Cum de a alege un pepene galben si pepene verde

Cum de a alege un pepene verde pe care el a fost moale și bun pentru sănătate? CPS recomandă să acorde atenție:

- pe crusta, acesta trebuie să fie întregi; pepene galben copt necesar acoperit cu o crustă strălucitoare greu, în cazul în care pepenele verde unghii străpunge cu ușurință pielea, pepene verde atât de imatur;

- pe culoarea coaja, ar trebui să fie luminos și de contrast;

- la fața locului pe partea pe care se maturizează pepene verde, ar trebui să fie la fel de culoare galbenă, chiar portocalie;

- în antenă și a pedunculului, un pepene matur, ele trebuie să fie uscat;

- sunetul de la palma de impact matur pepene verde vibrează atunci când degetul lovit aplecat și-a exprimat emite suntele, atunci când comprimat de-a lungul axei sale longitudinale produce un ronțăit slab moderat;

- pe pulpa, ar trebui să fie diferite nuanțe de roșu, semințe, maturate de culoare neagră sau maro; În afară de consistența pulpei de fructe ar trebui să fie suculent, de licitație, fără a mucilaginized gust, dulce.

Cel mai bine este de a alege un pepenilor mijlocii.

Înainte de a tăia pepene verde, ar trebui să fie spălate cu jet de apă caldă și săpun. pepeni tăiate ar trebui să fie depozitate numai în frigider. În cazul în care, după tăiere se constată că ați cumpărat un miros acru pepene verde, că, în nici un caz nu poate mânca - puteți obține intoxicații alimentare.

Pepenii sunt selectate de aceleași reguli, dar există nuanțe. La partea opusă a pepenelui din coada ar trebui să fie ușor moale atunci când greu, acesta este un semn că pepenele este imatur. Dacă faceți clic pe pepene, sunetul ar trebui să fie plictisitoare. De aroma de pepene galben trebuie să vină dacă nu există nici un miros, fructul nu este în valoare de cumpărare.

„Nitrați“ de culoare pepene verde carne dă „roșu intens luminos, cu o ușoară tentă violet“; fibre provenind din miez la crusta, nu alb, cum era de așteptat, dar cu toate nuanțele de galben; de „rău“ suprafață pepene verde tăiate este netedă, lucioasă, în timp ce pepenele fără „chimia“ ar trebui să scânteie cereale.