Congelarea de conopidă pentru iarnă
Congelate conopidă în două moduri - cu și fără opărire. În această rețetă, vom vorbi despre prima versiune, și tu, dacă vrei poți să faci mai ușor. Congelarea de conopidă pentru iarnă cu albirii va păstra culoarea și aroma de varza de luni de zile.
Beneficiile de conopidă auzit totul. Acest multe alte proteine mai bogate vegetale, vitamine și minerale, conține acid tartronic, incinerating grăsimi. Conopida ieșiri colesterol și întărește vasele de sânge. Aceasta nu este doar un aliment gustos și sănătos, dar un tratament eficient.
Femeile gravide, iubitorii de conopidă, proteja copiii de riscul de malformatii congenitale, copiii primi primele alimente solide sub formă de piure de varză. Fără conopidă dietă neconceput de persoane predispuse la boli ale stomacului, intestinului, inima. Se crede că conopidă poate distruge celulele canceroase.
Harvest sezon conopida este destul de scurt, și magazine costă mult mai scumpe decât cele mai multe legume. Dar o gazdă înțelept găsi întotdeauna o cale! În acest caz, este evident - este înghețarea de conopidă pentru iarnă.
varză congelată, pus pe saci, nu ocupă mult spațiu. Vitamine în ea este perfect conservat, gustul nu este tehnologia obiectul rasfatata. Acesta poate fi depozitat timp de mai multe luni, mai ales dacă folosiți un mic secret, pe care vom descrie la sfârșitul rețetei. Gătit conopidă congelată poate imediat, fără a mai aștepta dezgheț.
Pat conopidă alimente ar trebui să fie luate din zone ecologic pure, de preferință, o grădină de legume sau de la comercianți private autorizate.
Cea mai importantă etapă, atunci când congelate conopidă - sortare. Ia doar cele mai bune, verze nou pensate, boboci puternice, de înaltă calitate. Rot nu poate îngheța, chiar dacă este mic. inflorescențe estompate, de asemenea, nu are nici un loc în congelator. Pur și simplu nu se poate păstra varza pentru o lungă perioadă de timp.
- Timp de preparare: 40 minute și 40 de minute
ingrediente:
Cum să înghețe conopida în timpul iernii:
Când legumele sunt sortate, este necesar să le spele bine sub jet de apă. Apoi, fiabilitatea reprezintă o jumătate de oră în saramură (lingură per galon de apa). Toate bug-uri care se pot ascunde printre inflorescențe, pluti la început.
Încă o dată se spală varza cu sare si continua sa taie. Taiati si arunca toate frunzele verzi. Șefii se împart în buchețelele, se taie departe toate daunele cu un cuțit ascuțit.
Într-un vas mare, se toarnă apă clocotită și așteptați. Omit conopida în apă clocotită timp de trei minute. În cazul în care piesa de prelucrat este copilul, se fierbe timp de 5-6 minute.
Se scurge apa si trimite imediat varza în apă rece, astfel încât ea a continuat să nu se pregătească. Pune varza pe un prosop și să aștepte până când se usuca bine.
Etapa finală - a la carte desfășurare în pungi sau recipiente de plastic de unică folosință subțire. Nu este necesar să se toarne toată varza într-un singur pachet, este incomod atunci când gătiți.
conopidă ambalate pune în congelator. Asta este!
Vă dorim să se pregătească cu succes legume utile și gustoase pentru iarna!
Valoarea nutritivă:- Calorii: 30 kcal.
Puteți sorta dimensiunea inflorescenta, frumusete. Cele mai delicioase feluri de mâncare laterale pentru a merge și caserole, mai simple sau tocate - în supa sau piure de cartofi. Dacă doriți să înghețe capete de conopidă de varză, atunci nu iau prea mare, iar ei nu se fierbe timp de trei minute și opt.
Inflorescenta poate îngheța în primul rând pe o placă de tăiere, și apoi la pachet.
Și aici este secretul promis.
Dacă doriți să se extindă termenul de valabilitate de conopidă congelată, se introduce un sac de paie și guri de evacuare. Ia-ambalaje sigilate! Pachetul Secure, trimite-l în congelator. La o temperatură de 17 de grade sub conopida pot fi stocate timp de până la 9 luni.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat