Ceceni găluște Ahar galnysh - reteta cu fotografii, cum să gătească cu carne de pui

găluște ceceni „Achar Galnysh“ reprezintă fel de mâncare din făină de porumb, cu o garnitura de carne fiartă și întotdeauna cu un sos de usturoi. Pe măsură ce carnea este adesea folosit de miel sau de vită. precum și de pui.

In aceasta reteta vom folosi carne de pui. pregătește cel mai rapid, și se pare foarte frageda. Există un mic secret de a face o supă de pui sănătos și parfumat: După zece minute de pui gătit, când se formează prima spuma, apa trebuie golit, se spală tigaie și se toarnă carnea unei noi porțiuni de apă. Apoi, stocul se va dovedi foarte moale și curată. De asemenea, este posibil să se adauge o varietate de ierburi aromatice și condimente pentru a condimenta gustul și mirosul.

Pas cu pas reteta pentru a face acest fel de mâncare cu fotografiile pe care le veți găsi mai jos. Din aceasta vă va învăța cum să gătească un consistent găluște ceceni la domiciliu. Chiar și procesul de creație este diferit de obicei ne. Aluatul pentru coltunasi ne framanta pe făină de porumb și apă. astfel încât găluște sunt obținute complet fără grăsime. O parte integrantă a vasului cecen este sosul. Acesta ne va pregăti din usturoi pisate cu sare și bulion.

găluște de porumb cu carne - un fel de mâncare foarte simplu pentru a pregăti cecen, nu are nevoie de o mulțime de ingrediente, și nu va fi suprasaturate cu condimente.

Dă-te jos pentru a găluște de gătit cina Ahar galnysh.

ingrediente

• 
  pui
  (2,1 kg)
• 
  sare albă
  (Pentru a gusta)
• 
  mălai
  (700-750 g)
• 
  apă
  (Cât de mulți vor lua aluatul)
• 
  usturoi
  (200 g)
• 
  bulion
  (Articolul 1).
• 
  praf de piper negru
  (Pentru a gusta)
• 
  Thymus (cimbru)
  (Pentru a gusta)

etapele de preparare

În loc de pui puteți lua în condiții de siguranță o bucată de carne de vită sau de miel. Am răspândit într-o oală bucăți mari de carne selectate, se umple cu apă, sare și se fierbe la foc mediu timp de o oră.

Toată făina de porumb disponibil se toarnă într-un castron adânc, se adaugă în porțiuni la ea apa de fierbere si se framanta aluatul.

Aluatul trebuie să aibă o destul de abruptă. frămîntă poate fi, de asemenea, predat.

Formarea din masa densă rezultată de porumb formă lungă aparte așa cum se arată.

mâinile ude strangulează din vârful piramidei de o mică bucată de masă aluat de porumb.

Sculpt aluat alungite brusochek volum.

După aceea, forma noastră de aluat aplatizate.

În cazul în care obține un aluat plat elegant de mălai.

Forma galustele din întreaga masă rămasă.

Tigaia adâncă aduce apă la fierbere și se toarnă într-o peletă preparată din aluat. Se prepară găluște de porumb sunt în termen de 10-15 minute: gata de aluat fi tăiat într-o culoare uniformă.

Sosul se prepară după cum urmează: Cantitatea specificată de usturoi a fost purificat pentru a se pisa un cuțit ascuțit, și se triturează într-un vas mare cu o cantitate mică de sare. Amestecul rezultat este umplut în supa de pui preparat.

găluște fierte la răspândirea aluat de porumb pe o farfurie mare. Carnea trebuie să se desfășoare separat de os și răspândirea pe partea de sus a găluște fierte. Sosul este servit într-o placă de hoteluri.

găluște ceceni cu carne de pui și sos de usturoi gata.