Cultivarea Stevia

Stevia - este o plantă perenă, planta polenizată încrucișat al familiei Asteraceae, polenizate mai ales insecte. În natură, se ajunge la o înălțime - 60-80 cm Este un arbust foarte ramificat foarte .. Frunzele sunt simple, cu un aranjament pereche. Florile sunt albe, mici. Sistemul de rădăcină fibroasă este bine dezvoltat. Stevia perioadă de cultivare de la semănat la recoltare frunze de colectare este de 16-18 săptămâni. Perioada de răsad, atunci când acest lucru durează aproximativ 8-10 săptămâni. Crească iarbă dulce în grădină sau în apartament pe pervazul ferestrei - este o bună șansă de a rezolva problemele de sănătate pentru ei înșiși și familiile lor, fără a recurge la medicamente.

Locație. Stevia - o instalație de sud, deci mai multă căldură și lumină pe care le primește, cu atât mai mult va fi mai dulce. Condiții optime de creștere a Stevia - solare protejate împotriva vântului puternic și proiectează loc și temperatura ambiantă 22-28 ° C

Solului. Stevia pot fi cultivate în soluri diferite, cu excepția ser fiziologic. Dar este mai potrivit pentru nisip ei lumină sau substraturi nisipoase, umplute cu humus sau compost la un mediu de reacție slab acidă (pH 5,5-6) - într-o astfel de ștevie creștere în patria lor. solurile argiloase grele trebuie să fie îmbunătățite prin adăugarea de nisip râu, humus, gazon. Important de textura solului. Teren ar trebui să fie lumină și în vrac. Nu utilizați turbă - Amestecuri de turbă stevia simt oprimați. Cenușărire solul ca indezirabil.

Pentru creștere material săditor din toamna este necesar să se pregătească în avans pentru prepararea componentelor pochvosmesi - sol negru, sol humus pădure și nisip. În pădure, plantații forestiere sub copaci sau arbuști pot fi eliminate neperegnivshie frunzele superioare, apoi la sol solid alege strat overrotten - aceasta va fi solul humus forestier. cernoziom în continuare și terenuri forestiere proseit de dorit printr-o sită cu găuri rotunde cu diametrul de 5 mm.

Reproducerea. În natură, stevia este propagat prin semințe, butași înrădăcinare, stratificarea, împărțirea Bush. În zona de mijloc a Stevia România nu hibernează, astfel încât să poată fi cultivate, fie ca o planta sau ca o metodă de răsad deschisă la sol anuală a plantelor. Plantarea stevia în două moduri - prin seminte sau butași. La început, se prepară răsaduri, apoi un plante de două luni sunt plantate în teren deschis sau cu efect de seră.

O condiție importantă - selecția de semințe pentru semănat. În unele surse susțin că condițiile climatice din semințe de stevie Romania nu se coacă și cresc plante din semințe este practic imposibil. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Într-adevăr, în condițiile noastre adecvate pentru semănat semințe la recoltare Stevia nu este atât de mult, și aici, deosebit de importante pentru selectarea lor. Dificultatea constă în faptul că nici culoarea, nici cel mai mare, nici sub formă de semințe care nu pot lua. Dar există o altă cale - selectarea vela. Ne ridica fiecare sămânță la o înălțime de 40-50 cm si da drumul. În cazul în care cade repede, este potrivit pentru însămânțare, iar în cazul în care filarea - sunt respinse. Procesul este un pic plictisitor, dar dă un rezultat bun.

