Ce să gătesc carne rețete delicioase tocată, cum să gătească

Cel mai adesea, toate de gătit ceva gustos este de a se asigura că proprietarul face burgeri regulate. Dar umplutura este prezentă într-o cantitate mare de alimente, și înseamnă că nu te-ai gândit prea mult despre cum anume îl puteți găti. Spune mai mult, carnea tocată este popular în multe bucătării ale lumii, deoarece este mult mai ușor și mai rapid de a găti decât o bucată de carne. Umplutura este ideal pentru chiftelute de gătit, chiftele, umpluturi de carne pentru prăjituri și plăcinte, precum și multe alte feluri de mâncare. De la carne pentru a găti sos și paste, lasagna și alte preparate italiene. Și, desigur, umplutura este perfect pentru umplerea o varietate de legume.

Ce să gătească carne tocată - burgeri în cuptor

Poate că nu există nici o gazda care nu ar găti burgeri. Dar, uneori, gatiti pentru o mare familie burgeri este destul de dificil. Apoi, salvarea ar putea veni aceasta reteta chiftelutele în cuptor. care va salva nu numai timp, dar, de asemenea, puterea.

Pentru a vă ajuta să se pregătească aceste prăjituri, va trebui să ia următoarele produse:

- carne tocată - 500 de grame de carne de uz casnic mixt, carne de porc și de vită fierte;

- cartofi - 2 buc;

- Ceapă - 1 cap;

- Usturoi - 4 catei;

- pâine - 3 felii mici;

- smantana - 4 linguri;

- unt - 2 linguri;

- sare, piper și ierburi sunt adăugate la gust.

Reteta:

zrazy umplute

Aceste zrazy sunt ideale pentru masa festivă, acestea sunt gustoase și ofertă, oaspeții vor mânca totul fără rezerve. De asemenea, aceste zrazy cunoscut sub numele de „lapte de pasăre“, și toate acestea pentru că sunt incredibil de delicate și pe cheltuiala umplutura de brânză.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va trebui să ia următoarele produse:

- lapte - 1/3 cana;

- Făină - 0,5 cani de faina;

- unt - 1 lingura;

- ou - 3 piese, una dintre ele ar trebui să fie pre-fierte la fiert;

- brânză rasă tare - 70 grame;

- carne tocată - 300 de grame de carne tocată de orice calitate;

- sare și piper după gust;

- pâine albă - 1 felie de pâine uscată.

Reteta:

Umplutura va trebui să se pregătească în același mod ca și pentru cotlete. Pentru a face acest lucru, va trebui să se amestece carnea tocată și pâinea înmuiată și piper și sare. Cu pâine va trebui să fie sigur că pentru a elimina orice lichid în exces, în caz contrar umplutura este prea umed. Se amestecă foarte bine, și după aceea va fi posibil pentru a pune în frigider. Apoi, va trebui să se pregătească de umplere pentru aceste zrazy. Pentru a face acest lucru ar fi să ia brânza, a pus în congelator pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât să puteți freca pe o răzătoare fără dificultăți. În continuare, va trebui să ia un ou de pui fiert, și el, de asemenea, frecat pe o răzătoare. În continuare, va trebui să ia brânza rasă și piper. Apoi a adăugat la acesta și unt, aveți timp să-l în prealabil pentru a face un pic mai moale. Neaparat toți trebuie să fie amestecate. Acum ne pregătim modemul și zrazy. Pentru a face acest lucru va avea exact o lingura de carne tocată, apoi necesitatea de a aplatiza, și apoi se adaugă o lingură de umplutură. Umplutura va trebui să fie pliat, astfel încât umplutura este ascunsă. După aceea, va trebui să se pregătească aluat. Pentru acest aluat va trebui să ia lapte și ouă, făină și sare și piper. Toate acestea se amestecă bine, ca urmare, ar trebui să obțineți ceva ce consistență este mai amintește de smântână. Apoi, trebuie să fie pregătite zrazy muiată în aluat și se prăjește într-o tigaie în primul rând, doar la punct, până când acestea devin un pic toasty, și apoi aproximativ 15 minute în cuptor. Servește zrazy delicioase la masa.

pui tocată este celebru nu numai pentru prețul său relativ ieftin, dar, de asemenea, proprietățile dietetice. Gătitul de la pui tocată - o plăcere. Se păstrează perfect forma și rapid pregătit. Prin urmare, astăzi vom pregăti o dietă delicios umplutura umplute.

