Crackers, compoziția, beneficii și prejudicii de biscuiți, biscuiți de casă
interesant online
Când vine vorba de pierderea în greutate, este de multe ori un sfat: de multe ori mananca alimente cu calorii negative. Aceste produse se presupune că includ multe legume, cum ar fi telina, varza, verdeață. Mananca telina cu pătrunjel și hudey - „remarcabil“ formulă pentru pierderea în greutate.
dezechilibrul nervos - aceasta este o problemă reală și globală a omenirii secolului al XXI-lea. Sarcina noastră - pentru a găsi metode eficiente pentru rezolvarea ei.
Pâine de-a lungul istoriei a jucat un rol major ultima hrănire. Aruncarea, chiar și dur, halcă a fost întotdeauna considerată o acțiune blasfemator. Cu toate acestea, pentru a face acest lucru, cel puțin, prost, pentru că pâinea și-a pierdut prospețimea nu încetează să fie mai puțin utile. El a tăiat chiar și în mod specific și uscat pentru a obține biscuiti gustoase. Acest lucru a fost toate bine-cunoscut delicatețe, acum vom discuta.
Prezentare generală
Biscuiți în țara noastră au mâncat întotdeauna. Ei au fost cele mai populare în epoca sovietică: felii crocante de oameni au cumparat ceai împreună cu biscuiți și dulciuri. Astăzi Evaluarea produsului a scăzut ușor, dar încă nu și-au pierdut biscuiti relevanța lor. Acest lucru se datorează faptului că acestea sunt relativ ieftine, hrănitoare și gustoase.
Apariția de biscuiti sa întâmplat în România regală, iar aceste lucruri se întâmplă prin voința Domnului a evenimentului. Sarbatoarea Pastelui a fost, de obicei, foarte cald, din cauza căreia prăjiturile uscare rapid. Oamenii dat seama că într-o astfel de stare produse din făină sunt încă comestibile, și au mai târziu, în mod deliberat ei înșiși devin uscate prăjituri și pâini.
Astăzi, industria alimentară numit biscuiți sau pâine pâine tăiată în bucăți egale și supuse la re-coacere în cuptoare speciale. O astfel de metodă de a prelungi termenul de valabilitate al produselor de panificație, care evită pierderile financiare care nu sunt necesare în procesul de realizare a produsului. Din cauza perioadei lungi de depozitare de felii uscate de ele au fost mult timp incluse în alocațiile de militari. Cu toate acestea, ar trebui să existe o rezervă și a menționat că biscuiții armată diferă de la o tehnologie specială convențională de pregătire și, în consecință, calitățile nutritive.
soiuri de biscuiti
Toate instalațiile de cracare existente în prezent pot fi clasificate în două tipuri: simple și bogate. Primul este făcut din pâine. Asemenea biscuiți rareori înfrupta cum este, în general, produsul este pus în supe ca pâine prăjită, salate, retete care prevăd prezența acestui ingredient. Full cu aromă de biscuiți din făină de grâu, apă și zahăr. Ele sunt mai multe calorii decât obișnuite, și, prin urmare, sunt folosite de oameni în procesul de ceai.
De aproape 15 ani, sunt disponibile în comerț crutoane de paine alba in miniatura arata ca pene sau cuburi. Ele sunt perfecte pentru a fi utilizate la prânz și ca o gustare cu lapte cald, gem și din nou, de neînlocuit în salate.
Componența biscuiti
Deci, am constatat că baza oricăruia dintre biscuiți - făină. Nu este întotdeauna făină de grâu de note mari, primul și al doilea: pentru a se pregăti tratează, de asemenea, crocant folosi grâu-secară, făină de secară și făină integrală.
Compoziția chimică a acestor biscuiti este, practic, la fel. Grâul este produs bogat in magneziu, potasiu, calciu, iod, vitaminele din grupa B. Toate cele de mai sus sunt cuprinse în pesmetul, realizate din secară și făină integrală. În încă delicatețe de orice tip sunt prezente vitaminele A, E, biotină, sulf, clor, bor, cupru, fier, zinc, mangan, dar în cantități mai mici. Dintre compușii organici crackers lăuda prezența în compoziția de fibre, amidon, mono și dizaharide, proteine. Grăsimile din delicatețe detectată, dar numai în măsura de 1 g la 100 g de produs.
Acum este posibil să se tragă o concluzie cu privire la calorii produs. În detrimentul carbohidratilor - și au conținut de 70 g la 100 g de bunătăți - este destul de impresionant: în medie, undeva în jurul valorii de 392 kcal. Diverși aditivi, desigur, crește această cifră. De exemplu, stafide biscuiti calorii este de 411 kcal, mac - 367,8 kcal, cimbru gustare - 354 kcal.
Beneficiile biscuiti
Treat de patiserie uscate și coapte re are efecte benefice asupra sănătății umane. Ei au digestibilitate mare, atât de util pentru persoanele care au probleme cu digestia, scuti pe langa flatulență, balonare. Dacă produsul conține aditivi, cum ar fi ceapa uscata, usturoi, pătrunjel, mărar, a declarat creșterea capacității biscuit. Datorită țesutului crocant crește delicatesa peristaltismul intestinal, elimina constipatia.
biscuiti de grâu consolida mușchiul cardiac, este responsabil pentru sănătatea vaselor de sânge și normalizarea sistemului nervos, este o sursă puternică de energie. Același lucru este valabil și pentru tipul de secară de produs, dar unii nutriționiști cred că utilizarea celui de al doilea tip de biscuiti sunt mult mai mari.
Rusk prescrise în caz de intoxicație, în perioada postoperatorie. În ciuda conținutului său caloric ridicat, cu utilizare moderată, acestea sunt destul de adecvate în doamnelor curelor de slăbire, deoarece promovează normalizarea metabolismului. Ele pot și ar trebui să aibă copii, persoanele în vârstă, dar din nou, nu incontrolabil.
biscuiti rău
In mod surprinzator, la biscuitii proprietăți mai periculoase decât folositoare. Rye nu poate mânca o trata persoanele care sufera de gastrita, ulcer gastric și duodenal, în caz contrar este ușor de a provoca exacerbarea bolilor cronice. Pentru a vedea biscuiti grau, cu toate acestea, nu se aplică.
Gradul ridicat de digestie si asimilare de felii uscate de produse coapte nu este doar un plus, ci un minus. Biscuiți pentru cea mai bună saturația, avem nevoie de a mânca mai mult decât de obicei pâinea, care poate duce la un set de kilograme în plus.
Nu poți mânca un tratament pentru a mânca pe stomacul gol. Această acțiune este în măsură să provoace stagnare în tractul gastro-intestinal. În aceste condiții, aciditatea sucului gastric este destul de problematică pentru a reveni la starea inițială, normală. Cu toate acestea, stagnarea și nu poate conduce la o oprire de funcționare a stomacului. Și după acest intestin perturbat, microorganismele dăunătoare din urmă începe să depășească bacteriile utile cuantificate. Dacă vrem să vă pentru un motiv oarecare, nu se poate evita goodies biscuiți pe stomacul gol, inmuiati-le în ceai sau de pre-apă, și apoi cu un lichid și să bea. Astfel, este mult mai probabil pentru a preveni apariția problemelor descrise mai sus.
Ar trebui să menționăm, de asemenea, pericolele de biscuiti gustare sărate. Ele sunt, de asemenea, numite „biscuiți la bere.“ Mulți oameni le place să folosească acest produs ca un tratament independent, mai degrabă decât ca adjuvant la alcool. Mai ales parțial la sărat crutoane copii. De fapt, în afară de pericolul produsului pentru corpul uman nu poartă nimic. Excesul de sare, o mare varietate de aditivi sintetici de coloranți și aromatizanți pentru gust intensificatori face o astfel de biscuiti gustare prezent otravă. Deci, pentru a se evita problemele inutile feriți-vă de a utiliza un astfel de tratament pentru tine, și chiar mai mult - pentru a da rebyatnya.
biscuiți de casă
Pentru a elimina produsul din tratează crocanti beneficiu maxim și să aducă prejudicii minime, gatiti-l singur acasă. Cel mai simplu mod este uscarea felii de pâine în cuptor. Inclusiv cele mai recente, și de îndată ce se încălzește până la 120? C, a pus în tigaie cu felii de pâine preparate. După 30-45 minute crocante biscuiti alimentare va fi gata. Ele sunt suficient de mult timp, astfel încât acestea nu au o parte din orice aditivi suplimentari, cum ar fi sare și condimente. Dar ține cont de faptul că pâinea de secară mai umed în cuptor, apoi au, probabil, un pic mai mult.
Dacă doriți să vă crutoane, care sunt adesea plasate în supe cremă, supe și salate, să ia pâine albă, le taie în cuburi și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal nerafinat până capătă o culoare aurie. produs aromatic obținut prin adăugarea de usturoi în presiune a uleiului și orice condimente pentru gust. Dar să fie conștienți de faptul că acești biscuiți cu aport caloric mai mare decât de obicei.