Ce trebuie să știți atunci când cumpără vin
În ce condiții vinul este transportat.
transportul vinului ar trebui să se acorde aceeași atenție ca și stocarea. Atunci când vin transportul poate fi afectat fie temperaturi prea ridicate sau prea scăzute. Prin urmare, atunci când transportul pe distanțe lungi, vinul trebuie să fie în circumstanțe speciale, de exemplu, în caseta rece.
Cum se păstrează vinul?
Temperatura ideală pivniță este de + 12 ° C, dacă este cald, vinul îmbătrânește într-o pivniță prea repede. Se crede că, la temperaturi de peste 22 ° C, există un risc mare de a irosi vinului.
Aici trebuie remarcat faptul că, sub temperatura ambiantă se referă la ceea ce se numește în franceză chambre, adică 16-18 ° C, temperatura aerului, care a existat înainte în castelul familiei.
Ar trebui să știi: capacitatea de sticla mai mici, cu atât mai repede crește vechi în vin.
Datorită dezvoltării tehnologiei vinificației în ultimii ani, mai mult și mai rar întâlnite vin răsfățat să bea este imposibil. Filtrarea vinului este mai puternic, au existat stabilizatori moderne, care permit vinul să exporte în continuare și în continuare (deși aceste măsuri vin pierde multe arome). riscul de a cumpăra vin contaminat a scăzut, dar întotdeauna dobândirea, să acorde o atenție la următoarele puncte:
* Locul de amplasare a cepului, în cazul în care se află deasupra gâtului, este probabil ca vinul este păstrat la o temperatură prea ridicată;
* Scamelor în jurul fișei
* Mirosul de sticla din jurul pluta (cu siguranță nu ar trebui să miros nimic)
Prezența ultimelor două dovezi sugerează că, din cauza sticlei ridicate a pierdut temperatura și presiunea etanseitate, vinul a ieșit, și în interiorul sticlei este de aer, care a distrus conținutul său.
În cazul în care o sticlă de vin a fost în frig, este probabil ca vor exista mici particule solide. În principiu, acest lucru nu afectează gustul vinului, dar bea pierde foarte des buchet de adâncime.
Ce ar trebui să caute atunci când cumpără vin.
Spre deosebire de coniac și whisky vin își continuă viața în sticlă. Este, prin urmare, un rol deosebit de important este jucat de modul în care acesta este stocat și transportat. În cazul depozitării incorecte a matriței de vin.
Când să bea vin?
Arta utilizării corespunzătoare a vinului este abilitatea de a bea băutura preferată la momentul potrivit, când vinul ajunge la dezvoltarea maximă a gustului. Vinul se bea prea devreme (de exemplu, trebuie să treacă) și târzie (după un anumit timp, băutura poate pierde o parte din aroma și calitățile aromatice).
Amintiți-vă, este mai bine să bea vin prea tânăr decât prea vechi. Expunerea prelungită a vinului în sticlă are sens numai în cazul în care soiul atinge apogeul după o lungă perioadă de timp. Data limită la care vinul ajunge sa „maturitate“ depinde de struguri din care este făcută, precum și colectarea anului.
Armagnac - o băutură alcoolică tare pe bază de vin. Senior, deși mai puțin frate celebru de coniac. Dintre toate brandy produsă în Franța, coniac rivalitate poate face, probabil, doar Armagnac. Armagnac este, cu toate acestea, mai vechi de băutură - prima mențiune a acesteia fac parte din secolul al XV-lea, iar prima vânzare este datat 1411 ani. Disputa despre meritele relative ale Armagnac coniac și continuă până în zilele noastre.
Fondată în 1851 în prezervativ (prezervativ) în Franța de Pierre Etienne Jean (Pierre Etienne Janneau), Casa Janneau - cea mai veche a Marii Casa Armagnac (Great Armagnac Case). De peste 150 de ani de reteta de fabricare a familiei Armagnac Jeannot transferat din generație în generație.
Burgundia nu este un accident este considerat Mecca vinificatorilor francezi și vinuri de calitate superioară. Bea din această provincie este iubit și apreciat în întreaga lume. Vinificare - principala ocupație a populației locale. Nu este surprinzator, ritmul de viață al brugunzii indigene complet dependente de sezon și timpul lucrărilor în viile.
Acest lucru este interesant: Lungimea maximă a plutei din zborul șampanie a fost 54.2 metri
Compania noastra a fost în strictă conformitate cu legile din România și orașul Moscova:
- Ea nu livrează alcool deloc
- Ea nu vinde sau livra alcool pe timp de noapte;
- Ea nu vinde sau livra alcool minorilor;
- desfășoară vânzarea la distanță;
Prețurile și disponibilitatea informațiilor sunt de explorare în natură și pot varia de la offline, magazinele de preț.
ALCOOL EXCESIV pot fi periculoase pentru sănătatea ta!