cultivarea ciupercilor Plan de afaceri - log aplicatie on-line - bayanay

După ce ciupercile de reproducere în mine goale nimeni nu a salvat-un district industrial pe moarte. De atunci, oamenii din Champignon sa întâmplat opinie destul de corect că această afacere - o adevărată mină de aur. Astăzi, cultivarea ciupercilor în minele (minele abandonate) - deja ultima zi, am ajuns la tehnologia europeană avansată. Dar ne-am gândit că este util să prezentăm în acest articol întreaga istorie a problemei.

Varianta cea mai de succes este considerată a fi producția, care va oferi un record de rentabilitate, mai degrabă decât randamentele. Deci, există 5 sisteme diferite de cultivare de ciuperci.

Pe crestele (coame)

Utilizat în mine, depozite goale, case de păsări de curte, etc.

În plus, această tehnologie - absența ctellazhi sau containere costuri etc. compost.

1) utilizează munca manuală;

2) este dificil să se producă o cameră curată de înaltă calitate, nici o posibilitate de curățare podea și, ca urmare, crește șansele de infectare a compostului și a agenților patogeni din sol carcasei și dăunătorilor listate pe pantof;

3) există riscul de infectare a unui nou partid, deoarece podeaua poate rămâne microparticule de compost care conțin agenți patogeni ai diferitelor boli;

Pe rafturi (sistemul olandez)

Sistemul de rafturi - o metodă perfecționată de crestere ciuperci pe creste, permite utilizarea cantitatea de spațiu mai eficient și a procesului de producție complet mecanizate. A fost olandezii dezvoltat și patentat un set complet de echipamente, tehnologii mecanizate procesul de producție.

Echipamentul este foarte scump. Payback este posibil, cu un randament ridicat pe metru pătrat, în cel mai scurt timp posibil.

Contra - la fel ca în sistemul în brazde - este răspândirea bolilor și dăunătorilor pe raft.

De asemenea, utilizați un arbore gol, depozit de legume, case de găină, cocini.

Saci necesită mai puține investiții.

Cel mai mare plus:

1.There dăunătorilor eficace și boala - afectat sac poate fi închis și îndura. Adică, sacii - un cluster (cel mai convenabil) sistem.

2. Creșterea eficienței utilizării spațiilor.

1. Manopera în timpul saci grămadă de compost,

2. Este dificil de utilizat aditivi pentru compost năpădită de buruieni.

containere

recipiente speciale din lemn folosite, tratate împotriva mucegaiului.

Pro: ciuperci mecanizate integral procesul de creștere. Cea mai eficientă protecție împotriva bolilor și dăunătorilor.

Doar un singur minus: echipamente foarte scumpe.

Cultivarea în blocuri (brichete)

Aceasta este de departe cea mai populară producție a dispozitivului. Brichetele sunt ușor de transportat, întregul proces este mecanizată, consumabile ieftine.

Ciuperci. organizarea producției

producția de ciuperci - o afacere profitabilă și interesantă. În țările CSI, nu există practic nici o concurență.

Pentru cultivarea comercială a ciupercilor se potrivi orice sferturi strâmte, cum ar fi vechi hambar (ferma), magazin de legume sau cu alte ...

Această cameră necesită reconstrucție parțială - este un cost mult mai ușor și mai puțin decât construirea unei ciuperci de la sol. procesul de cultivare de ciuperci este împărțit în mai multe etape (în general, mai multe dintre ele, și nu se poate scrie o carte ...):

1. Miceliu, gătit
2. preparare compost
3. cultivarea ciupercilor, recoltarea, vânzarea de ...

Planul de afaceri Gata

Într-un astfel de champignon ciuperci cicluri de producție pot fi aranjate până la 5 - 6 ani.

Clienții. Cea mai bună opțiune (dar, probabil, cel mai dificil) - atunci când clientul vorbește direct consumatorilor ciuperci. Dar, in afara de aceasta, clienții pot acționa, de asemenea, precum și orice fel de intermediari (cafenele, restaurante, magazine, lanțuri de magazine, etc.).

Concurenți. Cum eu trăiesc, atât de mulți oameni și ciuperci cultivate (stridie des decât ciupercile). Dar, deoarece acest tip special de afaceri, există doar cei care le place foarte mult.

Înregistrare legală. ca întotdeauna, va depinde de activitatea ta. De exemplu, dacă vindeți doar ciuperci cu vecinii - care este un lucru. Și dacă aveți de gând să umple ciuperci Champignon Toate magazinele din orașul tău - este destul de altul. Poate fi necesar chiar și un contabil și de sprijin!

Cameră. în scopul de a începe, veți avea nevoie doar de o cameră de mic test. Odată ce îți dai seama că ești bun la ea - să se extindă, extinde!

Echipamente, materiale si consumabile. Categoric au nevoie de material pentru pregătirea spațiilor (camere) pentru cultivarea ciupercilor. De asemenea, este necesar să se cumpere o ciupercă (Champignon).

Personal. puteți începe propriul sau cu familia.

Marketing. Pentru a se promova pe piață au, în funcție de ceea ce volumul de ciuperci. Dacă aveți o săptămână până la 20 kg - este posibil să se avanseze toți vecinii, astfel Razik la ieșirea de pe piață. În cazul în care volumul celuilalt - alte metode.

Capital. Acesta începe cu 20 $.

Profit. Dacă ați terminat ciclul până la vânzarea către consumatorul final, profitul este foarte bun!

Perspectivele de dezvoltare. producția de ciuperci de rețea. de captare completă a pieței.

de afaceri pe tot parcursul anului

Ciuperci - un produs de cerere pe tot parcursul anului. De la ei pregăti delicioase și hostess pentru bucătării și bucătari lor în restaurante, la orice nivel. Pentru majoritatea oamenilor, ciuperci - produs gustos și sănătos pentru care sunt dispuși să plătească bani. Pentru alte cultivarea ciupercilor ca o afacere - este o sursă de venit. desfășurarea procesului de afaceri de ciuperci în sine este non-împovărătoare, iar profiturile pot începe să primească în două luni. Principalul lucru este de a determina locația și volumul de afaceri.

Termenii de referință a activității de ciuperci

Ca și în orice afacere profitabilă, cultivarea ciupercilor, ciuperci ca o afacere necesită pregătirea anumitor condiții și calcule.

Alegerea locației poate fi determinată prin următoarele criterii:

- Pentru mediul de afaceri pe tot parcursul anului pot fi echipate cu efect de seră.

- Dacă există o pivniță, hambar sau subsol, le puteți dota cu ciuperci întreprindere.

- Cultivarea de sezon ciuperci - ca o afacere în primăvara și vara: sub pomii fructiferi în câmp deschis.

Cea mai simplă dintre ele - cultivarea de sezon, deci nu necesită echipament special.

Beneficiul de afaceri ciuperci

Lansarea orice întreprindere ar trebui să înceapă cu decontarea investiției, perioada de amortizare, și profiturile.

Achiziționarea de miceliu până în prezent nu este dificil, deoarece piața de căutare pentru ciuperci, avantaje atât de clare ale acestei afaceri sunt evidente:

- Obținerea de primul profit în a treia lună după pozarea miceliu.

- Posibilitatea de a obține un venit permanent pe tot parcursul anului.

- tip simplu de activitate, care este disponibil chiar și pentru începători.

- Utilizarea oricăror dependințe.

de afaceri cu efect de seră

Cultivarea ciupercilor ca o afacere, de afaceri reală este confirmată, este mai bine să de la toamnă la primăvară, pentru că odată cu apariția de legume ciuperci cer câteva picături.

Construcție de sere

Pentru ciuperci poate găzdui sere convenționale sau tinichigerie și de a construi-o pe baza Graciov. De asemenea, acoperirea corespunzătoare a sticlei. Principalul lucru este că în aceste zone nu va fi dificil de a crea condițiile de temperatură și umiditate necesare, ca ciupercile necesare.

Cu efect de seră a filmului sau policarbonat - cele mai simple premise opțiune, la cultivarea ciupercilor ca o afacere a dat puțină bătaie de cap și aduce mai mulți bani.

