Crema de ciuperci - Retete delicioase
Supele sunt foarte populare în alimente dietetice și pentru copii, deoarece acestea sunt usor de digerat, datorită consistenței sale pasate.
Supele pot fi preparate dintr-o varietate de defibrilate legume, cereale, ciuperci, carne sau pește. Dar, probabil, cele mai populare și delicioase supe astfel de opțiune este o supa cu ciuperci. Aceasta supa groasa, cu gust dulce, cremoasă și netedă nu lasă pe nimeni indiferent.
Supa cu ciuperci - reteta
Crema de ciuperci - mâncăruri tradiționale europene. care este dragoste în special francezi, italieni și greci. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că este un fel de mancare delicios, cu o textură delicată și aromă minunată ușor de absorbit de către organism. Și, în ciuda dieta scăzut de calorii și de bună calitate pentru o lungă perioadă de timp dă un sentiment de sațietate.
Deci, au nevoie de următoarele ingrediente pentru prepararea de ciuperci piure de tine supa:
- 500 g de champignon proaspete
- 200 ml smântână
- 1,5 litri de supă de pui (poate fi înlocuită cu apă)
- 2 linguri unt
- 1 lingura ulei de măsline
- 3 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 1-2 linguri făină
- Piper, sare și condimente după gust.
Cum de a găti supa cu ciuperci
- Se spală ciupercile și le taie plăci. Se toaca marunt ceapa și usturoiul și se prăjește într-o tigaie cu ulei de masline timp de 10 minute, astfel încât acestea sunt ușor rumenite.
- Apoi se adaugă ciupercile și le fierbe timp de aproximativ 10 minute, amestecând constant. La final, se adaugă făina la ciuperci.
- Se adaugă 1,5 l fungice bulion, condimente, sare și se amestecă blender până la consistența de piure de cartofi.
- Se toarnă amestecul rezultat în tigaie, se adaugă smântână, unt și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
- Supa Gata cu ciuperci Se toarnă în boluri și garnisiti cu ierburi proaspete si parmezan ras.