Clătite din copilărie
Clătite din copilărie
Cu siguranță fiecare familie are propria oladushek reteta de proprietate.
Și atunci nu capul drept pentru bucătăria instituției, în scopul de a obține rețeta magică oladushek.
Componente pentru „Oladushek copilăriei“:
* O jumătate de kilogram de făină cernută;
* 2 ouă refrigerate;
* Lapte sau apă - 2 cani;
* Drojdie uscată - jumătate lingură;
* 50 de grame de zahăr;
* 4 linguri. l. ulei vegetal.
1. Recipientul de lapte cald sau apă pentru a dizolva drojdia uscată.
2. Se adaugă încet făina cernută cu o furculiță și toate un bun amestec. Acest lucru ar trebui să se facă până la dizolvarea cheagurilor formate.
3. După ce a primit o masă omogenă, recipient pentru prepararea cafelei cu capac și frâna de mână ascunde într-un loc cald. Acesta poate fi apă „baie“ fierbinte sau baterie. În acest ultim caz un volum mai mare al vasului pentru a turna apă caldă și puneți-l într-un recipient cu aluat.
4. Apoi, într-un castron separat se bat ouale, se toarnă sare, zahăr, se toarnă stretching. ulei.
5. De îndată ce aluatul să crească de două ori - pentru a se toarnă în ea doar amestecul de ou crema.
6. Mark din nou se amestecă bine, apoi se pune din nou pentru a urca aluatul aproape terminat.
Astfel, aluatul a venit. Sfat: în orice caz, nu se agită.
7. înmuiate în aluat lingura lingură de apă și prăjit pe o tigaie preîncălzit cu ulei de floarea soarelui. După ce focul a face mai puțin. Sfat: Trebuie să le prăji sub acoperire, și bule de aer a apărut la ei, solicita ca este timpul pentru a transforma produsele noastre.
clatite finite ar fi corect pentru a pune mai întâi pe un aliment de hârtie șervețel, absoarbe excesul de ulei, apoi se schimba intr-un castron. Obținem o foarte blând, curbați. clatite poroase cu găuri. Ei bine, asta e gata să „clătite din copilărie.“
Dar a doua reteta este, de asemenea, destul de rapid și simplu
1. Într-un bol se dizolvă două căni de lapte cald sau apă cu drojdie (1,5 lingurite), zahar (3 linguri. L.) și sare.
2. Apoi se adaugă două căni de făină, se amestecă bine și totul la fel ca în prima reteta ascunse într-un loc cald, acoperit cu un șervețel. Aluatul a venit, va dura aproximativ o oră. Ei bine, totul este la fel.
3. Ca aluatul lingură vin clatite răspândit într-o tigaie și se prăjește în ulei.
Sfat: Puteți servi vasul cu smantana, gem, gem sau miere.
Acum, încercați să „clătite de la grădiniță“, de uz casnic de mici neapărat în semn de recunoștință vor spune: „Ce yummy, la fel ca în grădină!“.
Cele mai populare:
