Chifle în franceză „Bokar“ - reteta cu o fotografie
Uita-te pentru o reteta de briose delicioase? Apoi, noi oferim rețete propuse pentru a coace reteta chifle simple, pentru franceza. Chifle sunt numite „Bokar“. Așa numitul oraș în Franța (mai corect - numele De Bokar). rulourile franceze obținute sunt structură poroasă și lumină. Astfel de produse de patiserie vor aprecia fanii produselor de panificație, care nu au nevoie de ingrediente „de lux“. Deci, pentru produse de patiserie franceză „Bokar“ este necesară numai făină de grâu, drojdie de bere (utilizată va fi uscat), zahăr, sare și apa este caldă.
Ingredientele necesare pentru a pregăti rolele franceze, se pune pe masă.
Se amestecă pentru a începe într-un castron toate ingredientele uscate, care sunt menționate în lista noastră de produse. Să începem cu faptul că proseem într-un castron de făină de grâu.
De condimente folosite pentru a adăuga doza necesară de zahăr.
După trimiterea într-un bol de sare.
Dintre ingredientele uscate au fost doar drojdie. le piperata la alte componente din bol.
Folosind o lingura de lemn, toate ingredientele uscate intr-un bol, se amestecă bine.
Acum, se adaugă apă la făină. Rețineți că ar trebui să fie cald.
Frământați aluatul pentru chifle franceze. La ieșire, acesta nu ar trebui să fie elastic. Ne rezervăm aluat cald timp de o oră, astfel încât să poată „merge“.
O oră mai târziu, o creștere notabilă a dimensiunii lor.
Se întinde aluatul pe masă în formă de patrulater. Top presarata cu faina.
Tuck partea de sus a rezervorului la centru
Executam la fel cu partea de jos a testului.
Acum „armare“ cuțitul și taie stratul rezultat în fâșii cu o lățime de aproximativ 3 cm.
Gut-wrenching fâșii. Pune role viitoare pe o foaie de copt.
Imediat în cuptorul nu trimite și să dea biscuiți să stea în căldură timp de încă 30 de minute. Cuptor pentru copt chifle franceze sunt pregătite în prealabil. Temperatura este setată la 200 de grade. chifle Coacere „Bokar“ 25 de minute.