Deoarece semințele stevia sunt foarte mici, atunci standardele agronomic li se permite să le încorporați la o adâncime de cel mult 2-2,5 ori grosimea semințelor peste. 1 mm se potrivește cu 4 de semințe, iar acest lucru înseamnă că mai adânc de 0,5 mm nu le poate încorpora. Mulți fac greșeala de semințe îngropate la o adâncime de 2-3 cm, ca rezultat nu primesc răsaduri, în ciuda semințelor de mare germinare. De aceea umezit în apă caldă timp de 30 de minute și uscat semințele uniform nu placată încastrate într-un substrat bine umezită. Nu se închide în sus, și de stabilire a doar pe suprafața solului umed și apoi stropite cu apă, prevenind spălarea semințelor. Containere cu semănatul acoperite cu sticla sau folie și pus într-un loc cald. În loc de sticlă și filmul poate fi folosit borcane de sticlă transparentă sau sticle de plastic. Solul de sub folia trebuie să fie întotdeauna umed cu o temperatură nu mai mică de 25 de grade și este protejat de lumina directă a soarelui. În astfel de circumstanțe, Stevia crește timp de 5-7 zile. Vlăstarii deosebite cu ușurință de germinare buruieni ca răsaduri Stevia nu sunt întinse. Când cea mai mare parte a semințelor crește, sticla este îndepărtată, iar răsaduri sunt transferate într-o parte foarte luminos și cald al camerei. Plantulele trebuie neapărat să fie protejate împotriva curenților de aer și să se asigure că temperatura nu a scăzut sub 15 ° C Așa că aerul era umed, aveți posibilitatea de mai multe ori pe zi, pentru a pulveriza plantele cu apă la temperatura camerei. După apariția unei perechi sau frunze mai adevărate (5-7 cm inaltime a răsadurilor), răsadurilor cu atenție, împreună cu bucata de teren, transplantat într-o cutie de răsad mai mare sau cupe individuale, încastrate primele frunze. Amestecul pregătit pentru transplant precum și pentru plantare, cu excepția faptului că în loc de 1 parte de nisip a fost adăugat aceeași cantitate de humus. Răsaduri sunt udate în mod regulat și hrănite o dată pe săptămână, cu o soluție de îngrășăminte minerale complexe. Perioada de răsad, stevia durează de obicei aproximativ 8-10 săptămâni.

Stevia poate fi semănate o dată un loc permanent - în ghivece. Deoarece sistemul de rădăcină este superficială la Stevia, dar extinsă, cea mai potrivită ar fi un container larg și de mică adâncime. Partea de jos a vasului trebuie deschiderea în continuare în jos strat capacitanță trebuie plasat 3 pietricele cm drenaj, apoi nisip și sol de înglobare așa cum este descris mai sus. În cazul în care plantele cresc, vasele transferate într-o seră, sau, în cazul în care climatul permite aerului exterior direct în ghivece.

Poate înrădăcinare butași și în soluție apoasă. Pentru a face acest lucru, tulpinile verzi de stevie, precum și pentru înrădăcinare în sol, trebuie să aibă trei până la cinci internoduri, din care frunzele superioare și inferioare fără ele. Butasii au rădăcini în sticlă sau emailat recipient cu apă sau o soluție 1% de zahăr (o linguriță la 1 litru de apă). În cazul în care recipientul este transparent, acesta este acoperit cu un material negru, așa că nu a primit razele soarelui, ca în butași întuneric rădăcină mai bine. Pe partea de sus a pus un recipient de carton cu găuri în care butașii sunt plasate astfel încât internoduri inferioare fără frunze au fost scufundate în apă, iar frunzele sale nu atinge și rămâne în aer. Excavații acoperite cu un borcan transparent, sau o parte mai mare din sticla de plastic. Apa trebuie schimbată după 3 zile, iar pentru o mai bună stabilire de mai multe ori pe zi pentru a pulveriza frunzele de apă stevia sau soluție de zahăr 1%. La temperatura camerei 18-25 ° rădăcinile cresc într-o săptămână. Două săptămâni mai târziu, atunci când ajung la 5-8 cm, ele pot fi plantate într-o seră în grădină sau în ghivece, păstrând răsaduri de o săptămână sub film.

Trebuie avut în vedere faptul că stevia și nerădăcinoși butași tineri pot muri sub razele puternice ale soarelui. Prin urmare, este necesar să se regleze fluxul de lumina directă a soarelui atunci când este necesar. Utilizați sol și să aibă grijă de Stevia înrădăcinate precum și pentru crescut din semințe. Adăpate după cum este necesar, dar cel puțin o dată pe săptămână. 3 luni după înrădăcinare butași verzi Stevia muguri ajunge la o lungime de 60-80 cm. Este recomandat să părăsească iarna câteva vase cu stevie, care sunt păstrate la domiciliu și utilizate ca un stoc de tăiere butași verzi.

