Cheesecake fără pas de coacere cu fotografii reteta pas
În cazul în care vara fierbinte pe care doriți să stai departe de cuptor, să ia act de rețetă prăjitură cu brânză fără copt biscuit Oreo. umplere aroma delicata de lux cu umplutură crocant de Oreo - un lux care este accesibil tuturor. Mai ales în cazul în care mascarpone pentru a face propriile lor mâini. Crede-mă, acest lucru este o clipă! Ieri, am dat detalii despre cum să faci o brânză acasă, click aici (există o mulțime de fotografii și ghid pas cu pas).
Pentru elementele de bază veți avea nevoie de:
- Unt - 50 g
- Oreo Cookies - 220 g (aproximativ 30 de unități) și un pic mai mult pentru decor
- Cheagul de brânză - 500 g (se poate face manual, vezi site-ul reteta anterioara)
- zahăr tos - 70 g
- extract de vanilie - 1 linguriță
- Crema gras (33-35%) - 130 g
- Frișca - 50 g
- Cream Brânză - 50 g
- firimituri de cookie Oreo - 25 g
Cum de a găti tort brânză fără coacere:
În primul rând, rândul său, cookie-urile în firimituri: Fracturi în jumătate și se pune în vasul unui blender. Cateva apasari - si copilul va fi gata.
În ciuda stratul cremos, amestecul devine sfărâmicios și uscat, cum ar fi avem nevoie!
In cuptorul cu microunde sau pe o placă topesc 50 g de unt. Se toarnă în sfărâmături și se amestecă.
Se transferă miez umed pe fundul cofrajului și tamp de mână pentru a obține o suprafață densă. Ia formă cu fețe detașabile! Eu folosesc un diametru de 18 cm, în partea de jos a hârtiei de copt pre-ouat.
Se pune o formă cu o bază în frigider, astfel încât ea a înghețat.
Glazuri pentru branza fara coacere
Crema de brânză (Mascarpone poate fi utilizat, Almette, Hochland, Philadelphia), loc într-un castron și se adaugă zahăr (70 de grame). Se toarnă 1 oră. L. extract de vanilie. Se amestecă toate ingredientele.
Utilizați mixer pentru amestecare uniformă, dar include o viteză mică, pentru a nu perevzbit amestec.
Intr-un vas separat, bici 130 g de cremă grasă până formează vârfuri moi. Nu este necesar să se opereze mixer prea tare, astfel încât să puteți transforma crema în unt.
Atenție! În cazul în care, cu toate acestea, un astfel de eșec sa întâmplat - crema de oțel cu o grosime și ulei, nu aruncați produsul și nu vă faceți griji! Am împărtășesc un mic secret: avem nevoie de a adăuga doar câteva linguri de smântână rece în masa perevzbituyu și se amestecă - crema ca va fi din nou omogenă și blând.
Pentru a preveni un astfel de incident, amintiți-vă să bici crema: acestea trebuie să fie rece. Bătător, castron, de asemenea, este de dorit să dețină timp de 10 minute într-un congelator înainte de biciuire. Am pus, de obicei, într-un castron de cremă, este otsegivayu mixer duza și împreună pun în congelator timp de 10 minute. Apoi scoate și începe să bată.
Break biscuiții în sferturi și se adaugă la cremă de umplere.
Se amestecă ușor cu o masă cremoasă spatulă pentru biscuiți.
Scoateți baza din frigider, a pus umplutura cookie-uri, nivelul de spatulă.
Folosind nivelul vârfului de silicon suprafata cât mai bine posibil și din nou elimina prăjitură cu brânză în frigider.
Cum de a decora prăjitură cu brânză fără coacere
Puteți face un decor mare de reziduuri de umplere cremă.
Pentru a face acest lucru, se adaugă firimiturile de biscuiți și cremă de brânză de vaci și se amestecă. Într-o pungă de patiserie, cu un cap de ondulat și transplant la suprafața decorului cremă cu brânză. În fiecare floare, puneți o jumătate de cookie. Placinta poate fi servit cu ceai!
Cum de a decora prăjitură cu brânză - este de până la tine. Puteți folosi fructe de pădure și fructe proaspete, bomboane mici, bezele sau bezea. tăiat în bucăți frumoase.
facilitate Oreo cookie-uri este că nu macerat de la contactul cu crema rămâne clar în gură. Prăjitură cu brânză răcit convenabil tăiate în porțiuni, nu se încadrează în afară, ea își păstrează forma.
Notă pentru oricine care îi place rețetele fără cuptor:
