Cookies „Maria“ compoziție, calorii, proprietăți utile
„Maria“ - cookie-uri, familiare din copilărie. Trebuie subliniat faptul că această delicatesă poate fi în orice moment pentru a cumpăra în magazin. Dar, pentru o coacere mai sărate și naturale, se recomandă să se facă fără ajutorul altora, folosind ingrediente comune și disponibile. Pentru cei care nu au copt un produs la criterii de origine, reprezintă un pas cu pas metoda de creare a acesteia.
cookie-urile tradiționale „Maria“: rețeta
După cum se va aprecia, îl tratează conține în sine cel puțin ingrediente care întotdeauna pot fi găsite în bucătărie. Dar, în ciuda unui astfel de set de produse slabă, produsul părăsește o foarte sărate și deosebit de popular cu copiii.
Biscuiți uscați „Maria“: compoziția
- ou de pui - 1 buc.
- Nisip dulce - 1.5 foarte mult. lingură.
- Ulei vegetal, rafinat (fara miros) - lingură mare complet.
- Lapte cu conținut scăzut de grăsime proaspete - mare lingura.
- Făină de grâu (puteți lua clasa a 2) - sticlă fațete.
- sala de mese Soda (oțet nu ar trebui să stingă) - ¼ lingură de desert.
Procesul de frământare
„Maria“ - cookie-uri sfărâmicios și crocantă. Aceste caracteristici acest produs devine datorită faptului că în timpul fabricării testului nu este adăugat la un număr foarte mare de ouă și nu utilizează margarina sau unt. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, din cauza set destul de slaba de ingrediente galetnoe cookie-uri „Maria“ este adesea folosit in imbunatatirea diete, atunci când într-adevăr vâna de a mânca ceva dulce.
formarea produselor
prăjituri de casă „Maria“, a cărei compoziție este prezentat mai sus, se formează foarte rapid și ușor. Pentru a face acest lucru, trage aluat frământat anterior de film comestibil, și împărțiți-l în trei părți. Acest lucru este în scopul de a vă face rola de bază confortabilă pe o placă de tăiere. Ai nevoie pentru a obține un foarte îngust (lățime de 3-5 mm), care ar trebui să fie tăiat în bucăți. Pentru a face această caracteristică mai bine cu ajutorul unor matrițe speciale pentru cookie-uri. Dar dacă astfel de dispozitive nu au, puteți utiliza sticla fatetata obișnuită. Pentru frumusețea pe suprafața produselor semifinite pot face mai multe perforări cu o furculiță.
conservare
prăjituri de casă „Maria“, al căror conținut caloric nu depășește 350 de unități de energie la 100 de grame, coapte în cuptor foarte repede. Dar înainte de aceasta, articolul format este necesar să se deplaseze perfect pe o foaie de copt captusita cu hartie de copt. După care aveți nevoie pentru a pune foaia de completat într-un cuptor foarte încălzit timp de aproximativ 5-7 minute. Dacă doriți să obțineți mai multe cookie-uri crocantă și rumenită, în timp ce incrementul ar trebui să fie pentru un alt cuplu de minute și.
În ceea ce aduce pe bună dreptate, la masa?
Biscuit „Maria“, fierte la criterii de origine, ar trebui să aducă la masa după răcire sau în stare fierbinte. O astfel de desert recomandat pentru a prepara ceai, cacao sau cafea. De asemenea, trebuie remarcat faptul că aceste produse nu se deteriorează pentru o lungă perioadă de timp, deoarece nu conține margarina sau unt. În acest sens, acestea se pot pregăti pentru o utilizare viitoare și să păstreze într-un container special pentru produse uscate.
Gătit prăjituri de casă împreună sărate și satisfăcătoare
„Maria“ - biscuiți, care are un număr mare de opțiuni de fabricație. Trebuie subliniat faptul că majoritatea oamenilor cred că este bunătăți de casă făcute doar cu cea mai mică cantitate de zahăr și grăsimi. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. La urma urmei, cei care preferă să mănânce mai ridicat de calorii coapte bunuri, a fost mult timp inventat propria rețetă. Pentru că ceea ce se pregătește cookie-uri consistente „Maria“? Compoziția bazei sale conține următoarele ingrediente:
- copt margarina sau unt proaspăt - 150 g;
- mijlocii nisip dulce - ½ cana;
- lapte proaspăt 4% - tumbler ¾ sticlă;
- amidon din cartofi - 1,5 pahare (poate fi un pic mai mult);
- Făină de grâu este lumina - un pahar plin;
- Soda mese fără anulare pregătitoare - desert lingură fără slide-uri;
- sare iodată este mic - un vârf de cuțit;
- Ulei vegetal - pentru gresarea formă.
bază de producție
Din motive evidente, aceste cookie-uri „Maria“ in dieta este mai bine să nu folosească. La urma urmei, ea conține în sine o cantitate mare de ulei de gătit, și nisip dulce ca totalitatea efectului bogate in calorii „bomba“. Dar, dacă nu vă faceți griji cu adevărat despre propriile lor cifre, această opțiune produse de patiserie sărate ți se potrivește cel mai mult.
Dupa ce uleiul de gătit ar fi complet myagenko, este necesar pentru a pune într-un castron, împreună cu nisip dulce și sare. frecarea migală toate ingredientele cu o furculita, aveți nevoie pentru a obține o masă omogenă de albite. Este necesar să se toarne grăsimea din lapte la temperatura camerei și se continuă amestecarea. După aceea, amestecul uleios este necesar să se toarnă făina cernută împreună cu sifon de mese. În cele din urmă, trebuie să formeze o masă omogenă apos. Pentru baza de biscuiți îngroșat, și de la ea te poate tăia doar o amendă de produse semi-finite, este de asemenea necesar să se adauge amidonul din cartofi.
După ce toți pașii prezentați, ar trebui să obțineți un aluat bogat, moale și parfumat, pe care doriți să pună într-un sac și lăsați să stea în această stare în frigider timp de 60 de minute. În această perioadă, baza va fi strans, ceea ce va facilita mai ușor rulare.
Procesul de produse de patiserie de formare
cookie-uri galetnoe Satisfacerea „Maria“ (compoziția acestor produse în calorii prezentate mai sus), se formează în același mod ca și delicatețe dietetice descris la începutul acestui articol. Pentru a face acest lucru, trageți baza uleioasă din frigider și se ruleaza pe placa de taiere, presarat faina putin cernută. Apropo, mai subțire stratul este, cu cât mai mult se va transforma produsele crocante. Cu toate acestea, nu ar trebui să uităm că adăugat la sifon aluat contribuie la creșterea semnificativă a acesteia în timpul tratamentului termic.
După ce aluatul este desfăcut, trebuie să fie tăiate în bucăți fine folosind un cuțit de mucegai. Dacă se dorește, în partea de sus a fiecărui produs poate fi expus prăjită și pulverizat pentru a firimiturile de arahide sau se presară zahăr ciupiți mare. Această procedură se va face desertul nu este doar mai dulce și mai gustoasă și mai frumos decât în exterior.
Coacerea produse în cuptor
biscuiți Satisfacerea și sărate, „Maria“, al cărui conținut caloric este de aproximativ 500 de unități de energie, este coaptă în cuptor un pic mai mult, în cazul în care produsele alimentare nu sunt incluse în propria sa parte din margarina sau unt. Formata produse intermediare necesare atent pentru a trece pe de copt uns cu ulei, lăsând o distanță mică între ele, și apoi pune-l într-un cuptor fierbinte și se coace timp de 10-13 minute. biscuiți mici vor crește în această perioadă de timp, este de asemenea mare rumenita va fi sărate și bine.
Adevărat pentru a servi
„Maria“ - cookie-uri, care pot fi preparate și pentru dieta și pentru ceai consistent și calorii. După ce produsul complet fierte, acestea ar trebui să elimine din cuptor și așezați pe o farfurie. Inainte de a servi mai bine această delicatesă destul de rece, și dacă se dorește, și se toarnă peste ciocolata.
Cum să pregătească un cookie-uri lungi?