Etape sere amenajare:

- În primul rând, trebuie să ne asigurăm că cameră caldă. Acest lucru poate fi de energie electrică sau un gaz de încălzire. De asemenea, este important să se asigure o bună ventilație ca compostul pe care ciupercile cresc, emite dioxid de carbon, dar este necesar să se afișeze în mod regulat. fermierii Întreprinzător au adaptat la sere pentru ciuperci plantate castraveți, dovlecei și dovleac. Acest lucru face posibil să-și petreacă mai puțin timp pe suport climatice ca plante se completează reciproc și coexistă alături.

- Cultivarea ciupercilor ca o rentabilitate de afaceri permite rapid prin utilizarea de rafturi. Olandeză Această metodă permite utilizarea maximă a spațiului, lăsând loc pentru a decupa pot fi colectate ușor și rapid. Dacă există o oportunitate de a investi într-un recipient, acesta va facilita îngrijirea ciupercilor. Containerele pot fi cutii de plastic sau de lemn, care sunt tratate împotriva mucegaiului instrument.

Amenajarea seră ar trebui să fie de a investi bani, în cazul în care organizarea de afaceri-rotund. În cazul în care pregătirea și punerea în aplicare a unui plan de afaceri, cultivarea ciupercilor în mod corespunzător, ciuperci în zone specializate oferă o rentabilitate rapidă a investiției și un venit constant.

Ciuperci în subsol

Pentru a investi în afaceri au fost minime, cu prezența unui subsol sau pivniță, puteți utiliza zona lor.

Criterii pentru spații adecvate:

- O opțiune mai bună ar fi podea calitativ cimentate atât mai ușor să păstrați curat și nu de a modela infecția miceliu.

- Pentru cultivarea ciupercilor ca o afacere (comentarii, fotografii ale celor care fac deja un profit, acesta este confirmat) a dat randamente ridicate și o recoltă abundentă, cel mai bine este de a dota o cameră cu rafturi. Ei economisi spațiu și permite fiecărui nivel de spawn plantate cu diferite de maturare, ceea ce face ca procesul de un flux.

- Sistemul de iluminare ciuperci nu au nevoie, prin urmare, pot fi echipate cu lumină suficientă pentru comoditatea celor care au grijă de ei, și recoltele.

Echipament pentru crame sub ferma de ciuperci

- Ventilația ar trebui să fie o calitate, nu pierde insectele, care a folosit net fin ochiuri. Este important că nu există schițe, astfel încât în ​​afară de extractele de ventilatoare de utilizare corespunzătoare peste paturi sau filtre pentru a curăța aerul.

- Cultivarea ciupercilor ca o afacere necesită și reglarea continuă a umidității aerului și a temperaturii. Este necesar să se doteze camera cu un higrometru și termometru. Pentru a crește umiditatea, este suficient pentru a pulveriza paturi și pardoseli, precum și mai mici - sau aerisire includ încălzire.

- În cazul în care camera este suficient de mare, aceasta poate fi împărțită în zona de creștere a miceliului și creșterea de ciuperci a departamentului, care crește în mod semnificativ productivitatea, și, prin urmare profiturile.

- Dezinfecția spațiilor este necesară înainte de începerea lucrului. Acest lucru poate fi var lapte de var amestecat cu sulfat de cupru, pulverizarea unei soluții de formalină 4%, sau verificator fumigație sulfuric. Ciupercile sunt sensibile la mucegai și agenți patogeni, deci verificați culturilor și specimenele bolnave pus într-un rezervor separat și distruge.

Cultivarea ciupercilor ca o afacere (recenzii cum să crească, de la alți agricultori - confirmarea acestei) - un caz în care se recomandă utilizarea orice cameră, nici chiar deloc adecvat la prima vedere. Cel mai important, să-l protejeze de curent, căldură, aerisi și de a proteja împotriva dăunătorilor și a mucegaiului. Plantele se vor mulțumi cu randament ridicat.

pregătirea compostului

Inclus în „cultivarea ciupercilor“ plan de afaceri care cumpără miceliu și formare mediu nutritiv - acestea sunt cele mai importante elemente din ea. Cel mai mare randament se obține dacă îngrășământul cal compost aplicat. Dar dacă acest lucru nu este posibil, vaca costum sau excremente de păsări.

Ingredientele pentru crearea substratului: