Cel mai bun test pentru clătite fără bulgări, pregătiți-mă
Clatite sunt coapte în fiecare casă și tot ce au obținut destul de diferite. chiar dacă preparați printr-o singură prescripție medicală. O să-ți spun cât de ușor este de a face un aluat fără cocoloașe. fără ajutorul tot felul de blendere și a deschis un alt mic secret.
Portia este proiectat pentru 10-12 clatite
1. Făină - 200 g
2. Lapte - 0,3 litri
3. Apa este 0,2 litri
4. Sare - un vârf de cuțit
5. Zahăr - 4 linguri. linguri
6. Praf de copt - un vârf de cuțit
7. Ouă - 1 buc
8. Ulei rastitelnoe- pentru prăjit
9. Unt pentru gresare clatite
1. Ei bine, la aproape alb, se bat ouale cu zaharul.
2. Amestecul rezultat a fost cernute faina, praful de copt și sare.
Cantitatea dreptul de praf de copt
3. Începe frământare clatite aluat. Toate procedură ar trebui să fie urmat pamatuf. Treptat, se adaugă lapte dintr-o dată nu poate fi permisă, așa cum va fi obosit pentru a scăpa de bulgări. Când aluatul ar aduce la consistența de pornire cremă groasă pentru a sparge toate bulgări măturică, în această etapă, pentru a face acest proces o briza.
Coerența ar trebui să fie suficient de gros, apoi se îngrămădește rupe în sus este foarte simplu
4. Atunci când face față cu bulgări, se adaugă lapte și apă rămasă și să aducă aluatul la „clătită“ consistență.
sa dovedit ca smantana lichida
5. În cazul în care dintr-o dată aluatul foarte lichid, nu va grabiti intr-un castron se adauga faina, pentru a primi bulgării. mai bine să arunce un pic de aluat într-o ceașcă și să-l adăugați făina și se toarnă în vasul comun bulgări zdrobitor.
6. Acum se coace doar clatite. Se încălzește tigaie, se toarnă pe ea un pic de ulei vegetal. lingura Ladle de aluat și se toarnă într-o tigaie, se fierbe la foc mare timp de aproximativ un minut, Flip clătite și se fierbe spatula pe cealaltă parte. Prima clatita ca de obicei „cocoloașe“, deci este mai bine să facă testul malenkim- și imediat trimis la degustare, să înțeleagă doar tot acolo suficient în test.
Scoateți clatita pe o farfurie și se ung cu unt, închideți capacul naibii. Se repetă procedura până la sfârșitul aluatului.
Se serveste clatite cu gem, smântână, miere, la fel cum pot umple aproape toate decât myso ugodno-, pește, ciuperci, brânză, șuncă, etc.