Cum de a alege un bun miere

Miere în borcan

În cazul în care mierea se vinde în sigilat, evaluează calitatea sa de cumpărător este extrem de dificil. Cu toate acestea, umilință speranță pentru producătorii de onestitate este nu: există unele trucuri care te vor ajuta să nu fie prins.

Miere naturală este lichid sau cristalizat „irecuperabile“. cristalizare timp depinde de culori, sunt asamblate cu nectar, iar temperatura la care mierea depozitată.

Cu miere lichid mai greu. Priviți cu atenție la el în miere naturală particule ceara de albine în mod clar vizibile și polen. Și niciodată cumpăra miere, dacă vedeți că cele două straturi sunt formate în bancă: un fund mai gros și un top al lichidului, - este un fals evident.

Doar câteva soiuri de miere (iarbă neagră, salcâm, castan, in care mai fructoza decât altele) rămân lichide până în primăvară.

miere lichidă naturală în timpul iernii - o raritate mare. deci ar trebui să fie atenți atunci când cumpără: poți împinge orice artificiale sau de zahăr (obținut ca rezultat al hrănire zahăr albine), și de multe ori - tratat termic. „Grounded“ miere, încălzită la 40 de grade și mai sus, devine fluid din nou, dar a pierdut aproape toate proprietățile utile. Și gusta lusciously-caramel.

miere de albine ponderate

Dacă cumperi miere la robinet sau ponderat, pentru a evalua calitatea acestuia este mult mai ușor. Nu este necesar să se oprească alegerea pe tipuri de miere puternic compactat - ele arata ca monoliți de unt sau bucăți de șerbet de zahăr congelate, acestea sunt dificil chiar să taie cu un cuțit. Un astfel de produs este asamblat exact nu este cazul, și poate nici măcar în ultimul an. Ce e în neregulă cu acest tip de miere? Faptul că acesta conține componente necunoscute pentru tine. Faptul că mierea în timpul depozitării absoarbe umiditatea și mirosurile. În cazul în care este garanția că a fost păstrat în condiții bune?

Apropo, în greutate de miere, puteți determina cât de bine a fost păstrată, iar în cazul în care apa nu este kilogram diluat ar trebui să fie plasat într-un borcan de capacitate de 0,8 litri (și, dacă nu se potrivesc, atunci există prea multă apă).

Cu toate acestea, cel mai important lucru - pentru a încerca miere.

1) miere calitativă se dizolvă uniform, fără reziduuri în gură, pe limbă nu ar trebui să fie cristale dure sau zahăr pudră.

2) A fost întotdeauna un pic tartă și un pic „lacrimi în sus“ gât. Dar proprietățile curative ale mierii (liniștitoare la pustyrnikovogo sau tuse în roșu aprins și var) la contorul nu poate fi verificată. Cu toate acestea, la domiciliu, înghiți niște miere, vei simți efectele sale: de exemplu, zmeura arunca în oală; În cazul în care nu, atunci, din miere de zmeură un nume.

Mai multe trucuri mici

Se amestecă lingură de miere într-un pahar de laborator curat de apă caldă. Miere fără impurități suplimentare dizolvate în totalitate; dacă adăugați apoi un pic de alcool, soluția nu este să stârnească, va rămâne complet transparent (cu excepția, în acest caz, va numai pin miere din conifere).

Există, de asemenea, un alt mod - o picătură de miere stropite cu un vârf de cuțit de amidon. În cazul în care amidonul rămâne pe partea de sus a picăturilor capacul galben alb - o mare de miere; Dacă nu - înainte de fals.

Și ultimul. Cumpara miere de la producător apicultor! Atunci vei ști exact ce teren, în ce lună de vară sau de primăvară colectate comoara chihlimbar, care ne dă sănătate și plăcere.

Cuvinte cheie

Am adus un container de miere din Altai Territory în raport cu care propria stupina, în scopul vânzării. Calitatea înaltă a mierii am nici o îndoială. El a oferit familiar. Și am auzit de la mulți oameni că, dacă mierea este cristalizată, cu atat mai bine va cumpăra un kilogram de zahăr. Sau cumpăra miere scump, dar că într-un an va fi lichid. Sunt șocat! Adulții cu studii superioare. M-am uitat la site-ul pentru a se asigura că acestea sunt corecte.

Marina nu indiciu mai multe detalii, că pentru site-ul, în cazul în care reală miere de vânzare. )))

Aici aveți un sărman plătește de două ori, de multe ori fals. Recunosc place foarte mult de miere, și a fost întotdeauna o problemă în cazul în care pentru a cumpăra de modul de a alege, atâta timp cât un an în urmă, un prieten nu a prezentat un site neobișnuit. la prețul de spirit de miere prins, dar apoi mi-am dat seama că valoarea naturală, și imaginați-am așezat, iar acum au o) un client regulat))))) Multumesc pentru prietena sfat, calitatea mierii este excelent.

Păstrați. -Sub rezerva la zi. Totuși Vreau adevărul.

Bine subiect. Sunt atât de miere fals, este dificil să se distingă fals de original. apicultor meu unchiul cu o experiență mare și a cumpărat 3 litri de zahăr ars în loc de miere, cu 2500r.