Cod friptură într-o rețetă tigaie cu o fotografie

În mod corespunzător fierte cod de carne alba va aprecia pe deplin gustul și valoarea nutritivă a acestui pește marin delicat. Friptura de cod nu este numai prozharka importantă, dar, de asemenea, de pre-tratament.

Datorită conținutului redus de energie (69 kcal), cod dulce cu gust perfect digerabile și perfecte pentru orice meniu dieta saraca in grasimi si.

Cel mai important avantaj al acestei lipse de oase de pește de mare mici și o structură de strat alb de carne. Toate acestea face ca alegerea de cod friptură excelent pentru o masă util, rapid și gustos.

Are o friptură de cod

Pentru buna cod friptură de gătit este importantă pentru a cumpăra un produs de calitate: carnea densa atingere, fără a deteriora, mirosul mării, neclară. carcasă congelate trebuie să fie acoperite de o crustă subțire de gheață. Pentru a evita dezghețat produselor alimentare de cod dryish este necesar în frigider pentru zile.

Carcasa este tăiată în porții, grosime de 1,5 cm, după care acestea trebuie să fie clătite și uscate. Pentru a elimina mirosul caracteristic de fripturi de cod chiar înainte de gătit pot fi păstrate în marinat timp de 10-15 minute, sau pur și simplu se presara cu suc de lamaie, vin alb sec.

Daca pestele pare prea uscat, folosiți ca chefir marinata, smântână sau iaurt natural neîndulcit. Pentru a păstra suculență și sensibilitate a cărnii va permite rapid fripturi friptură de cod la foc mare.

Fripturi de cod prăjit într-o tigaie

În această rețetă folosește de condimente pentru friptură de cod transa suculent.

Se prepară porțiuni de fripturi uscate. Se amestecă într-un castron toate condimentele si sare. zapaniruyte cu grijă de pește pentru toate laturile fiecărei piese pentru a obține un strat dens de condimente.

Se incalzeste o tigaie cu fund gros, se adaugă untul și puneți fripturile, astfel încât acestea să nu se atingă între ele. prăjește-le timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până când o crustă frumoasă. Stingeti focul și se lasă fripturile de cod vin într-o tigaie pentru încă 10 minute.

Aceasta reteta poate fi modificat prin prepararea unui aluat breading picant în loc de 1 ou si 1 lingura făină. Fry, de asemenea, nevoie pana se rumeneste.

Pe o garnitura pentru friptura de cod perfect rucola potrivite, roșii, ridichi și alte legume, precum și orice sos picant servit separat.

Rețete de cod friptură în cuptor

• friptură 2 cod;
• 2 cepe;
• 1/2 lamaie;
• 100 ml de vin alb sec;
• 1/2 linguriță turmeric si piper negru;
• 1 linguriță miere;
• 2 linguri ulei de măsline;
• 70 g de brânză;
• sare;
• condiment pentru pește (piper alb, muștar alb, cimbru, rozmarin) la gust.

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. fripturi cod preparate se presara cu suc de lamaie si se presara cu condimente pentru pește, sare. Se taie inele de ceapa, lamaie triunghiuri subtiri.

Bow fiert la foc mic într-o tigaie în ulei până se înmoaie, se adaugă la acestea lămâie, vin și miere, piper si curcuma sezon, se fierbe la foc mic timp de 4-5 minute.

Ulei un vas termorezistent, așezați porțiunile de pește, capacul superior cu sos de lamaie-ceapa. Pune fripturi cod coapte în cuptor timp de 10 minute la 180C.

branza Grate si se presara peste fripturi de cod și se coace timp de 10 minute. La servire, se adaugă verdeață.

Foarte suculent și friptură ofertă se transformă cod coapte în folie. Pentru această rețetă puteți folosi chiar și pește foarte uscat.

fripturi cod feliat pune într-un castron adânc și se toarnă sosul de soia, se adaugă piper și rozmarin și lăsați marinat pește timp de 20 de minute. Ceapa se taie în inele, felii de roșii.

multivarka cod la grătar

Multivarka cel mai bun ajută la menținerea suculență și sensibilitate a peștilor și marinare fripturile cu ghimbir, coriandru și chili va elimina cod specific gust.

• 2 fripturi de cod (500-600 g portii);
• picant amestec marinata: 1 linguriță susan, coriandru, ardei iute, suc de lămâie, ghimbir;
• 1/2 linguriță unt;
• sare după gust.

Se amestecă într-un bol de suc de lămâie, ghimbir ras, seminte de susan, coriandru, ardei iute, sare. Acest amestec de sodiu fiecare friptură de cod, se lasă la marinat timp de o jumătate de oră.

Se unge vasul cu unt Multivarki. Puneti fripturile pe partea de jos, închideți capacul și porniți modul de suprimare timp de 20 de minute. Apoi setați modul de prăjire (dacă nu, atunci coacere) și se fierbe timp de încă 20 de minute în mijlocul prăjirea delicat flip fripturi. Cod rumenit, dar în interior va fi foarte suculent si gustos.

La aplicarea vă puteți decora vasul cu lamaie si masline. fripturi Cod bine cu ierburi, legume, salate, piure de cartofi.

retete de legume pentru copii: mananca cu placere

În cazul în care părinții mananca legume de multe ori, atunci copiii, de obicei, fără nici o problemă să adopte obiceiurile alimentare ale părinților. Dar unele legume copii nu pot sta. Este plină de constipație și alte tulburări digestive. În plus, copiii care nu mănâncă legume, de multe ori sufera de obezitate.

Sergey Milyanchikov: rețete de bucătărie de sex masculin

Rețete pentru bărbați adevărați.

Anul Nou fierbinte: 5 rețete ușor pentru întreaga familie

rețete de Crăciun pentru toate gusturile calde.

5 rețete pentru sărbătoare salate ușoare

salate ușoare de Anul Nou tradițional dietichno.