Cotlet de pe os

Știi cum să gătească un piept de pe os? Dacă nu, atunci vă oferim două modalități de a coace carne gustoase.

Mușchi de pe os. Reteta Primul

Acest fel de mâncare poate fi preparat din ambele piept și coaste out. Adăugarea de o varietate de condimente pentru carne, ai face gustul și aroma de bogate și luminoase. Greutatea ingredientelor este determinată pe baza numărului de consumatori și feluri de mâncare, în care să se pregătească de spinare. Veți avea nevoie de:

• cotlet de porc (coaste);
• sare, condimente;
• ardei grași;
• ceapă;
• roșii proaspete;
• măsline.

Cum de a găti cotlet de porc cu os

Reteta de preparare începe cu prepararea cărnii. Se clătește, aer să se usuce. Se separă carnea de oasele unui centimetru. Nu până la sfârșitul anului, și astfel încât să formeze un strat de os într-un cerc. Repel, adăugați sare și piper. Se prepară umplutura. Se toaca marunt ceapa, ardei și roșii. Prajiti legumele în ulei, se adaugă usturoiul tocat și câteva măsline. O parte din carne tocată într-o folie, sub formă de rulouri de răsucire și sigur cu scobitori. Fry griddle porțiune laterală loin. bucată de carne pregătită în folie înveliți cu un os. Se pune în cuptor. A doua parte a umpluturii poate fi utilizat pentru garnitura. Legumele prăjite, se adaugă un pic de rozmarin și se servește.

Mușchi de pe os. Reteta cu varză și ciuperci

Pentru această metodă de gătit veți avea nevoie de:

• circa 3-3,5 kg cotlet de porc;
• 0,5 kg de varză;
• 200 g de ciuperci proaspete;
• 100 g sau 10 Art. l. ulei de floarea soarelui;
• condimente și sare.

Cum să se pregătească această cotlet de porc cu os? Rețetă necesită două benzi la spinare oase - de-a lungul marginilor de 8-9 fiecare. Poti sturion, dar nu a coloanei vertebrale. Ingrediente pentru umplutura, puteți schimba pe gustul dvs., adăugarea sau ștergerea de produse. Va da o aromă de prune speciale umplutura și șuncă afumată. Coastele trage în sus sub aceeași dimensiune pe interior, scoateți banda adezivă. Cioburi de oase, se îndepărtează, se spală și se usucă carnea, dacă este necesar. Pas înapoi de la marginea de 10 cm și de a face o linie de incizie dreaptă peste sternului. Se taie carnea pentru a expune o parte a coastelor. Puteți elimina stratul de carne pe partea exterioară a piesei, pentru a închide în continuare aceasta umplutura de legume. Se freaca carnea cu sare, condimente, se toarna putin ulei. Cotlet pus pe o foaie de copt, se acoperă cu folie și se lasă la marinat peste noapte.

Și acum ia pentru prepararea umpluturii. Se taie varza, ușor podsolite. Se spală ciupercile și se taie în felii mari. Ceapa se taie în inele și jumătate. fry varza in ulei timp de o oră. Ori într-un recipient separat. Adăugați în tigaie un pic de ulei și căliți-l în ciupercile si ceapa. Se condimentează cu sare. Varza, se amestecă cu ceapă și ciuperci

Acum trebuie să se încheie koreek face inelul pe laturile interioare ale slănină au fost afară, și coase firul. Aprofundat mari coaste, carne de copt creat. fire de proiectare cravată. Carnea care este agățat de margini, ridicați și așezați centrul „coroană“ umplutura. Acoperiți legumele de carne tocată pe partea de sus. Capetele oaselor cu folie de folie. Acum este timpul pentru a coace antena - jumătate de oră la 180 de grade. După aceea, se acoperă centrul foliei și se coace timp de încă o jumătate de oră, dar rândul său, în jos de căldură la 160 de grade. Dacă dintr-o dată a început de grăsime arsă, se toarnă puțină apă. Se transferă vasul terminat pe o farfurie, elimina pielea. Frumoase băuturi răcoritoare, delicioase masă festivă poate deveni un cotlet de porc cu os. Reteta nu este ușor, dar rezultatul va mulțumi chiar și cerul gurii discernământ.

O transformare incredibilă: stradă „orb“ pisica surprins toata frumusetea ochilor Cat aproape că nu am văzut nimic și ar putea mișca greu. Dar când a vindecat scabie, sa dovedit că el nu a fost orb. Mai mult decât atât, ochiul doar Universitatea din bumbac.