Cotlete de ciuperci sălbatice - rețete
burgeri ciuperci - este delicios! În acest articol vom discuta despre pregătirea chiftele de ciuperci pe rețete simple.
burgeri gustoase pot fi preparate nu numai carne! Pentru a gusta chiftele cu ciuperci nu randament carne, și poate chiar ceva ce excelează. Cook, aceste burgeri pot fi de orice ciuperci - uscate, sărate, murate și, desigur, în stare proaspătă. Vă vom spune despre opțiunile de ciuperci sălbatice - cele mai delicioase și parfumat.
Pentru o grămadă de ingrediente în burgeri ciuperci sunt adăugate, de regulă, ouă, pâine, griș, orez sau fulgi de ovăz. De asemenea, umplutura de ciuperci pot fi combinate cu carne sau cartofi - aceste opțiuni de chiftele sunt mai nutritive.
Poate fi coapte burgeri ciuperci în cuptor sau se prăjește într-o tigaie, gatiti cu diferite aditivi, gust variind - o mulțime de opțiuni, și vă vom spune despre cel mai simplu și interesant.
Reteta pentru chiftele cu ciuperci albe proaspete
1kg ciuperci albe proaspete
4 oua
2 cepe
4st.l. ulei vegetal
biscuiți la sol
piper, sare
Mod de preparare:
Cum de a găti chiftele cu ciuperci albe. Se prepară în mod arbitrar tăiat și pus într-o oală de ciuperci albe, se toarnă apă rece, adus la fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de 10-15min. Ia ciupercile din apă, strângeți ușor, fin tocat, pentru a conduce un ou, piper, sare și tocat bine să se amestece. turnate din cotlete de masă, pesmet în pesmet și se prăjește într-o tigaie cu ulei fierbinte pentru 10-15min pe fiecare parte, până rumenire.
chiftelele Reteta de carne de vită proaspătă și syroezhek
1 kg carne de porc
300g de ceapă și syroezhek
1 buchet de pătrunjel
frișcă
făină
usturoi
piper, sare
Mod de preparare:
Cum de a găti cotlete syroezhek. Twist ciuperci preparate (spălare, îndepărtați capacele de pe piele, curata piciorul), împreună cu carne, ceapă și pătrunjel într-o mașină de tocat carne cu o grila mare, piper și sare. Turnate chiftele din carne tocată și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți, până când rumenire. Raportul între 1 și 2 pentru a dizolva apa acru, amestecul a fost îngroșată folosind Tuck făină trecut printr-o presă de usturoi, piper, sare, se amestecă și se aduce la fierbere. În sosul pus chiftele, le-a pus 5 minute și se servește.
Poate înlocui carnea de vită carne de porc, curcan sau de pui.
Reteta pentru chiftele cu ciuperci murate și orez
200g ciuperci sălbatice murate
½ cană de făină, lapte și orez
2 oua
1 linguriță zahăr
vârf de cuțit de sare
Mod de preparare:
Cum de a găti chiftele de ciuperci marinate. Se fierbe orezul, nu razvarivaya. În apă sărată, se spală, se fierb ciupercile, se răcește și se taie în bucăți mici. Se combină ciuperci cu orez, pentru a conduce un ou, se amestecă, chiftele mijlocii turnate. Înainte apos netedă, folosind un mixer pentru a amesteca faina, oua, lapte, sare și zahăr. Chiftele Dip fierte în aluat, pesmet în făină și se prăjește până la gătit.
Reteta pentru chiftele cu ciuperci murate și cartofi
400g de ciuperci murate și piure de cartofi
ulei vegetal 1/3 cana
3st.l. lapte
piper, sare
Mod de preparare:
Cum de a găti chiftele de ciuperci murate. Cum ar trebui să se spală ciupercile sub jet de apă, se umple cu apă rece și se lasă la 4h. Cartofi Peel, apa fiarta, scursa, potoloch piure. Se macina ciupercile si se amesteca cu piure de cartofi, se adaugă piper, sare, 1 lingura ulei, lapte, se amestecă bine. greutatea chiftele turnate, pesmet abundent în făină, se prăjește la rumenire ulei pe ambele părți.
Reteta pentru chiftele de ciuperci uscate
200g ciuperci uscate alb
unt 50g
3-4 ouă
2 cepe
1.5 cesti crem
1 bucata de alb
nucșoară
piper negru
făină
sare
Mod de preparare:
Cum de a găti chiftele făcute din ciuperci uscate. Ciuperci uscate se toarnă apă clocotită, așteptați să se umfle, rece, uscat și fin cotlet. Se înmoaie în miez crema de pâine, apoi se amestecă cu ciuperci, sezon cu unt, nucșoară, de a conduce un ou, piper, sare cu multă grijă, se frământă, ușor bătut. Forma de chiftele din carne tocată, pesmet în făină și se prăjește pe ambele parti pana cand se inmoaie la foc mediu.
Ca și alte versiuni de chiftele de ciuperci, acestea pot fi realizate cu carne tocată, orez, etc.
burgeri ciuperci pot fi foarte diverse, încercați să le gătească, pornind de la rețete sugerate pentru gustul tau. Poftă bună!
Oricare dintre cotlete propuse nu se poate prăji, și se coace în cuptor: pentru ei nu paniruya, a pus pe o foaie de copt, folia de pus, unt.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat