Cornuri cu ciocolată, simple și complexe reteta

Mulți oameni cred că o astfel de produse de patiserie zemos, cum ar fi cornuri a venit la noi din Franța, dar această opinie este eronată. patria lor Austria și Franța au fost în 1770, datorită Marii- Antoinette, care a insistat că această delicioase produse de patiserie a fost „cip“ mic dejun tradițional în Franța. Astăzi, tema noastră culinară este aceasta cornuri cu ciocolata. Apetisantă?! Hai repede să învețe cum să gătească cornuri cu ciocolată la domiciliu!

Aflați pentru a găti cornuri cu ciocolată

Astăzi, vom prezenta mai mult de o reteta pentru cornuri cu ciocolata, prima reteta este proiectat pentru bucătari lenesi sau acele persoane care nu au timp pentru a găti ceva gustos la sosirea de oaspeți.

Cornuri în grabă

Prima reteta pentru cornuri cu produse de patiserie de ciocolata puf, care a fost deja pregătite și vândute în orice supermarket în pachete. Unii oameni nu le place cu adevărat să framanta aluatul cu mâinile, astfel încât există un astfel de ajutor de bun ca gata foetaj. Instrucțiuni pentru gătit coacere acest lucru va fi acum descrisă pas cu pas, dar mai întâi o listă de produse adecvate:

• Pack foetaj, oricare dintre acestea este mai mare, în care nu mai puțin de 500 de grame.
• 1 ou.
• 2 batoane de ciocolată, alege lapte lyuboy-, întuneric sau alb.
• Lingura de margarina.
• Zahăr pesok- lingura.

Începe de gătit cornuri cu ciocolată

20-30 de minute de gătit pe masă sunt cornuri delicioase, produse de patiserie cu ciocolată. un program de acțiune este simplu:

Cornuri cu umplutură de ciocolată „Zebra“

Aceasta reteta pentru cornuri este conceput pentru bucătari, care au o mulțime de timp liber și le place să te pui în jurul cu aluatul. Gătitul cu cornuri ciocolata sunt cu siguranță mai complicat și durează mai mult de gătit, dar merita. În primul rând, vom rula prin lista de ingrediente necesare pentru prepararea:

• Grași din ulei de unt 300 gr.
• O jumătate de kilogram de făină, pentru a alege cel mai înalt grad.
• 1 linguriță de zahăr.
• Un ou de pui.
• Un vârf de cuțit de sare.
• 60 gr. apă caldă filtrată.
• 2.5 cani de lapte.
• 30 oz. drojdie de bere vii.
• 1 Tile 1 Placi de ciocolata neagra si alba.
• ulei-în-față de legume.

cornuri Procesul de gătit „Zebra“

Pregătirea pentru aceasta reteta este un proces mai dificil, pentru că va trebui să framanta aluatul. Nu-ți face griji nimic acum, vi se va da instrucțiuni detaliate acțiuni. Noi acționăm incremental:

1. Se toarnă în castron de apă caldă și drojdie să se destrame, lăsând un minut 7 în repaus.
2. Se toarnă în drojdie de zahăr „slush“ și 250 de grame de lapte încălzit. Tot ce se amestecă bine și a pus în căldură, astfel încât această „zhizhitsa“ abordat.
3. Într-un castron adânc se toarnă făină, sare și a pus tot uleiul, aceste componente sunt măcinate în miez de pâine. În centrul firimiturile se adâncire și se toarnă „noroiului“ din drojdie. Începem să framanta aluatul, atunci când nodul de testare nu va fi un Chur lipicios, întins pe o masă de pre-presărat cu făină și bine amestecate timp de aproximativ 5 minute sunt în masă mixte nu ar trebui să rămânem la tine.
4. Ia-un castron curat și se tratează cu o cantitate mică de ulei vegetal, a pus la încercare coc, coc se toarnă ușor ulei vegetal. infasurate vasul cu folie. Trimite „Bun“ vine într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
5. Timpul a trecut, din nou, se framanta aluatul, puneți-l într-un castron și se lasă timp de o oră sa apropiat, a zguduit din nou vasul cu folie.
6. Din oră frământă aluatul și se rostogoli in dreptunghi este un capac dreptunghi cu folie de plastic și a pus pe podea ore în frigider.
7. 30 de minute este sus, rola mai subțire dreptunghi și haina lui cu restul de unt la 2/3 din suprafața totală. Vom începe să se plieze aluatul pentru a fi transformat o masă stratificat. Trebuie să faci cel puțin 4 pliere. Finite „Cartea aluat“ ambalate în folie de plastic și a pus în frigider 2 ore.
8. Înghețați aluatul este rulat dintr-un dreptunghi de măsurare 35 cu 53 cm. Și cu un cuțit cu atenție și se taie în triunghiuri egale, numărul pe care îl ocupa singur.
9. Acum, de umplere de ciocolata pentru kruassanov- este de două bare cu ciocolată, alb și negru. rupe-le într-un bol în bucăți mici. Lăsați în pace.
10. Se împarte oul într-un alt castron și se toarnă înapoi întreg sahar- această „soluție“, veți promazyvat produse de patiserie lor de aur.
11. triunghiuri de testare umplute cu bucăți de ciocolată și se transformă în semilune frumoase.
12. proces de ulei de copt, așterne turte lor, noi strat fiecare semilună amestec de ou cu zahăr. Pune coaptă în cuptor timp de 25 minute, la o temperatură de o sută optzeci de grade.

25 de minute este sus, scoate croissant de ciocolată cu o zebră-umplere și le-a pus într-un castron frumos și se servește cu ceai sau cafea. Acesta produse de patiserie, preparate la domiciliu vor fi notate în mod corespunzător de acasă și care nu să vrea să aibă un magazin de chifle!