chiftelele de legume de dovlecei și cartofi cu branza
Burgers sunt diferite - de pește, carne de porc, pui ... Și sunt, de asemenea, legume - de asemenea, foarte gustoase și frumos. chiftelele de legume de dovlecei și cartofi cu branza nu trebuie subestimat: în primul rând, este foarte gustos și apetisant, și în al doilea rând, un preț destul de rezonabil, mai ales în sezonul, iar în al treilea rând, acest fel de mâncare poate acționa, de asemenea, ca un fel de mâncare și ca aperitiv, și ca un mic dejun cald. chiftele de legume multe opțiuni - cu varză, morcovi ... dar îmi place această opțiune - satisfacerea, dar în același timp, în vara proaspătă și strălucitoare.
Dar puteți încerca să gătească și chiftele de legume cu vinete.
Deci, se prepară o cotlete de legume delicioase.
ingrediente:
- 1 dovlecel mic;
- 3 cartofi medii;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 ou;
- 50 g de brânză tare;
- 4-5 fire de mărar și pătrunjel;
- sare;
- praf de piper negru;
- 0,5 cani pesmet.
Rețetă pentru chiftele de legume într-adevăr foarte simplu. tuberculii de cartofi cu atenție mea, fără reziduuri de sol. Pentru aceasta reteta nu este necesar să se ia tinerilor cartofi - vechi este bine. Alegeți un cartof de marime medie sau de mici dimensiuni - este gătit mai repede. Spread cartofii intr-o tigaie cu apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Apă, sare, reduce căldura și se fierbe până când cartofii sunt gata, aproximativ 20-30 minute (în funcție de mărimea tuberculilor). Puteți verifica disponibilitatea cu o scobitoare sau un meci. Am scos cartofii din apă, se răcește. Apoi, ușor curat prin eliminarea ochi și locuri întunecate, în cazul în care acestea există. cartofi decojiți frecat pe o răzătoare grosier.
Dovlecel mea, coaja de curat, cu un cutit sau un peelers speciale.
Zucchini - legumele sunt foarte apos. Prin urmare, este necesar să se stoarce cu atenție masa de squash ras. Este convenabil să o facă cu un filtru convențional. Puneți dovleceii în ea și presează cu o lingură. Excesul de lichid este drenat prin sită. Lichid va fi nu este necesar, doar se toarnă. O pastă va continua să folosească.
Usturoiul curat, sărind peste prin chesnokodavilku. Verzii (I - marar si patrunjel, dar se poate adauga ceapa verde) meu, obsushivayut si se toaca marunt.
Ou sparge intr-un bol mic si se amesteca usor cu o furculita.
soiuri de brânză, cum ar fi „olandez“, freca pe o răzătoare grosier. Nu ar trebui să fie utilizate pentru aceste chiftele de legume murate brânzeturi - feta sau branza. Dar este posibil să gătesc chiftele cu ardei dulce și brânză.
Punerea într-un ușor pentru a amesteca containere de cartofi, dovlecei, usturoi, ou bătut, brânză și ierburi ras. Sare și piper după gust.
Toate atent agitat cu o lingura.
Din masa rezultată formează chiftele mici - rotunde sau ovale, la gustul tau.
Apoi, dezosată cotlete în pesmet.
Fry patties dovlecel in ulei vegetal foc mediu pe ambele părți, până la rumenire. timpul de gătire aproximativă - 5-7 minute pe fiecare parte.
Serviti chiftelele calde - ca un fel de mancare separat sau ca garnitura.
- dovlecei copti cu brânză într-un cazan dublu
- Cotlete de cartofi cu brânză de vaci
- chiftele de cartofi cu prune
- Chiftele din ficat de pui și delicatese de brânză
- dovlecel la cuptor cu brânză în multivarka
- clatite dovleac-cartofi
- cotlet de porc suculent și cartofi într-un vapor
- burgeri de legume cu vinete
