Condimente pentru pui

Cum de a alege mirodenii și condimente pentru pui?

Pentru a selecta condimentele dorite și aplicați-l în mod corect, trebuie să știți ce condimente sunt potrivite pentru pui. Este în Est, în Asia și în alte regiuni tropicale, există o cultură antică și utilizarea de condimente este capabil să distingă gustul și picant, parfumul și aroma plantei reale. Noi, în cel mai bun caz, avem în bucătărie o duzină de condimente sau ierburi, și de multe ori rupe capul, cât de mult pentru a pune într-un vas de ierburi parfumate sau un amestec de: o lingură sau un vârf de cuțit în mijlocul produselor alimentare gata, sau la sfârșitul anului? Și este foarte important să se știe, pentru că excesul pus condimentele strica gustul de pui si repara irevocabil nu va reuși.

Nu doar condimente nu va dezvălui aroma lor și să joace rolul de iarbă obișnuită. Adăugat de nucșoară același vârf de cuțit (ca și în cazul Lyagyupera) transforma în comun delicatețe. Forme și metode de aplicare a unei varietăți de condimente sunt foarte diverse, iar efectul asupra utilizării corecte a întotdeauna uimitor.

Mult mai târziu, a devenit clar că componenta principală a fost condimente de pui nucsoara. Și una dintre multele metode de utilizare, condimente potrivite pentru pui, a devenit următoarea: o săptămână înainte de sacrificare în hrana păsărilor de curte este amestecat mai multe condimente - scorțișoară, usturoi, ghimbir, piper roșu și cimbru. carne de pui gătită cu condimente dobândi un gust sofisticat, gustul este diferit de originalitatea lui obișnuită.

Înainte de a merge la masa de recomandări cu privire la utilizarea celor mai bune condimente pentru pui, aș dori să reamintesc faptul că condimentele au mai multe funcții:

Sublinierea gustul de carne.
Schimbarea gustul vasului.
Transformați aspectul și culoarea.
Se poate strica gustul și culoarea și tipul.

Nu uitați că în natură există plante, schimba complet gustul individului. De exemplu, SYNSEPALUM DULCIFICUM - așa-numitele fructe magice, urmată de o lamaie foarte acru ar fi dulce pentru tine.

Condimente de pui gătit va depinde, de asemenea, de metoda de preparare. În supe adăuga unele condiment la carne la grătar sau la gratar - alte tipuri de carne marinata nevoie de condimente pentru pui.

TOP 5 condimente pentru pui

condimente luminoase pentru compoziția de pui au un bine gândit și conceput pentru a spori aroma și pentru a da noile note.

Turmeric pentru pui

Descriere: condiment este folosit sub forma unui ciocan. Are un gust picant discret, dar plăcut. Gustul este ușor și ușor astringent.
Scop: Ingredientul principal din condimente gata făcute pentru pui. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat în mod independent. În plus față de parfum de lumină oferă feluri de mâncare o culoare aurie, este considerat un substitut pentru sofran (ieftin).
Aplicație: Condimentul este ideal pentru supa, sosuri, sos. Indispensabil atunci când gătiți pilaf sau risotto.

Coriandru pentru pui

Descriere: Utilizați semințe de coriandru. Are o aromă și un gust discret unic.
Scop: condiment, adăugat în cantități mici, este folosit peste tot, chiar și în coacere. Acesta oferă mâncăruri gătite aroma parfumat.
Aplicație: semințele întregi sunt adăugate la supe, ciorbe, marinate. șrot (preferabil nu pulbere) utilizate în prepararea mâncăruri, sosuri. Frigarui în special parfumate obținute din carne de pui este îmbibată într-o marinată cu semințe de coriandru.