Debarca efectuată de preferință pe timpul nopții sau în zilele înnorate, o plantă în adâncimea găurii de 6-8 cm și o distanță între plante de 25-30 cm. Cu astfel de plante de plantare vor sprijini și proteja reciproc de daune de vânt și ploaie. La fiecare godeu se face 0,3-0,5 kg vermicompost sau humus. Imediat după plantare, răsadurile trebuie să fie udat cu apă caldă (0,5 I per godeu) și sol uscat okuchit la 1/3 din înălțimea plantei. Pentru o mai bună dezvoltare în teren deschis în perioada inițială a plantelor timp de 2-3 săptămâni, se acoperă cu folie sau agrovoloknom.

Grijă. In cultura Stevia nu se pot dezvolta în prezența buruienilor, astfel încât plivit și superficial slăbiți periodic solul trebuie efectuate mai frecvent. Stevia are nevoie de udare frecvente și abundente, udarea 1-2 pe săptămână, în funcție de condițiile meteorologice. umiditatea solului permanent și umiditate ridicată - este o condiție esențială pentru buna stevia de sănătate. Seceta, chiar și un pic, ea poartă un lucru foarte rău, deși, și apă stagnantă este de asemenea dăunătoare. Pansament făcut la fiecare 10-15 zile. Îngrășămintelor organice, ceea ce face humus sau de compost toamna. Ea răspunde bine la hrănire mullein proaspete.

Caracteristicile de cultivare în apartament. Camera are încălzire centrală, în cazul în care umiditatea este foarte scăzută, este necesar să se prevadă stevie locuințe separate, care ar fi foarte umed. Este suficient pentru a acoperi plantele un capac de sticlă sau de a face loc mikroparnichok în care ar fi foarte umed. El nu poate fi foarte frumos, dar este convenabil de a transporta, și stevia nu va fi foarte bun. Trebuie să ne amintim că filmul de plastic transmite suficientă lumină, astfel încât în ​​timpul zilei parnichok ar trebui să fie deschis pentru iluminarea suplimentară și, în același timp, bine pulveriza planta. Pentru a creste o planta tropicala pe pervazul ferestrei, este necesar să se creeze condițiile în Paraguay - un climat cald și umed. Condiții optime de creștere a Stevia - loc însorit protejate împotriva curenților de aer și a temperaturii aerului 22-28 grade. Deși în timpul vieții în munții stevia sa adaptat la schimbările de temperatură și poate crește la temperaturi de la 15 la 30 de grade, dar este mai bine să nu facă astfel de modificări. Mai multă căldură și soarele va primi planta, asa ca va fi mai bine, dar frunzele sale vor fi mai dulce. Stevia - fotofil plantă de zi scurtă. Prin urmare, în ceea ce privește plantele de zile lungi sunt scurtate, frunzele cresc în mod semnificativ mai mult decât în ​​sălbăticie, și stevia nu a floare. Prin urmare, iarna si toamna este necesar pentru a asigura o iluminare artificială, iar vara - black-out. Durata zilei, care afectează creșterea și dezvoltarea plantelor. zile scurte contribuie la înflorirea rapidă și formarea de semințe, mai lung - creșterea de noi ramuri și frunze. De mare importanță este alegerea dreptul de container pentru creștere stevia perfecte vase largi și puțin adânci din plastic, deoarece terenul în lung lor rămâne umed, dar nu este nevoie să exagerați udare, altfel radacinile pot putrezi. Cultivatorul de bază regula: fiecare oală ulterioară nu trebuie să depășească dimensiunea anterioare mai mult de 3 cm, în caz contrar terenul va începe să se întoarcă acru, iar pentru stevie este cel mai rău lucru care poate fi. umiditatea solului permanent și umiditate ridicată - termenii de bază ale stevie vă veți simți ca acasă, în pădurile tropicale din America de Sud.

