Crema de creveți și pui - pas cu pas fotoretsept
Supa Lovely cu un gust plin, bogat, care este dificil să se rupă de ea. Gatiti - foarte delicios! Și consistent, util și ușor.
ingrediente
- 150 g de pui (fara os piept, piele)
- 150 g de creveți cojit (450-500 g fierte și congelate în cochilii)
- 1, ardeii grași (circa 200 g)
- 1-2 tulpini de telina
- 50-60 g brânză
- 150-200 ml smântână
- sare și piper după gust roșu
- 0,5 h. Turmeric Lingura
- 1 ceapa
- 1-2 catei de usturoi
- 1 morcov mic
- 2 linguri. ulei de masline linguri
Metoda de preparare
In timp ce pui, se spală, se taie în fâșii, se fierbe ușor, acoperite cu morcovi, curățăm creveți, dezghețat în prealabil și umplut cu apă clocotită timp de 30-40 de secunde. Mai ușor cu siguranță cumpăra 150g cocktail (purificată) creveți. Dar vom lăsa câteva cozi de creveți pentru decorare.
Se taie ardei gras (purificată, este clar din semințe), tulpini de țelină, usturoi, ceapă. Am bulion fierte deja, așa că aici - toate ingredientele pentru o supă preparată.
Uleiul încălzit pe foc mediu chinuit, amestecand, timp de 5-7 minute, ceapa si usturoi, tot la fel - cu țelină. Imbracata cu piper rosu si turmeric. Ultimele 5-7 minute se prăjește cu ardei dulce.
Bulion Ready (avem nevoie de litri) tulpina, se toarnă crema în ea, pune legumele din tigaie, sare și piper. Gatiti timp de 5-6 minute, până ardei dulce moale. Fall brânză rasă adormit și se amestecă până se topește.
În două etape (nu toate se potrivesc) supa pisa cu pui tocat și creveți într-un blender.
Și în scopul de a obține cu siguranță un piure omogen, mărunțirii suplimentar submersibila blender (manual) cu o duză corespunzătoare.
Acum, încercați această supă miracol - așa cum este gustos, nu-i așa?