În magazinul nostru online, puteți cumpăra coriandru Deluc

Curry de pui

Paprika pentru pui

Descriere: condiment este utilizat sub formă de pulbere. Are o putere de îndulcire de lumină și astringent, dar aroma ușoară.
Scop: ardei gras rosu - un tip rar de condimente care pot fi utilizate în condiții de siguranță. Chiar și bogat presărat cu pui boia nu-și pierde gustul.
Utilizare: utilizate pe scară largă în vase de gătit. Friptură de pui, gulaș, coapte în cuptor sau grătar aripi - totul devine eleganță și picanterie. Paprika este indispensabil în prepararea sos de tomate livrat la carne de pui.

pui usturoi

Descriere: Mirosul înțepător și gust de usturoi, folosit în proporțiile corecte, femela dă un gust fabulos. Utilizat ca în stare proaspătă și în pulbere sau granule uscate. Claritate și aroma sunt neschimbate.
Scop: potrivit pentru orice fel de mâncare de pui, deoarece Acesta oferă un gust picant suplimentar tentă de carne, făcându-l mai savuros.
Aplicație: usturoi crud este folosit doar in sosuri, marinate, aspic, farfurii georgiene, pilaf. înlocui cu succes Asafoetida usturoi. condimente uimitoare proprietate de deschidere aroma sale unice, atunci când prajit in unt carne de pui va da un farmec suplimentar.

pui Retete cu condimente

Informații utile pentru utilizarea condimentelor în timpul pui gătit:

Condimente, potrivite pentru pui, va da o nouă nuanță a cărnii de obicei, priglushat mirosurile nedorite produs natural.
Adăugați condimentele în cantități mici și timp de câteva minute, până când fierte (cu excepția prescriptii speciale).
Pentru prăjire și de prăjire de pui se marineaza mai bine.
Complet schimba gustul de sos de pui este gătit cu condimente, condimente și plante aromatice.
Nu uita că mirodenii și condimente este foarte bun pentru sănătate. Medicii cred că ayurvedic plante medicinale lor.
Aflați mai multe condimente, le folosesc la gătit. Pe aripile fostul gustul natural al cărnii de pui va reapărea cu ajutorul mirodenii și condimente.

Condimente pentru pui prăjire

Necesară pentru a susține tehnologia de preparare:

sare de grătar de pui în interiorul și în afara.
Usturoi frecat de pui doar coaja.
Cimbrul este plasat pe alb pui carne de piept.
carne roșie Rosemary este plasat pe cealaltă parte a puiului.
Condimente sunt distribuite sub piele de păsări de curte. Aici, ei nu vor arde, și pătrunde în toate aroma de carne și suc.
Nu-ți fie frică de un masaj bun cu boia de pui în interior și unele din afara.
Ai fi surprins, dar carnea de pui gătită în acest mod va avea un gust diferit, deoarece mirodenii au fost distribuite pe ambele părți ale păsării: pe carne alb și roșu.

Sosul de pui

Ginger - 2,5 cm contramarcă
Coriandrul - două lingurițe
Chimion - un vârf de cuțit
Wig dulce - două lingurițe
Chili (pulbere) - o jumătate de linguriță
suc de lămâie
Usturoi - 3 catei
Ceapă - 1 buc
Kefir - 0.5 l
sare

Pui, lăsat peste noapte în marinată după preparare va fi exact cea pe care ne place: oferta, suculent, aromat, suculent și foarte gustos.

Condimente pentru pui în smântână

sare
Usturoi - 3 catei
Dill (proaspete sau uscate)
pătrunjel
Condimentul pentru pui (gata) sau curry
Ceapă - 1
Smantana - 200g
ulei vegetal

Rețeta de preparare este foarte simplu, dar gustul este delicios.

pui Grate cu sare și condimente.
Lasă pe timp de 30 de minute.
Fry bucăți de pui până crocante împreună cu ceapa.
Adauga smantana, marar, patrunjel si un pahar cu apă.
Fierbeti 30 minute.
În doar câteva minute, până când fierte se adauga usturoiul tocat.

Condimente pentru pui la gratar

ardei rosu macinat (ardei iute)
boia
usturoi granulat
busuioc
coriandru
schinduf la sol
sol nucșoară
Ienibahar (sol)
ghimbir
semințe de muștar
Piper negru macinat

Condimente sunt alese în mod exclusiv pentru pui la gratar. Gust, aroma și suculență cărnii este garantată.