Forarea si rădăcini de stocare. În primul său sezon ștevie în creștere se dezvoltă destul de lent, astfel încât este recomandabil să se dezvolte ca culturi perene. Pentru a face acest lucru, rizomii sunt săpate în Stevia de iarnă și au fost depozitate în condiții speciale. După lăstarii sunt colectate din frunze, rizomi stevia cu brazdă pământ de sol îndepărtat, așezate în lăzi sau cutii. In partea de jos a cutiilor este turnată 3-5 cm strat de sol și apoi turnat la sol umed, astfel încât să rămână numai pe suprafața capetele tăiate de tulpini. In camera de depozitare, un subsol întunecat sau pivniță strict necesară pentru a menține o anumită temperatură nu mai mare de + 8 ° C, sau rinichi atins în creștere; și nu mai puțin de + 4 ° C, în acest caz, poate vymerznut rinichi. Umiditatea optima a aerului - 80-85%. Este posibil să se utilizeze un compartiment de depozitare inferioară a frigiderului sau balcon izolat logie, dacă nu poate să mențină temperatura dorită. După astfel de rizomi de depozitare sunt plantate în teren deschis. Ritmul de dezvoltare a plantelor va fi mult mai mare decât în ​​creștere răsaduri din semințe.

Bolilor și dăunătorilor. Stevia nu suferă și nu este afectată de dăunători. în cazul în care nu este plantat aproape de arbori sau arbuști. Probleme în cultivarea Stevia în câmp deschis, practic nici unul. În România, nu are nici un paraziți sau boli, cu excepția la înnegrire, care ar putea distruge răsaduri stevia pentru răsaduri în creștere. Pentru a evita acest lucru, trebuie avut grijă dezinfectarea pochvosmesi ciupercilor din spori - proparit fierbere cu o soluție de permanganat de potasiu (per litru de apă 1 g de potasiu de mangan) sau tratate cu previkurom fungicid (10 ml per 6-7 l apă) la rata de 2-4 litri pe pătrat metru.

Prelucrare culturi. Numeroase studii au arătat că Stevia - un produs sigur, cu proprietati terapeutice unice. În prezent, producția și vânzarea acesteia este permisă în multe țări. Utilizarea Stevia timp de secole de indienii Guarani -, de asemenea, un alt argument în favoarea acestei plante uimitoare. Utilizarea de plante nu provoacă efecte secundare, spre deosebire de mulți îndulcitori artificiali. Proprietăți Stevia, de asemenea, nu se deteriorează atunci când este încălzit. Prin urmare, acesta poate fi aplicat pe scară largă, nu numai pentru a îndulci ceaiuri, băuturi, sucuri, dar, de asemenea, în gătit acasă atunci când copt plăcinte, prăjituri, deserturi, etc.

Cele mai simple de moduri de a stevia recoltarea - o uscare și extracție.

Frunzele proaspete: Frunze proaspete lacrimă în întreaga creștere a plantei, dar cel mai mult ele devin dulci în timpul înfloririi. Frunzele proaspete sunt adăugate la băuturi, ceaiuri sau folosite pentru decorarea deserturi.

Frunze uscate: frunze Stevia separate de crengi și uscate într-o manieră convențională. În cazul în care frunzele uscate într-o râșniță de cafea pentru a se pisa, veți obține o pulbere verde de Stevia, care este de aproximativ 10 de ori mai dulce decât zahărul. 1.5 - 2 linguri pudra poate inlocui 1 cana (cana) de zahăr.

Grow Stevia în condiții de siguranță! Acesta va ajuta la rezolvarea problemelor de sănătate acumulate și pentru a evita altele noi. Pentru un motiv bun, potrivit oamenilor de stiinta, stevia este elixirul al XXI-lea. Stevia mai rapidă și mai încrezător ca planta medicinală cea mai valoroasă ocupă un loc demn în case de țară și grădini. O cultivare minunata planta Stevia de propria lor, chiar și în cele mai dificile condiții, vă va recompensa cu sănătate, îmbunătățirea stării de sănătate și a reveni vitalitate.

Retete cu stevie