ciuperci prăjite în rețetă smântână cu o fotografie
Ciuperci pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare diferite. Ele sunt fierte, prăjite, fierte, adaugă la carne și salate. Dar vasul cel mai preferat de ciuperci prajite sunt de obicei în multe familii. Acestea sunt servite cu cartofi fierți și alte feluri de mâncare laterale si se presara cu ierburi. Astăzi vă oferim pentru a găti un fel de mâncare simplu și foarte gustoase - ciuperci prăjite în smântână. Aceste ciuperci sunt disponibile în comerț pe tot parcursul anului, astfel încât să le puteți cumpăra în orice moment. Acestea sunt ieftine, astfel încât costul de o cină teribil va fi minim.
În această rețetă folosim ciuperci proaspete. Dar dacă există alimente congelate în congelator, este de asemenea potrivit. Vom prăji ciuperci și ceapă în cele din urmă de gătit se adauga smantana si se da ingredientele un pic scos. Apropo, puteți face fără smântână. Sări peste acest pas în pregătirea.
Ingrediente pentru 2 portii:
- ciuperci - 300 g;
- smântână - 3 linguri;.
- Ceapa - 1 buc;.
- ulei vegetal;
- piper, sare;
- condimente pentru feluri de mâncare de ciuperci - la gust;
- plante medicinale schinduf - 2-3 buc. (Opțional).
Cum de a găti ciuperci prajite cu ceapa smântână
Ceapa se taie marunt. Se toarnă în ulei vegetal tigaie și se încălzește. Ulei dodolzhno să fie de bună calitate, astfel încât să nu strice vasul. Puteți folosi ulei de masline. Pune ceapa si sote-l timp de 5-7 minute.
Picioare taie de 1-2 centimetri. Ciuperci tăiate. Puteți face fâșii subțiri sau tăiate în patru bucăți. Adăugați la ceapa la tigaie ciuperci feliate si sare imediat. Dacă utilizați alimente congelate, puneți-l într-o tigaie fara decongelare.
Dacă există, folosiți schinduf plante medicinale 2-3 buc. Acesta va spori gustul și aroma vasului. Prajiti ciupercile trebuie să fie mult timp până când apare lichidul.
Pune crema intr-o tigaie. Dacă doriți să obțineți un sos gros, smântână substitut. Adăugați piper. aveți posibilitatea să adăugați condimente la feluri de mâncare de ciuperci, dacă se dorește. Se amestecă bine și închideți capacul. Ingrediente fierbeti in crema timp de 10 minute sub capac.
ciuperci pane cu ceapa in crema gata. Dacă utilizați ierburi schinduf, după gătit trebuie aruncat.
Serviti ciuperci aburit vă puteți cu orice fel de mâncare, dar mai ales combinatie delicioasa unei tinere de cartofi fierti.
Farfuria rezultat poate duce la un pic și de a lua ciuperci mari, coapte cu brânză. Ia ciupercile tuzhennye gata și le aranja într-un mic vas rezistent la căldură. Puneți brânza rasă deasupra. Preîncălziți cuptorul și puneți-l într-un vas timp de aproximativ 10 minute. Principalul lucru este că brânza sa topit și ușor rumenita. Astfel de ciuperci și brânză poate fi o alegere excelentă de mâncăruri calde pentru masa de sărbătoare.
Dacă aveți de gând să gătească o cină normală și petrece lucrările necesare pentru a pregăti rapid ciuperci, cartofi aburit. Pentru a face acest lucru, pune pe o tigaie încălzită cu ceapa ulei vegetal și ciuperci, și se fierbe la foc mare. Se curata cartofii si se taie cuburi. Când ciupercile dau suc, se adaugă un cartof, și continuă să se prăji la foc mare, amestecand ocazional, aproximativ 10 minute. Apoi pune crema sau crema, și se toarnă apă. Sare și piper. Apa trebuie să fie fierbinte la procesul de preparare, din cauza scăderii temperaturii nu este oprit, sau cartofii pot deveni dure. Închideți capacul. Fierbeti timp de 20 de minute până când cartofii încep să se dezintegreze. Pentru a decora vasul, puteți folosi ierburi proaspete.
