Coacere de produse de patiserie gata

produse de patiserie, care pur și simplu nu se prepara: și cornuri și chifle și prăjituri cu diverse umpluturi. Cu excepția faptului că această consumatoare de timp produse de patiserie. Dar puteți face mai ușor - cumpăra un aluat gata făcute în magazin. Pentru cei care sunt interesați de coacere a gata foetaj, Damico a pregătit o listă de rețete relevante.

Cornuri - este covrigi foetaj. Acestea sunt deosebit de populare în Franța, în cazul în care acestea sunt în mod tradițional servit la micul dejun.

ingrediente

• 1 ambalaj Foitaje

Metoda de preparare

1. Se decongelează aluatul.
2. Se taie în triunghiuri lungi isoscele cu baza de 7 - 10 cm.
3. Ascunde-le în rulouri, pornind de la baza.

Croissant poate fi înfășurat orice umplutură. Materialul de umplutură folosit miez de pâine ciocolată, lapte condensat, miere, gem, nuci, cașcaval și șuncă fâșii.

1. Ungeți cornuri gălbenuș și locul pe o foaie de copt. Pentru articole nu se lipesc de tava, este necesar să se deschidă pergament.
2. Cornuri Se coace la 220 ° C timp de 25 minute.

Vol au vent cu julienne creveți

Au vent Vol - o „cupe“ foetaj. Conținutul „cupe“ pot fi destul de variate: le puteți umple cu caviar, ciuperci, iahnie de legume, fructe de mare cocktail, o salata „Olivier“. Vol-au-vent este de obicei alimentat la masa festivă, dar de ce nu diversifica meniul zilnic?

ingrediente

• 500 g foetaj
• 1 proteină
• 100 g Champignon
• 200 g de creveți mici fierte congelate
• 1 ceapa
• 200 ml de smântână (10%)
• pătrunjel
• 2 linguri. l. făină
• ulei vegetal
• sare
• brânză rasă

Metoda de preparare

1. Aluatul este topită și se împrăștie pe masă.
2. Sticla taie cercuri de aluat.
3. La jumătate de cercuri cu ajutorul ochelarilor pentru a face gaura - va primi inelul.
4. Urmat pune pe o foaie de copt, pergament pus. Ungeți-le peste margine cu albușul de ou.
5. Pune un inel pe cercuri și se apasă ușor. Partea de jos volovanov străpuns cu o furculiță, astfel încât acestea să nu crească în timpul coacerii.
6. Au vent grăsime Vol gălbenuș.
7. Vol-au coace 20 min la 200 ° C

1. Ceapa semicercuri tăiate, se prăjește în ulei vegetal, timp de 5 minute.
2. Adăugați făina la ceapă și smântână și sote timp de 3 minute la foc mic, amestecând constant.
3. Adăugați ciupercile tocate și creveți. Fierbeti timp de 4 - 5 minute. Se condimentează cu sare, se presara cu patrunjel.
4. Umple au vent umplutura Voi, stropite cu brânză rasă și țineți pentru câteva minute într-un cuptor fierbinte.

bastoane brânză

Aceste flageli picant produse de patiserie sunt o gustare excelenta la bere. Dar, chiar dacă familia ta nu-i place spuma, stick-uri sunt puțin probabil să supraviețuiască până mâine.

ingrediente

• placă de patiserie 1 puf
• 100 g de brânză Cheddar
• 60 ml de ulei de măsline
• cățel de usturoi
• 1 linguriță condimente „ierburi italiene“
• 1 ou

Metoda de preparare

1. brânză Grate, taie usturoiul. Se amestecă brânză și usturoi cu ierburi italiene și ulei de măsline.
2. Bate oul cu o furculiță.
3. Decongelate aluat ou lubrifia și se taie în fâșii lungi (lățime: aproximativ 5 cm).
4. Imprastiati ierburi si branza pe banda de aluat.
5. Fiecare bagheta să se răsucească într-un pachet.
6. încălzit cuptor la 200 ° C
7. Se dă la cuptor până bastoane rumeneste pe o foaie de copt, prevăzute de pergament.

tort picant cu cireșe roșii

Combinația de tomate, busuioc, brânză și ulei de măsline tipic bucătăriei italiene. Acest tort este un pic ca o pizza „Margarita“, atât de iubit de italieni.

ingrediente

• placă de patiserie 1 puf
• 300 g de cireșe roșii
• brânză 200 g Gruyere
• 1 lingura. l. ulei de măsline
• cateva crengute de busuioc
• sare, piper

Metoda de preparare

1. încălzit cuptor la 200 ° C
2. Aluatul se întinde pe o foaie de copt, pergament gata făcute, și înțeapă cu o furculiță.
3. roșii cherry înjumătățit se răspândește pe test.
4. Sare și piper, se presara cu brânză rasă Gyuyer și se toarnă ulei de măsline.
5. Trimite timp de 20 de minute în cuptor.
6. Gata tort stropite cu frunze de busuioc.

