert. Prin urmare, este puțin probabil în valoare de ea. Este mai bine de a alege un vin ieftin bun și bucurați-vă de gustul ei, decât regret banii cheltuiți.

miturile

Alegerea o băutură pentru masa festivă, sau prin care se dispune de vin într-un restaurant, nu ar trebui să fie influențate de către vânzător sau chelnerul vorbitor pliabil touted vechi de viață vin pe rafturi acum 5-7 ani. De fapt, vinul trebuie depozitat în condiții speciale. Numai în acest caz, de vârstă ar face bine. În alte situații, aroma vinului va dispărea încet și sigur.

Niciodată nu cumpăra vin de pe rafturi, care sunt iluminate lămpi. Lumina intra in contact cu lichidul și îl încălzește, ceea ce este dăunător pentru băutura.

Un alt mit - prezența sedimentelor în vin este un semn de acrire. Acest lucru este parțial adevărat, dar cel mai adesea se produce în interpretarea greșită a situației.

Trafic și metode de degustare

Cork - un element important al sticlei și ilustrația calității băuturii. Dopul trebuie să fie gât închis ermetic și respirabilitate. Dacă ați deschis o sticlă și a văzut mucegai pe interior - acesta este un indicator al bolii sau vin defecte care au afectat deja structura băuturii. Pe de altă parte, prezența unor cristale albe pe interiorul tubului indică faptul că băutura conținea săruri inofensive ale acidului tartric.

Odată ce destupat degustare de vinuri și puteți începe pentru a verifica modul în care instanța a dobândit este demn de prețul său și numele. Se toarnă băutura aveți nevoie într-un pahar mare cu gât larg. După aceea trebuie să se rostogolească vinul în container și uita-te la modul în care curge în jos de-a lungul picăturilor de sticlă. Mai lent ei cad în jos, lăsând în urmă o dâră de, aroma gras mai bine și mai bogată a vinului.

Încercați aceste sfaturi simple, dar eficiente vă pot chiar acum - du-te la secțiunea cu vinuri italiene «WineStreet» A se păstra și testa abilitățile dumneavoastră de selecție.

Mai multe articole din rubrica „Sfaturi“

Ce simbol al cetății de pe etichetă lichidul? Și cum să nu se piardă în grade și procente?

vin fiert - un popular și s-ar putea spune, salvând o băutură în frig. Desigur, există multe retete pentru vin fiert non-alcoolice, dar ele au un interes scăzut, așa că am decis să aflăm ce fel de vin este cel mai potrivit pentru prepararea vinului fiert.

Whisky - aceasta este băutura alcoolică care nu se deterioreaza pentru o lungă perioadă de timp, aceasta poate fi de cel puțin o jumătate de secol. Cu toate acestea, la whisky conservat, atâta timp cât posibil, este necesar să se asigure condițiile adecvate.