Confort stoca un format nou pentru Petersburg

magazin Format ( «conveniență magazin") este foarte dezvoltat în Occident și sunt încă slab reprezentate în România. Acesta este de obicei mică în magazine zonă cu un sortiment de bunuri de consum și de lucru la un moment convenabil pentru client, care este, în jurul ceasului. În plus față de calendarul care diferă, de exemplu, din aceeași zonă mică de magazine „la domiciliu“ gamă largă de produse cererii de impuls și să se concentreze nu este în primul rând pe locuitorii caselor vecine, precum și un flux de cumpărători aleatorii, și, prin urmare, important pentru ei cazare pe străzi centrale oraș.

Recent, formatul magazin la programele de masterat St Petersburg deține „Food Exchange“, gestionarea unei rețele de alimente democratice „Polushka“ magazine: se deschide in centrul, magazinele mici de capital de nord, sub marca „E-da!“. În timp ce două dintre ele, ambele - în Zagorodny Prospekt. Acum vine căutarea de spații pentru a deschide a 3-a și a 4 puncte.

Stocați "E-da!"
format de magazin. magazin
Locuri de cazare. de vânzare cu amănuntul stradă
Gama. produse alimentare și bunuri de larg consum
segmentul de preț. mediu-mare
Zona comercială a magazinului. 92 sq. m
Produsele prezentate. 1900 articole
Proprietar. exploatație „schimb alimentar“

Mai ales conceptul de Sankt-Petersburg

În centrul orașului este aproape nicăieri pentru a cumpăra alimente. Magazine universale „E-da!“, Vanzarea strictul, poate umple acest gol. Mai ales în centrul unui loc în proprietate comercială mică zonă mai ușor de găsit decât o majoră.

Costul ridicat de închiriere de proprietate în centrul proprietarii rețelei intenționează să acopere marja de mare, și interesul cumpărătorilor pentru a sprijini comoditatea de magazine de locație, ușor de navigat în ele, clar selectarea gamei și faptul că achizițiile pot fi făcute în orice moment al zilei.

Atunci când alegeți o implementare site-ul de fiecare nou magazin la magazin importante de trafic a crescut fluxurile de client, care este, se acordă prioritate pe principalele străzi și bulevarde, precum și centre de afaceri. Apropierea de metrou este binevenită, dar nu este necesar.

Holding „produse alimentare de schimb“ - companie cu ridicata și cu amănuntul, care dezvoltă produse alimentare de vânzare cu amănuntul (! Lanț de supermarketuri format „Polushka“ stochează magazin «E-da") și o rețea droggeri «Yellow Zebra». De asemenea, incluse în unitatea de susținere, este angajată în comerțul cu ridicata în produsele alimentare.

Potrivit experților, care investesc în deschiderea unui punct de vânzare „E-da!“ Ordinea de 150 de mii. Dolari.

Detalii despre echipament

Luați în considerare „aproape“ unul dintre elementele de rețea, și anume - primul magazin „E-da!“, Situat lângă stația de metrou „Pushkinskaya“, în subsolul unei case cu apartamente.

- Înainte de acest loc a fost o arcadă video. Schimbări globale în arhitectura sau spațiul zonare, nu am făcut: casa în care există un magazin, destul de mare pentru a avea orice schimbări radicale, - a spus Andrey Isaev. - Dar este atunci când creați obiectul a fost de a dezvolta o rețea de stil unitar. Accentul în decorul făcut pe prezentabilă: Store vysokonatsenochny - si termina adecvat - un nivel mai înalt decât „penny“. Pentru înregistrarea rețelei selectat un luminos, ochi-prinderea și stabilește o schemă de culoare verde și galben atitudine pozitivă, cu câteva accente de roșu.