Strudel cu spanac

Toată lumea știe strudelul de mere, servit cu ceai sau cafea cu o lingura de inghetata. Cu toate acestea ștrudel poate fi înfășurat nu numai de umplere dulce. Aici este o reteta snacks-uri excelente.

ingrediente

• beam 3 spanac
• placă de patiserie 1 puf
• 1 ceapa
• cățel de usturoi
• 1 ou
• 50 g de cremă
• 50 g de feta
• 80 g parmezan ras
• un vârf de cuțit de nucșoară
• sare
• piper
• ulei de măsline

Metoda de preparare

1. Spanac tăiat și fiert la foc mic în ulei de măsline.
2. încălzită cuptor la 220 ° C
3. ceapa si se prajeste in ulei de masline.
4. Se taie usturoiul.
5. Aluatul se întinde pe masă.
6. Într-un castron, se amestecă spanac, ceapă, usturoi, feta, smântână și ouă. Umplutura cu sare și piper și se adaugă nucșoară.
7. Imprastiati de umplere pe aluatul si se presara cu parmezan ras.
8. Aluatul cu umplutură laminate în rulouri.
9. Puneți o rolă pe o foaie de copt și trimite în cuptor timp de 30 minute.
10. ștrudel Gata tăiat în bucăți. Se serveste cu salata verde „Iceberg“, aromat cu ulei de masline, otet si suc de lamaie.

stele puff cu miere si susan

Coaceți acest neobișnuit biscuiți ceai cu miere și două feluri de semințe de susan. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, elegant, astfel încât să puteți aplica pentru o masă festivă.

ingrediente

• 1 pachet de foietaj
• 100 g de semințe de susan alb-
• 50 de grame de semințe de susan negru
• 3 linguri. l. miere

Metoda de preparare

1. încălzit cuptor la 180 ° C.
2. Pentru a întinde aluatul pe masa
3. Cu un cuțit ascuțit taie aluatul de stea (puteți folosi matrite speciale).
4. Pune un asterisc pe o foaie de copt, pergamentul pus, le ung cu miere si se presara cu seminte de seminte de susan alb si negru.
5. Se coace timp de 20 minute.

Bufe glazurate delicatese de brânză

Aceste triunghiuri crocante cu brânză moale și de umplere ciocolată și pot fi depuse la Tea Party în strânsă cercul familiei, și masa de vacanță. Puff poate lua un picnic sau la locul de muncă, pentru a distra colegii.

ingrediente

• 500 g foetaj
• 7 - 8 brânză glazurate brânza de vacă
• 1 gălbenuș de ou

Metoda de preparare

1. Aluatul este topită și se împrăștie pe masă.
2. Fiecare brânză este tăiat în jumătate.
3. Cu un cutit ascutit se taie aluatul în pătrate.
4. În mijlocul fiecărui pătrat pus brânzeturi și jumătate.
5. Patrate si triunghiuri ori inveleste margine.
6. Aranjarea puful cu delicatese de brânză pe o foaie de copt, pergament pus.
7. încălzit cuptor la 180 ° C, pus acolo de coacere pufuri.
8. Se dă la cuptor pana se rumeneste.

tort regală franceză

În Franța, acest tort cu umplutură de nuci moale servit pe o masă în ziua de Bobotează. Împreună cu completarea plăcintă coace un pic surpriza: fasole, fasole, sau o figurină de porțelan. Togo, care va primi o surpriză, anunțat de Rege și capul lui încoronat cu o coroană de carton. După terminarea foetaj, coace un tort rege destul de ușor.

ingrediente

• 2 plăci de testare
• 100 g de migdale
• 50 g de fistic purificate
• 200 g de zahăr
• 200 g unt
• 1 lingura. l. coniac, rom sau lichior „Amaretto“
• 2 oua

Metoda de preparare

1. Migdale și fistic, folosind un blender pentru a se pisa în făină.
2. Ulei frecat cu faina de nuci, ouă, zahăr și lichior.
3. amestec de ulei-piuliță a fost pus timp de 20 de minute în frigider.
4. Foaia de aluat rola în felii subțiri. Se taie un cerc mare din ea, doar pentru a face cu doua formațiune.
5. Unul dintre cercurile pune pe o foaie de copt, pergament pus.
6. Uniform strat de amestec de ulei de aluat-piuliță.
7. acoperă cu grijă de umplere al doilea cerc de aluat, învelește marginile.
8. Cuțit pus ușor pe tort orice model, având grijă să nu străpungă aluatul prin.
9. În centrul tort pentru a face un orificiu mic.
10. Pune tort în frigider timp de 20 de minute.
11. Faptul că produsul a devenit o umbră frumoasă, înainte de coacere aceasta pentru a lubrifia gălbenuș.
12. Se coace timp de 25 - 30 minute la 200 ° C,

vanilie milfoy

Layer Cake cu cremă - un desert de referință. Delicată, aerisit, care se topește în gură - o fericire adevărată!

ingrediente

• 3 straturi de foietaj
• 2 oua
• 500 ml lapte
• 300 g de cremă grasă
• 100 g de zahăr pudră
• 1 lingura. l. făină
• 20 g de amidon de porumb
• o pungă de zahăr vanilat
• unele zmeură

Metoda de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C.
2. Straturi aluat rola subțire subțire, pune la copt, pergament pus sau o saltea de silicon, un știft de ștecher în jurul perimetrului și se coace timp de 10 minute.
3. Laptele se toarnă într-o cratiță, se adauga zaharul vanilat, se aduce la fierbere.
4. Ou măturică. Se adaugă făina, zahărul pudră și amidon; se amestecă bine.
5. Fără să se oprească pentru a se amesteca amestecul, se toarnă în lapte fierbinte.
6. Se pune amestecul la foc mic și, amestecând constant, se fierbe pana se ingroasa.
7. Se răcește amestecul și la frigider.
8. crema refrigerat de bună bate cu un mixer.
9. se amestecă cu grijă frișcă cu cremă.
10. Pe stratul de aluat copt Locul jumătate de cremă, se acoperă cu a doua formațiune.
11. Al doilea strat de așterne jumătatea rămasă din smântână și acoperă a treia formațiune. Se presara cu zahar pudra si garnisiti cu fructe de padure.

Distribuiți prietenilor: