Clasificarea cutii de conserve

CANNING container pentru conserve din carne alimentară

Clasificarea cutii. Cutii de metal sunt clasificate în funcție de forma și capacitatea metodei de fabricație.

Forma borcane cilindrice produse și ondulat (ovale, eliptice, dreptunghiulare).

Recipientul este împărțit în funcție de capacitatea de mici (până la 1 L) și mare (1 litru și mai sus).

Conform unei metode de producere de cutii sunt prefabricate și tselnoshtampovannyh.

Industria de conserve utilizează cutii de diferite dimensiuni, înălțime și diametru. Pentru comoditate, utilizați un cont de produse de conserve sistem special de conversie în unități convenționale (bănci). Unitatea de cutii de containere acceptate bancar № 8, cu un volum de 353,4 ml. Pentru transformarea bidoanele fizice Conditional factori de conversie de utilizare. Coeficienții de transferuri de cutii de conserve în condiționate sunt enumerate în tabelul 20.1.

Volumul producției de carne de conserve este programată în unități - tuburi (mii cutii standard) și mubah (milioane de cutii în standard).

borcane de sticla se disting prin metoda de etanșare, capacitatea, diametrul și forma gâtului. borcane de sticlă sunt cilindrice gât circular sau carcasă conică.

Coeficienții 20.1.Perevodnye Tabelul

cutii fizice schienty condiționate

pentru conserve „tocană“ et al.

pentru produse alimentare conservate „carne de vită fiartă în suc propriu“

borcane de sticlă Capacitatea utilizată în industria cărnii, în principal, 350 și 500 ml pentru copii și dietetice - 200 ml.

Există trei tipuri de plafonare, și, prin urmare, finisajul gâtului borcane: Tip I - flux de formare (MSE), un tip II - crimp ( "Evrokap"), de tip III - cu filet ( "Tvieg-Off").

Hermetizare recipiente din sticlă se realizează cu capace de metal prevăzute cu garnituri de cauciuc. Capacele sunt realizate prin ștanțare din tablă albă lăcuit, crom lăcuit, lac negru și aluminiu lăcuită sau aliajele sale. Capac stampilat curl puțin și să investească în ele, sau presat în inelul de cauciuc.

cutii de aluminiu sunt împărțite prin metoda de fabricare, forma și metoda de deschidere.

În procedeul de fabricare cutii-o singură bucată de aluminiu distinge și ștampilat.

Forma băncilor se disting circular și formă conică, care permite ambalarea produselor de diferite forme și greutate.

Recipientele de aluminiu produse prin procesul de deschidere a două caracteristici de proiectare: cutii, capace sunt deschise prin utilizarea unui deschizător de conserve; cutii ușor de deschis. cutii de deschidere ușoară este realizată prin desprinderea capacului de-a lungul conturului crestăturile pre-acoperite. Pentru a capta capacul la crestăturile de frontieră atașate unui dispozitiv special sub formă de inele sau plăci ( „stuf“).