chips-uri de porumb, nutriție adecvată

tortilla chips-uri sunt un aperitiv popular în bucătăria mexicană. Ei au făcut din făină de porumb sau de porumb tortilla de tortilla. De obicei, aceste cipuri sunt folosite cu sos guacamole sau salsa. În țara noastră, rar găsit în chipsuri de porumb de vânzare cu amănuntul. Le puteți cumpăra numai în rețeaua de supermarketuri mari. Cu toate acestea, nimeni nu va interfera găti chips-uri de porumb la domiciliu. Acest articol vă va spune despre cum să gătească chipsuri de porumb.

Deteriorarea chipsuri de porumb

Ca orice alte chipsuri, chipsuri de porumb fabricate pe scară industrială, cu adaos de diferiți aditivi alimentari: stabilizatori, amelioratori de aromă, emulgatori, etc. Nu toți acești aditivi sunt sigure - multe dintre acestea sunt cancerigene ... În plus, chips-uri au o valoare relativ mare de energie. chipsuri de porumb calorice pe 100 g de 450-500 kcal. Acest lucru este de 1,2 ori mai mult decât conținutul de calorii de zahăr. Prin urmare, nu este necesar să se folosească chips-uri pentru persoanele care suferă de excesul de greutate.

reteta chipsuri de porumb

Pentru prepararea de chipsuri din făină de porumb, aveți nevoie de: făină de grâu, făină de porumb, ulei pentru prăjit chipsuri, tocat coriandru verde și mărar, ulei de măsline, apă caldă, ardei roșu, ardei iute măcinat, boia și sare.

Într-un castron, se cerne făina de porumb și se umple cu apă clocotită. Se toarnă apă în porțiuni mici, astfel încât totul a fost absorbit în făină. Făină de porumb ar trebui să rămână umed și friabil (nu ar trebui să plutească în apă). Dacă ați turnat apă dintr-o dată, se adaugă făină mai mult.

În continuare, se acoperă vasul cu făină de aburi și se lasă timp de aproximativ o jumătate de oră. De data aceasta este suficient să se răcească făină. Apoi se adauga faina, piper roșu măcinat, boia, sare, ierburi tocate, cateva linguri de ulei de masline si un varf de cutit de ardei iute. Se amestecă toate ingredientele și apoi începe adăugarea de cantități mici de făină de grâu și se frământă aluatul. Aluatul ar trebui sa sfărâmicios. Făină de grâu este nevoie de mai mult pentru a lega excesul de lichid și face aluatul elastic.

Framantati aluatul și împărțiți-l în mai multe părți. După aceea, fiecare bucată de aluat cu un sucitor rola într-un strat foarte subțire. Aluatul este apoi tăiată în triunghiuri mici, care, în doar câteva minute transformat în jetoane. Se toarnă o cantitate suficientă de ulei vegetal de măsline sau altul într-o tigaie, Haskalah și prajeste bucăți triunghiulare de aluat. Chips-uri de transfer Gata pe gratar sau pat uscat cu un prosop pentru a elimina excesul de ulei. Asta-i toate chips-uri de casă făcute din făină de porumb gata.

chipsuri de porumb nachos

chipsuri de porumb nachos sunt o gustare favorit de mexicani. Aceste cipuri pot fi cumpărate gata făcute sau să le facă în propria bucătărie. Calorii chips-uri nachos este 498 kcal.

Deci, pentru prepararea de chips-uri de porumb va avea nevoie de: 2.5 Art. făină linguri, sare, 1,2 art. făină de porumb linguri, 1,5 lingurite azhgon chimion 0,5 linguriță, 4 lingurițe de ulei vegetal.

Se amestecă făina de porumb și grâu, se adaugă făina la gătit ulei, azhgon, semințe de chimen și sare. Se amestecă. Se toarnă în făină 2 cani de apa si se framanta aluatul, astfel încât să obțineți o minge strans. Se împarte aluatul rezultat în mai multe bucăți și rola fiecare bucată într-un strat subțire. Se taie aluatul laminate cu triunghiuri mici. Fry aluatul într-o cantitate mare de ulei fierbinte, apoi așezați jetoanele pe un șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime.

chipsuri de porumb karambas

chipsuri de porumb Carambas, desigur, un amator. Ele sunt diferite de obicei pentru noi chips-uri din cartofi. Karambasy mai greu decât chips-uri convenționale, Lay „s. și sunt similare cu fulgi de porumb gust. Ca parte a acestor cipuri puteți vedea arome, potențatori de aromă, stabilizatori și multe orice alte byaki. Deci le cumpere sau nu până la tine.

Sos pentru chipsuri

Una dintre cele mai populare sosuri, servite în tortilla chips-uri, sos guacamole este.

Pentru a prepara sosul va avea nevoie de: 2 avocado, o lingura de suc de lămâie, sare, piper, 2 linguri de coriandru, 1 cap de ceapa rosie.

Avocado sunt curate, îndepărtați semințele și blender pyuriruyte. Se taie ceapa roșie posibil și conecta cu avocado piure. Se amestecă. Apoi se adaugă piure de suc de lămâie, sare și piper. Un alt amestec din nou. Inainte de servire, se presara sosul cu coriandru.

Salata cu fulgi de porumb

Pentru a prepara salata cu chipsuri de porumb, va avea nevoie de: 100 g de salată de porumb, un ardei gras, 2 rosii, 4 linguri. lingură sos Taco 5-6 și chipsuri de porumb.