Ce să se hrănească un vegetarian sfaturi de bucătării din diferite țări!

Soțul meu - strict vegetarian. Problema pe care am auzit de la prietenii noștri mai des: ce ai gătești? Astăzi vreau să spun attenders site-ul „frumos și de succes“ decât poate fi alimentat un vegetarian de mai mulți ani, încercarea de a face produsele alimentare a fost variat, gustoase și utile.

Și pentru soțul în același timp, stați subțire - Da, vegetarienii menținerea în greutate este, de asemenea, relevant!

explica imediat: un strict vegetarian (vegan) nu mănâncă, nu numai carne, ci și ouă, pește și fructe de mare. produse, de asemenea, neacceptabile care conțin ingrediente provenite de la animale sacrificate, precum cheagului, care este baza aproape tuturor brânzeturilor, sau gelatină, care se adaugă la aproape toate iaurt.

Și ce să se hrănească un vegetarian în acest caz?

În aceste cazuri, am ajuns la salvare restaurante foarte vegetariene, care nu sunt mai puțin frecvente în marile orașe din România și din alte țări.

Și totuși, de-a lungul anilor, am găsit un set de feluri de mâncare și combinații de alimente disponibile vegetariene. Unele idei cu privire la „ce să se hrănească vegetarian“, a trebuit să împrumute din tradițiile culinare ale altor țări.

Ce să se hrănească un vegetarian: bucătărie din diferite țări

India - o țară vegetarianismului victorios. Din bucătăria indiană am împrumutat conceptul: mâncare indiană, de obicei, constă dintr-o bază (cel mai adesea orez) și un număr mare de aditivi diferite, salate, sosuri și gustări. Desigur, toate aceste aditivi - vegetariene.

Acesta poate fi tocana într-o varietate de sosuri, carne de soia. Varza tocata marunt cu condimente, opărite cu apă clocotită. Sosurile de diferite grade de severitate. Cuburi și prăjită brânză moale albă (în magazinele noastre de brânză vegană, care poate fi prăjit - este „Monarch“, „Adyghe“ și altele).

Măsline, legume proaspete, legume fierte, verde, delicate si tortilla crocante.

ţările din Asia

Bucătăria asiatică este foarte popular nuci de caju. Se adaugă proaspete nuci, moi, de exemplu, fierte sau orez cu ierburi fin tocate prăjit - aceasta este o masă întreagă separat! caju foarte bune combinate cu salata verde sau legume fierte cu ulei de susan stropit.

Ulei de susan este, în general perfect accentuează gustul cele mai simple legume și orez. Se adaugă și mâncăruri calde și salate. Ea are cea mai largă gamă de efecte pozitive asupra sănătății noastre.

În Asia, de asemenea, ca să mănânce păstăi necoapte, complet plat, de mazăre verde ca întreg. Ei doar opărită cu apă fierbinte, astfel încât acestea sunt pe placa crunch aproape crude și apetisante, și se adaugă la orice salate de legume, udare ulei vegetal. Salatele sunt mazăre și alte legume sunt adesea adăugate la ciupercile fierte, tăiate în bucăți mari. Aceasta salata, plus un platou de orez sau fidea - „? Ce să se hrănească un vegetarian sot in seara asta“, iar problema a fost retrasă de pe ordinea de zi.

Foarte des femeile asiatice folosesc semintele de susan si de in.

Fără îndoială, toți vizitatorii site-ului sympaty.net știe că susan este foarte util, dar se bazează de obicei pe întrebarea „de ce mănânci?“. Pe lângă chifle cu semințe de susan, nimic nu vine în minte, și de obicei folosim foarte puțin.

În Hong Kong, de exemplu, la această întrebare se răspunde în mod clar „Da, cu nimic!“.

De exemplu, se adaugă semințe de susan și inul aici, în terci, și în cantități destul de mari. Acestea sunt stropite cu aproape orice salate de legume, adăugat la multe feluri de mâncare de orez și tăiței.

În salate de legume, de altfel, de foarte multe ori se adaugă rubarbă tocat în bucăți mici. De asemenea, el merge bine cu ulei de susan.

Bucătăria italiană oferă, de asemenea, o mulțime de idei fine, cum să se hrănească adept vegetarianismului.

Pizza "Margarita" cu rosii si mozzarella. Paste de toate tipurile (desigur, trebuie să luați pastele fără ouă - cele mai multe dintre ele). Pentru a lipi, puteți adăuga sosuri - un minunat sos pesto verde, sos de rosii cu rosii, condimente și busuioc, ciuperci tocate marunt inabusita in smântână și - o mulțime de verdeață. Și se poate presara doar paste cu branza rasa (fara sac de cheag).

Feed-ul dvs. vegetarian frumos salata clasic italian „Caprese“ - roșii, mozzarella, busuioc si ulei de masline. mâncăruri simple italiene de pe masa arata exact superb.

Desigur, orice cereale, mai ales hrisca cu ciuperci - de oaspeți foarte frecvent pe masa noastră.

magazine vegetariene vând acum produse semi-finite, care permit să se hrănească cele mai exigente vegetariene și diversifica masa noastră: aceasta este ravioli umplute cu brânză cu condimente și chiftele cu brânză și legume și carne de soia, și rulouri de cartofi și legume, pesmet, si chiar soia câini și cârnați hot. Ele îmi permit să se complacă, ocazional, soțul salata, care este foarte similar cu „Olivier“, dar fără ouă!

Planurile trebuie să stăpânească coacere fără ouă - pe această temă în scris câteva cărți interesante și informative.

Pentru a fi sau a nu fi vegetarian - toată lumea decide pentru sine. Dar problema - ce să se hrănească vegetarian? - cu siguranță, are o serie de soluții excelente.