Citiți rețeta adzhika de tomate, ingrediente secrete și alegere
Parfumat, Ajica de roșii gustoase - preparat, foarte popular printre aproape toate stewardesele. Și nu este surprinzător, găti rapid și ușor, acesta este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, indiferent de metoda de preparare.
Adzhika tomate ideal ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare, precum și un sos de carne, carne de pasăre și legume.
Ajica de tomate - principii generale de preparare
Principalele ingrediente adzhika de tomate sunt roșii, sare și piper. Dar, faptul că este prepararea unei gustoase opțiuni sos sunt multe. Unora le place să meargă pentru gusto, atât de mult încât vrea să scuipe flăcări, alții preferă calea mai ușor să se pregătească pentru a putea să mănânce un pic de sos linguri de zahăr la vasul principal. Cineva care îi place aroma de usturoi, iar unele retete clasice toate prefera ceva original, de exemplu, Ajica de tomate verzi sau adăugarea de ingrediente suplimentare sub forma de nuci, vinete, mere, morcovi și multe alte produse.
Ghici preferințele de gustul fiecăruia este destul de dificil, dar datorită cele mai bune rețete de gătit adzhika de tomate în diferite moduri, adunat aici, va fi capabil de a alege rețeta cea mai preferată pentru ei înșiși.
Ca și în orice alt preparat, lucrul cel mai important - este calitatea și puritatea produselor și sterilizarea corespunzătoare a recipientului. Toate ingredientele sunt măcinate și amestecate, și în funcție de rețetă sau gătite sau negătite laminate.
Adzhika tomate-gătire, din cauza tratamentului termic obținut consistență moale și băncile lungi de stocare, cu o rolă de produs finit, rece. Păstrați acest produs este disponibil în orice loc întunecat.
Rețete adzhika roșii crude destul de ușor, nu face nimic mai mult decât este necesar, în plus față de prelucrarea și amestecarea produselor. Ajica stoca într-un loc răcoros.
Sterilizarea cutii de tomate adzhika
Înainte de sterilizare, se spală cu atenție băncile care nu sunt lăsate fără grăsime, se poate lua un burete înmuiat în suc.
capace de metal suficient pentru a se fierbe timp de aproximativ cinci minute, plasticul nu este mai mult de un minut.
Pentru sterilizare poate expune borcane timp de 15 minute în pre-încălzită la 50 de grade cuptor, recipientul de sterilizare într-o baie de apă sau turnat într-un borcan de apa pura pentru unul sau două degete și le parcurge într-un cuptor cu microunde timp de 3-5 minute la putere maximă.
Ajica tomate gătit răspândit într-un recipient sterilizat la cald, după care băncile cu conținutul trebuie să se răcească complet la o temperatură nu mai mare sau mai mică decât temperatura camerei. Ajica brut de tomate pus în răcit după sterilizare poate.
roșii Ajica tradiționale, cu punct de fierbere
Un kg de ardei gras rosu;
Două păstăi de ardei iute;
Un kg morcov suculentă;