Dezvoltarea producției de astfel de produse implică introducerea unei cantități mici de nisip dulce și ulei vegetal. O astfel de structură este un efect foarte suficient asupra proprietăților elastice ale bazei. Într-adevăr, datorită conținutului redus de 2 componente a aluatului reprezentat percepe foarte rapid forma sa inițială, ceea ce complică substanțial procesul de uncoiling, care este semnificativ prelungită. De aceea, această delicatesă numită prelungită.
Trebuie remarcat faptul că aceasta este rețeta cookie destul de identic cu ceea ce a fost descris la începutul acestui articol. Dar diferența este încă acolo între ele. În acest sens, vom prezenta și un pas cu pas metoda de fabricație. Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de:
- praf de ou - 30 g;
- nisip de trestie dulce - 1,5 foarte mult. linguri;
- ulei de măsline rafinat, cu alte cuvinte, fără gust - lingură mare complet;
- apă potabilă filtrată - ½ cana;
- puțină sare - un vârf de cuțit;
- făină de grâu (puteți lua clasa a 2) - sticlă fațete;
- sala de mese Soda (oțet nu ar trebui să stingă) - ¼ lingură de desert.
aluat
Pentru a pregăti cookie-lungite „Maria“, ar trebui să toarne apă potabilă la temperatura camerei într-un bol, apoi se adaugă la acesta nisip dulce, un praf de sare, ulei de măsline, rafinat și cu atenție se amestecă. In timp ce ingredientele vrac sunt dizolvate în apă fierbinte, trebuie să fie implicate în pregătirea celei de a doua parte a bazei. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă conectați într-un container de făină de grâu cernută, praf de ou si o lingura de bicarbonat de sodiu. După amestecarea laborios pierde în greutate necesar să se adauge apă în mod uniform cu zahăr și ulei. Ca rezultat, o lungă frământare pe care trebuie să formeze un aluat suficient de dens și omogen. Așa că a devenit mai moale, și de la ea poti face doar o semi-finite, aceasta trebuie să fie învelite în folie de plastic si arunca 35-45 minute în căldură. Dacă nu efectuați această funcție, va fi destul de greu să se rostogolească în baza de pe o placă de tăiere, ceea ce va face întregul proces mai lung.
Cum pentru a forma produsul potrivit?
După un test de scurtă durată de expunere în produsele alimentare ar trebui să fie trage de film și rola într-o foaie de aproximativ 3 mm lățime. Urmatorul strat este necesar rovnenkie taie în triunghiuri mici, folosind cuțit obișnuit. Pentru gust și frumusețea suprafața articolelor formate pot fi orbit cu o cantitate mică de scorțișoară.
Procesul de tratament termic
După ce produsele semifinite vor fi gata, acestea trebuie să fie stabili cu grijă pe o foaie de copt în prealabil căptușite cu hârtie pergament și se coace în cuptorul încălzit la 190 grade. Astfel de produse sunt coapte, timp de 5 minute. Apoi, au nevoie pentru a obține, se răcească, a pus într-un vas adânc și servesc împreună cu ceai verde.
Informațiile din dreapta
Cât de multe calorii în biscuiți, „Maria“, care a fost preparat conform rețetei de mai sus? Această întrebare este destul de interesant pentru femeile care intenționează să folosească această delicatesă sub rezerva diferite diete. Datorită faptului că produsul de aluat în sine adaugă un minim de nisip dulce si ulei de masline, cookie-uri de calorii reduse este într-adevăr. Astfel, 100 de grame de produs finit conține aproximativ 60 g carbohidrați, 7 g de proteine și aceeași cantitate de grăsime. Concentrându-se pe aceste caracteristici, trebuie subliniat faptul că un astfel de tratament pentru animale de companie care cuprinde în interior aproximativ 270-300 kcal pe 100 de grame.
Evident abuzeze de această brutărie în timpul dietei este puternic descurajat, ci să se amuze de aceasta în cantități moderate, fără a afecta cifrele pot fi pe deplin. De asemenea, trebuie remarcat faptul că aceasta este folosesc foarte des mamele care alăptează. Și nu numai că este dietetice, și datorită faptului că o astfel de delicatesă este un drept și alimente nutritive, fără aditivi și potențatori de aromă, care nu provoacă reacții alergice la un copil nou-născut.