Condimente pentru pui prăjit

Este suficient să se amestece condimente și ulei vegetal, frecati puiul si trimite-l la tigaie. Amestecul acestor condimente poate ajuta obține un delicios și bine-clare.

pentru Condimente pui multivarka

Cimbru - 2 crengute
Juniper - 5 fructe de padure
Usturoi - 4 catei
Piper negru - 2 mazăre
Ceapă - 1 buc.
Un amestec de ardei
ierburi italiene
sare

condimente pentru pui în cuptor

Marele Aleksandr Dyuma era un gurmand avid. Temându-se că, după 100 de ani de mușchetari și femei cu aventuri amoroase nu va interesante pentru publicul său, este „Dicționarul culinar Great Alexandre Dumas.“ Adevărul este că, avem un dicționar, și o carte interesantă care conține mai multe rețete neobișnuite și anecdote spiritual, povestiri, produse alimentare, vin și legume, o scrisoare către prietenul său (un bucătar celebru K.), cu recomandările și metodele de preparare. Și a găsit o rețetă pentru noi de pui cu condimente, gătite în cuptor. [1]

doi pui mari vor avea nevoie pentru aceasta reteta. secvență de preparare este după cum urmează:

Un pui de a pune înapoi și un cuțit ascuțit pentru a face o tăietură de-a lungul întregii lungimi.
Îndepărtați cu grijă pielea. Acest lucru se face destul de ușor, dacă nu vă grăbiți.
Pe pielea din stânga aripi neatinse și picioare. carcasă Vacant îndepărtat.
Carnea de oase curate, se adaugă carnea și să facă un al doilea carne tocată de pui.
În carnea de vită a pus un pic de grăsime, câteva ciuperci, pastă de pâine înmuiate în cremă.
Sare și atașați tocatã la ea toate condimentele care urmează să fie tocat fin și zdrobit.
Se adauga 2 galbenusuri de ou. Piele întins pe masă și puneți-l în umplutura pregătită.
Pune pe partea de sus a Twisted tocată într-o mașină de tocat carne slănină, strat subțire sunca, fistic strat verde.
Stratul final de brânză care urmează să fie pregătită pe o răzătoare. Este acest strat va crea iluzia de o găină grasă, atunci când ea este gata.
Pune-o carcasă de pui în cuptor și se coace.
Gata să se toarnă carnea de pui cu suc de lămâie.
Bird preparate fără oase și așa raft poate fi ușor de tăiat cu un cuțit, ca rola.

Spice Gratar de pui

Identitatea națională Kebab este dificil de determinat. Există mai multe moduri de a găti: cu marinata, și fără ea, pe gratar sau pe gratar, bere, suc de roșii, etc. Dar fiecare dintre noi recunoaște grătarul reală, în cazul în care a menținut în interiorul suc, iar carnea este foarte parfumat, moale și, desigur, delicioase. Deci, frigarui de pui se poate întâmpla dacă utilizați condimente:

Turmeric - 1 linguriță
Coriandrul - 2 lingurite
Pulverulent paprika - 2 lingurite
suc de afine sau de rodie

La doar 10 minute la carnea a absorbit aroma de condimente și suc acru. Dupa o marinată lumina, pui la gratar este plasat pe foc.

O alta reteta din degajările vechi feluri de mâncare din bucătăria georgiană, s-ar putea place foarte mult. Acesta poate fi numit cu greu de pui gratar cu condimente, deși de pui, și condimente într-un vas acolo. „Compoziția“ capodopera culinară georgiană, după cum urmează: în carcasă de taur pus vițel în vițel - miel în miel plasat curcan, apoi gâscă, rață și în cele din urmă puiul. Între timp, a pus mirodenii și plante aromatice:

coriandru
busuioc
tarhon
praz
mentă
praf de chili
șofran
usturoi granulat
scorțișoară
migdale

Defilarea cele mai bune condimente pentru pui terminat. Nu le rafturi, ar trebui să înceapă să experimenteze și să învețe despre condimentele necesare pentru a obține plăcerea pe care se obține, de exemplu, chinezii se compară condimente cu vopsele ale artistului, a căror combinație face o capodoperă.

Proprietarul drepturilor la publicația: Spice Shop „Deluxe“