crema de ulei sub mastic cu retete lapte condensat cu fotografii pentru a ajuta gazda

Seara planificată sosirea oaspeților și doriți ca acestea să surprindă nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte frumos tort, apoi lipiți - aceasta este ceea ce ai nevoie. În ultimii ani, a devenit una dintre cele mai populare moduri de a decora tort, deoarece nu numai că ne permite să dea aspectul estetic al tort, dar, de asemenea, vă permite să gătească un desert original și unic.

Dar, înainte de a începe să acopere tort cu mastic, acesta trebuie să fie nivelate cu o bază de cremă pentru mastic. Cel mai bine este de a face față cu această problemă, ulei, ciocolata si crema de proteine. Ele pot fi folosite pentru a elimina neregularitățile și face tort netedă suprafață.

Pentru a alege fundație crema dreptul de care aveți nevoie să ia în considerare câteva reguli. În cazul în care suprafața turtei burete este umedă, mastic se poate răspândi și pierde forma, astfel încât, în scopul de a decorarea tort nu și-a pierdut forma și reține necesitatea de aspectul estetic de impregnare a fost gros. Majoritatea bucătari folosesc recomandat înainte de aplicarea uleiului sau proteină mastic cremă.

Reteta de substanță cremos ulei cu lapte condensat sub masticul este destul de simplă și necesită o cantitate minimă de ingrediente. consistență groasă se sprijină uniform pe suprafața turtei și nu permite să se scurgă la margini. Datorita uleiului de figurine de produs crema pentru decorarea tort nu se va deteriora și nu va aluneca de pe suprafata.

reguli de gătit

Principalele componente ale produsului crema sub masticul sunt condensate direct lapte și unt, astfel încât caracteristicile de calitate ale produselor joacă un rol-cheie aici. Cel mai bine este de a folosi mai mult ulei de grăsime.

Luați în considerare detaliile de bază, ar trebui să știți în scopul de a pregăti o bună cremă de ulei sub mastic:

- cel mai bine este de a folosi lapte condensat naturale, fără a tot felul de conservanți și aditivi alimentari. Pentru a prepara produsul cremă cel mai bine este de a utiliza lapte condensat, fabricate în conformitate cu GOST, și anume din lapte natural și zahăr. Trebuie amintit faptul că mai mare conținutul de grăsime din lapte condensat, cu atât mai mult calitatea va crema sub mastic;

- pentru prepararea produsului cu cremă de unt ar trebui să fie mai întâi înmuiat. În cazul în care substanța de gătit cremoasă utilizați rece sau congelate, adică, probabilitatea de separare și recuperare a apei atunci când biciuire crema face inutilizabile;

- pentru a strica produsul finit crema, puteți utiliza vopsele de calitate scăzută și aditivi alimentari;

- trebuie amintit că, după tave de tort, aveți nevoie pentru a da timp pentru a absorbi

rețete smântână

unt Reteta Smântână și lapte condensat: Opțiunea 1

Reteta produsului clasic crema de ulei cu lapte condensat permite să-l pregătească pentru o perioadă scurtă de timp. În scopul de a obține de înaltă calitate și de produs gustos trebuie să-l biciui bine, asta este ceea ce face în cele din urmă substanța crema de aer. Timpul optim pentru biciuire este de 15 minute.

unt pre-înmuiate într-o cantitate de 250 de grame furculiță malaxează până la o masă omogenă. După aceea, ea începe mixer bate cu viraje mici și, treptat, creșterea vitezei, până când uleiul alb-zăpadă.

Apoi, fără a opri biciuire a adăugat treptat timp de o lingură de 10 linguri de lapte condensat. Dupa ce crema se ingroasa si devine o luxuriantă, puteți opri bate si se lasa infuzat timp de 30 minute.

unt Reteta crema, lapte condensat, și arahide 2 variante

Pentru a pregăti această rețetă va necesita un pic mai mult timp decât prima opțiune, dar merita. Pentru a pregăti crema va avea nevoie de 500 de grame de unt. Acesta trebuie să fie pre-înmoaie la temperatura camerei. Începe cu 250 de grame de unt, 0,5 litri de fierte și condensat lapte 150 grame de alune zdrobite. După toate componentele mixer biciuit.

Separat, 400 ml de lapte integral se toarnă într-o tigaie, se încălzește la foc mic și adus la fierbere. Apoi, a pus într-o parte și ușor răcită. Un alt 250 de grame de unt se amestecă cu 150 g de zahăr și mixer biciuit. Aici se adaugă lapte și amestec de ulei cu lapte condensat și amestecat. produs Cream este gata pentru utilizare ca o crema de bază sub mastic.

unt Cream Rețetă, miez de lapte condensat și 3 întruchipare

Aceasta reteta este cel mai des folosit ca o crema de bază în conformitate cu mastic. Pentru untul aceasta se ia temperatura camerei într-o cantitate de 275 de grame și se triturează spatulă sau furcă. Apoi se adaugă 395 de grame de gem lapte condensat. Amestecul este biciuit cu un mixer pentru a obține omogenitate.

Separat shortbread uscat zdrobit blender și puțin firimituri adăugat la substanța cremoasă. În acest caz, nu uitați să-l agite chiar și de distribuție. Rezultatul este o crema textura densa, care este ideal ca bază sub mastic.

Rețetă pentru smântână și unt, lapte condensat și ciocolată: 4 opțiune

Pentru a prepara acest exemplu de realizare a produsului cremă sub necesitatea mastic dedurizată unt într-o cantitate de 200 de grame, care este biciuit mixer pana devine o crema.

Separat se topesc ciocolata 40 grame (gresie jumătate). Apoi, treptat, în porțiuni mici, la greutatea uleiului, se adaugă la ciocolată topită și o cutie de lapte condensat. Toate bine din nou, bate cu un mixer. Și da un pic de timp pentru a îngroșa crema plasându-l într-un loc răcoros.

Alinierea cake sub mastic

Pentru suprafața de tort înainte de aplicarea masticului, a devenit mai necesară pentru a încălzi o spatulă plat sau un cuțit și este prin ele aplatiza ușor substanță cremoasă. Este necesar să se asigure, pe cât posibil, o suprafață netedă și chiar. lama de cald va promova dezghețarea ulei, făcându-l mai maleabil, și va umple găurile existente pe suprafața turtei și rugozitatea.

Dacă alinierea în cremă dezvăluit adâncire, atunci va trebui să se adauge o cantitate mică de ulei cu crema de lapte condensat și plasat undeva în treizeci de minute tort în frigider.

Apoi, începe din nou aliniere suprafață tort folosind lama încălzită. Deci, atâta timp cât suprafața este netedă și uniformă fără gropițe și umflături.

Smooth suprafața tort este foarte important atunci când se aplică mastic, ca produs finit, în cazul unor nereguli ar apărea, cel puțin din neglijență, și chiar desert, chiar și cu o cantitate minimă de bijuterii va arata frumos.