Covrigi cu gem - reteta cu fotografii

Covrigi cu gem - o delicatesa, care este familiar pentru multe din copilărie. Se bucură de astfel de produse de patiserie mare popularitate, și puteți găsi cu greu un om care cel puțin o dată în viața lor nu au încercat acest vkusnyatinku. Mulți preferă să nu deranjeze viața ta și să cumpere covrigi la ceai magazin, dar eu prefer doar la cele care sunt gătite la domiciliu. Deci, eu sunt destul de sigur ca un test și topping-uri proaspete și, prin urmare, tuturor cititorilor sfătui întotdeauna să nu fie leneș să răsfăța lor se dragi prăjituri exclusiv de casă.

procesul de preparare Covrigi este foarte simplu și fără complicații. În primul rând aveți nevoie pentru a găti shortbread sau drojdie aluat pentru copt dulce. După aceea, se împarte în 2-4 părți. Fiecare dintre piesele laminate în cusătură rotundă și se taie în 8 triunghiuri egale. Pentru fiecare dintre ele, la centru a pus umplutura. Pentru aceste scopuri se potrivesc cu gem, gem, gem sau fructe proaspete / fructe de pădure. Apoi, role triunghi folie dintr-o largă la o margine îngustă, prin îndoire, cu marginile sale pentru a preveni scurgerea de umplere în timpul coacerii. Este nevoie de o medie de 20-30 de minute, ceea ce nu este atât de mult.

Pentru covrigi de masă servite cu ceai, cafea, lapte sau suc, nu uitați să le stropească cu ea cu zahar pudra. Deoarece acest produs rămâne în stare proaspătă suficient de mult timp, apoi în următoarele câteva zile va avea nici o penurie de dulce.

Aluatul pentru covrigi în crema cu gem

Pregătirea începe cu orice aluat copt. Vă oferim un aluat versatil cu smantana, din care covrigi magnifice și delicioase.

400 g făină
1 lingura. frișcă
100g unt
Sare pe vârful unui cuțit

Primul lucru pe care cerne faina.
Piperata-l într-un castron adânc și de a face în centrul micului „crater“.
În timpul acestei „deschidere“ a pus smântână, unt înmuiat și sare.
Manual sau cu ajutorul Harvester framanta aluatul.
Cand aluatul devine elastic, am trecerea în folie de plastic și folie.
Trimitem aluatul timp de 60 de minute în frigider. După acest timp este gata pentru utilizare ulterioară.

covrigi fara carne de furtunos cu gem

Din lista ingredientelor specificate pentru test, mulți dau seama imediat că ne vom concentra pe reteta de legume. Aceste covrigi cu gem de multe poate fi un colac de salvare, asa ca apuca o notă de rețetă.

1 lingura. apă
4.5 lingurițe drojdie de bere
1,5 linguriță zahăr
vârf de cuțit de sare
Articolul 0.5. ulei vegetal
Articolul 2.5. făină
150 g gem

Pentru a începe, prepara aluatul. În adânc se toarnă rezervor de apă caldă. Adăugarea la ea drojdia, zahărul și sarea.
Apoi se toarnă ulei vegetal și se amestecă bine toate ingredientele.
În porțiuni mici pentru a turna făină, fără să se oprească pentru a se amestecă. După aceasta, se framanta aluatul cu mâinile până când este moale și nu-i opriți să vină off.
Aluatul finit este împărțit în trei părți egale.
Fiecare parte Derulati și se taie într-un cerc cu un cuțit (exploatație, în cazul în care raza de centru) în 8 părți triunghiulare egale.
Mai aproape de marginea largă a fiecărui triunghi se pune 1 linguriță umplere. gem bază de rețetă ar trebui să fie, dar o puteți înlocui cu alte ingrediente.
Înfășurați aluatul în covrigi și marginea cu atenție zaschipyvaem.
Noi le trecerea la copt unse.
Noi le coace într-un cuptor timp de 20 minute, la o temperatură de 200 ° C.
Inainte de servire se presara cu zahar pudra.

covrigi zahăr Brânză cu gem

Iubitorii de prăjituri brânză, sigur de a fi fericit, așa că aici covrigi brânză de vaci. Din cabana aluat copt brânză întotdeauna se dovedește nu numai moale, dar clare. Din numărul specificat de produse 16 va covrigi.

200 g de brânză de vaci
120 g făină
unt '80
100 g de gem
'40 de zahăr
1 linguriță praf de copt
vârf de cuțit de sare

Unt da un pic topit, apoi se amesteca cu crema de brânză.
Se adaugă făina cernută, praful de copt și sare.
Se framanta un aluat moale.
Aluatul finit este împărțit în două părți egale.
Fiecare dintre piesele laminate într-un cerc cu diametrul de aproximativ 25-30 cm.
Din centrul „cerc“ face o incizie-rază pentru a obține în cele din urmă 8 triunghiuri.
Pe fiecare dintre ei a pus pe o lingurita de gem.
După aceea, ne-am opri triunghiuri in covrigi. Fiecare dintre ele laminate în zahăr granulat.
Coacere a fost acoperită cu hârtie de copt și puneți-l toate covrigi.
Navă coaptă în cuptor timp de 20 de minute. Gătit 200C Temperatura.

covrigi delicioase în margarină și gem

În margarina pregătit o mulțime de diferite dulciuri și covrigi cu gem au fost nici o excepție. Dacă nu poți fi în frigider margarina, untul poate fi utilizat.

200 g margarina
150 g de zahăr
2 oua
1 linguriță sifon
3 linguri. făină
200 g de gem

Capacitatea de a încerca să conducă ouăle și să le adăugați zahărul.
Puțin topit margarina, se adaugă în masa de ou.
Se amestecă 2 cani de faina si bicarbonat de sodiu, apoi se toarnă-le în restul ingredientelor.
Din masa rezultată, se frământă aluatul. În procesul de frământare prin căldură mâna se va topi margarina, deoarece, dacă este necesar, pentru a umple restul de făină.
aluat elastic navă gata în frigider pentru o jumătate de oră.
Impartim aluatul în bucăți și se rostogolească în fiecare dintre ele. Se taie straturi de aluat în triunghiuri, pus pe o folie și umplutura, oferind forma de covrigi.
Otravă într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20 de mina.

Acum, că știi cum să gătească covrigi cu gem. Poftă bună!

Covrigi cu gem după cum puteți vedea din reteta de mai sus, destul de produse de patiserie simplu, care, deși este nevoie de unele de calificare, mulți vor fi pe umerii lui. Tehnica de gătit covrigi este întotdeauna aceeași, doar aluatul și umplutura poate fi variată. În cele din urmă vreau să dau câteva sfaturi pentru a face prăjituri cu gem dovedit dreapta prima dată:

Înainte de a trimite în cuptor, se ung cu covrigi gălbenușul de ou bătut. Din aceasta, ei vor primi o culoare aurie apetisant;
Pentru rețete se potrivesc orice blocaj: cireșe, mere, prune, caise, căpșuni, etc. De asemenea, puteți înlocui cu fructe sau boabe de tocat;
Nu folosiți rețete de calitate mai mici de făină, diferite covrigi de aromă afectate în mod semnificativ;
In cazuri extreme, puteți înlocui întotdeauna magazin de patiserie de casă, economisind astfel mult timp.