În ceea ce privește amplasarea departamentelor, secvența lor în fiecare ieșire are propria sa - este dictată de caracteristicile spațiilor. De exemplu, într-un magazin la „Pushkinskaya“ cumpărători de circulație „desfășurare“ în jurul valorii de susținere coloană în centrul camerei. Dar direcția este setat la o caracteristică tipică a tuturor magazinelor cu autoservire - invers acelor de ceasornic.

ar fi concurenți

Designerii de obiect a fost capabil să găsească un echilibru între dorința proprietarilor de rețea pentru a utiliza spațiul închiriat și necesitatea de a economisi spațiu prosmatrivaemost cât mai eficient posibil. Cu o scara de intrare-miniatură poate fi văzut, cel puțin 4 divizii. Și imediat cumpărătorul care vine la magazin pentru prima dată, se poate determina pe care le puteți cumpăra, de la „gustare ușoară“ pentru cină înainte de „darul taxei“ (sub formă de sticle scumpe de alcool), de la pâine la o cină de familie pulbere de spălat.

- Am vrut sa cream un magazin tehnologic, confortabil, atractiv pentru cumparatori - continuă Andrey Isaev. - Deci, nu avem calcule sau paleți de mărfuri în containerul de transport. Având în vedere principiul spațiu vizibil, am ales rafturi centrale - înălțimea lor nu este mai mare de 165cm. Iar pentru un tip mai respectabil, îngrijite de calcule pe roller coaster și rafturi folosite separatoare vnutripolochnye. Maximiza utilizarea spațiului de vânzare cu amănuntul realizat prin plasarea la sfârșitul rafturi montate pe perete și ferestre vitrate sub un produs fragmentat. Afișarea ziare și reviste, precum și produse de galanterie din stâlpii aproape de perete și coloane în jurul valorii, de asemenea, a ajutat la optimizarea deschis de stabilire și nu prea dezordine spațiul.

Magazinul dispune de o cameră de depozitare, dar acestea sunt minime: zona lor este mai mică de 30% din total. Dar sunt plasate imediat 3 frigidere. În ceea ce privește „rece“ pe podea de tranzacționare, el a prezentat slide-uri și de congelare companie de producție bai „Gulf Stream“ și Arneg. Apropo, magazinul este stabilit și echipament de proces, și anume: cuptor de pui la grătar și la cald dulap Roller Grill de gătit.

- Din păcate, procesul dificil și prelungit de negociere nu ne-a dat posibilitatea de a face în primele magazine din zona fast-food, - a spus Andrey Isaev. - Următoarele magazine încă avem de gând să-l organizeze, și va aduce în continuare împreună rețeaua noastră cu „magazin clasic» comoditate „E-da,!“.

Svetlana Vakhrusheva

Foto Inna Belyaeva

Rețeaua Cel mai cunoscut format magazin din lume - Narvesen din Norvegia și SUA 7-Eleven.

7-Eleven de rețea, probabil primul din lume a început să se dezvolte în acest format - în 1927 în Dallas (Statele Unite ale Americii). obiectele sale devin o alternativă la magazine alimentare tradiționale, care lucrează numai până la 7-8 pm la sfârșit de săptămână și închise. Rețeaua este deținută de Seven I Holdings Co. Astăzi, în Statele Unite și Canada, compania are 6970 puncte de vânzare cu amănuntul proprii, și aproximativ 6000 de magazine din această rețea în America de Nord - franciza. Total în lume - aproape 30.000 de magazine 7-Eleven. Acestea sunt produse de zi cu zi și a cererii ispulsnogo, dar are propria caracteristică - o ofertă variată de produse de casă fast alimente (burgeri, burritos, sandwich-uri, pizza, etc.) și o gamă largă de gustări private label. Gama de „extras“ din rețelele americane sunt extinse: aceasta include nu numai terminalele de acceptare de plată, dar și mașini de vânzare, terminale bancare, copiatoare, faxuri, etc.

retea Narvesen dezvolta compania Reitan Servicehandel - în Norvegia și Suedia, deține mai mult de 1200 de puncte de vânzare. În altă parte în rețeaua Europa este reprezentată de un francizat. Zona standard de magazine ei - 80-200 de metri pătrați. m, este în rețea și chioșcuri. Gama - mărfuri esențiale (alimentare, minim necesar de bunuri de uz casnic, etc.), dar accentul se pune pe materiale tipărite și bunuri cererii de impuls (țigări, băuturi, guma de mestecat, ciocolată).

operațiune Notă două rețele străine analogice St. Petersburg "! E-dy" nu este non-stop, și - de la 7 am la 23 pm de zi cu zi.