Pentru a le găti, va trebui să ia următoarele produse:

- varză - 1 bucată;

- pui - 500 de grame de piept;

- Orez fiert - 100 grame;

- ulei vegetal - 2 linguri;

- Pasta de tomate - 2 linguri;

- supa de pui - 300 ml;

- sare și piper după gust verdeață preferate;

Reteta:

Pentru început va trebui să rupă cu frunzele superioare de varză. Ei de obicei, nu sunt de calitate foarte mare, așa că nu avem nevoie. Apoi, aveți nevoie pentru a lua o oală mare, spate mai mici varză. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute, după care va fi posibil pentru a elimina o parte din frunzele superioare. După aceea, tot ce trebuie este din nou coborât în ​​oală, acolo pentru a ține varza timp de câteva minute, iar apoi se scoate din nou frunzele. Apoi, va trebui să ia aceste frunze și a pus să le un pic rece. Acum, va fi necesar să se pregătească orezul. Pentru aceste varză dau cel mai bun pre-fierbere, cel puțin un pic. Este important ca orezul nu a fost slipnuvshimsya. Pentru a face acest lucru, puteți găti într-o mulțime de apă, excesul de apa este drenată și orezul să se răcească ușor. file de pui, de asemenea, nevoie de un pic de fierbere. După care va trebui să treacă printr-un blender sau carne de polizor chiar mai bine. Ceapa trebuie să fie curățate de pieliță, se taie și mai mici. Frunze de varza, de îndată ce le-au răcit, va fi necesar să se pregătească un anumit fel. Formarea va consta în faptul că aveți un cuțit ascuțit tăiat departe striații dur și apoi va trebui să lupte în afara acestor frunze mici. În continuare, va trebui să se pregătească umplutura. Bow prăjite în ulei vegetal cu pui. După aceea trebuie să fie acolo, și se adaugă orezul fiert și sare, condimente dupa gust. Apoi ia lingura rezultat tocat și pus într-o frunză de varză. Înfășurați sarmalele. În partea de jos a vasului va trebui să plăti câteva frunze de varză, iar frunzele de varza, de asemenea, ar trebui să se stabilească și sarmale. Completați toate bulion, pasta de tomate diluat. Așteptați până când totul este gătit complet. Nu uitați că există întotdeauna o alternativă insurubare - reteta varza leneș (cu fotografii).

caserola rapidă de carne tocată

Dacă aveți o carne de vită, și pe care doriți să-l facă în ceva satisfăcător și rapid, este timpul să acorde o atenție la această rețetă - o caserolă de pâine și carne.

Pentru a vă permite să gătească o budinca la cuptor, va trebui să ia următoarele produse:

- smântână - 200 grame;

- Brânză - 100 grame orice branza tare;

- pâine neagră este mai bine deja uscat, ieri sau cu o zi înainte de ieri - 200 de grame;

- ulei vegetal - 2 linguri;

- Usturoi - 2-3 catei;

- carne tocată - 300 de grame de carne de orice, dar nu primesc prea gras;

- sare și piper, patrunjel dupa gust.

Reteta:

În primul rând, trebuie să luați-o tigaie, apoi trebuie să ia o cantitate mică de ulei vegetal, apoi se prăjește carnea tocată până la rumenire. Veți putea gusta și, dacă se dorește adăugați ciupercile, dacă aveți. După aceea, va fi necesar să se adauge la aceeași ceapa tocata marunt. Toate reumplere sare și piper. Pâine va trebui să taie în bucăți mici. Tigaia va trebui să adăugați un pic mai mult ulei, usturoi, și pâine. Gatiti-l pe fiecare parte. Pâinea este cel mai bun pentru a avea de a pune pe un prosop de hârtie, astfel încât excesul de ulei departe cu ea. Acum trebuie să pregătească o umplere de crema - va trebui să ia o smântână groasă și ouă. După aceea, va fi necesar să se adauge umple exact jumatate din branza rasa. Se prepară un vas de copt. Mai întâi trebuie să-l lubrifia cu grăsime și apoi pune acolo, și pâine parfumat. Adăugați o cantitate mică de spate și pătrunjel. Top va trebui să adăugați umplutura. Se toarnă jumătate din umplutura pregătită. Din nou, va fi necesar să se repete acest strat, și să fie sigur să-l umple cu sosul. Puneți totul în cuptor și se fierbe la 200 de grade de la 20 la 30 de minute. Se pare foarte gustoase și ofertă. Farfuria va fi gata după ce stratul de brânză a fost rumenit.

fleică

Daca sunteti un mare fan de carne, această bucată de carne te duce neapărat în extaz. Pentru umplerea cilindrului folosit ouă tocat, și se pare că e incredibil de delicios.

Pentru ao găti, va trebui să ia următoarele produse:

- carne tocată - 800 grame;

- ou - 4 bucati;

- pâine - 1-2 felii;

- pesmet - ¼ cana;

Reteta:

Mai întâi trebuie să se pregătească în mod corespunzător umplutura. Pentru a face acest lucru va lua și se agită cu un ou de pui și sare, piper și pâine, pe care le pre-ud. După aceea, va fi necesar să se adauge la usturoi printr-o presă. Se amestecă totul până la omogenizare. Pune totul în frigider. După aceea trebuie să fie ouă fierte se toaca marunt si se amesteca cu verdeață. Acum va trebui să ia un film de produse alimentare și a întins-o pe masă în câteva straturi. Am extins la biscuiti si distribuit in film. După aceea este necesar să se pună pe umplutura pesmet. Va fi necesar să se răspândească foarte atent, în porții mici, toate atent burat. La carnea la sol va trebui să se toarnă ouăle tocate, după care va fi necesar să se rostogolească rola ușor, ajutându-se cu folie. După aceea trebuie să fie coapte de pâine într-o oră, de a scoate filmul de la ea.

Cum de a găti o caserola cu carne tocată - lasagna leneș

Tasty, ușor de preparat, și cel mai important, foarte rapid fel de mâncare - lasagna leneș. Pentru a face aceasta, nu este nevoie să-și petreacă prea mult timp sau eforturile tale.

Începeți cu alimentele de care aveți nevoie:

- lavas - lavaș subțire armean;

- carne tocată - după gust;

- ceapa - la gust;

- - roșii la gust;

- lapte - o jumatate de cana pentru a prepara sosul;

- Făină de grâu - 1 lingura;

- brânză tare - gust.

Reteta:

Pregătirea acestei lasagna este foarte simplu. Primul lucru pe care va trebui să ia umplutura, cel mai bine este de a lua umplutura amestecat, carne de porc cu carne de vită, și pune-l în tigaie, care este deja pre-încălzit 1 lingura de ulei vegetal. Umplutura trebuie sa prăji rapid pe foc mediu, amestecând constant. După aceea va avea nevoie de un pic de sare și trece pe la placa, nu este nevoie să se toarnă întregul suc de carne, care, în acest caz, va acționa la prăjire. Acum trebuie să adăugați un pic mai mult de ulei într-o tigaie goală, și pentru a trimite ceapa care sunt suficient tăiate fin. El doar ușor rumenit, returnați-l la carnea tocată și roșii, rasă. Se adaugă la ierburi proaspete - marar sau busuioc - gust.

Acum va trebui să gătească și sos. Acest sos este ceva similar cu un sos bechamel - el, de asemenea, se prepară pe lapte și făină. Va fi necesar să se ia 1 lingura de faina, se amestecă în lapte, și toate acestea se aduce la fierbere. Nu uitați să se amestecă gata, sosul ar trebui să fie destul de uniform îngroșa, după care va trebui să adăugați sare. Acum, tot ce ai nevoie este de a schimba straturile în matriță. Pentru a începe promazhem petrolul. Daca doriti, va fi dor de marca si ulei. După aceea, va fi necesar să se stabilească o foaie subțire de lavas. Apoi, trebuie să trebuie să jupoi meargă. Ca urmare trebuie să meargă din nou lipie, iar apoi - umplutura rămasă cu legume. Pe partea de sus a tuturor lipie aproape și se toarnă sosul. Risipim pe partea de sus de brânză, pe care le-ați frecat în prealabil pe o răzătoare. După aceea, va fi necesar toate se coace timp de 40 minute. brânză apetisantă ar trebui să se înroșească.

Ce a găti carnea tocată în cuptor

Puteți găti un fel de mancare foarte gustoasa - vinete coapte cu carne tocată.

Pentru a face acest lucru va trebui să ia următoarele produse:

- vinete - 3 bucăți de dimensiuni medii;

- carne - 500 grame;

- Ceapă - 1 buc;

- piper - dupa gust;

- condimente dupa gust;

- pasta de tomate - 1 lingura;

- Crema - 3 linguri;

- Usturoi - 2 catei.

Reteta:

Mai întâi trebuie să se spele de vinete, apoi îndepărtați cozile, și apoi se taie toate cercurile de 6 mm. Toate sare si se lasa sa stea timp de 10 minute. După aceea, va fi necesar să se ia și gatiti carnea de vită, amestecand componenta de carne și ceapă. Apoi, va trebui să forma puful ulei, după care va fi necesar să se stabilească vinete, mutând carnea lor. Apoi umple toată pasta cremă și roșii acru diluat în apă. După care toți trebuie să fie puse în cuptor și se fierbe timp de 40 minute.

burgeri suculent

Puteți găti un chiftelele incredibil de suculent și rapid de carne tocată.

Pentru a face acest lucru, va trebui să ia următoarele produse:

- Carne de porc - 1.5 kilogram;

- dovlecel 1 unitate;

- morcov - 1 bucată;

- usturoi - dupa gust;

- ouă - 3 bucăți;

- Ulei vegetal - pentru prăjit;

- făină - pentru cotlete breading.

Reteta:

Pentru început va trebui să ia dovlecei, morcovi, ceapă, usturoi. Toate acestea vor trebui să se transforme într-un piure cu un blender sau procesor de alimente pentru piure și apoi va trebui să ia carnea și trece printr-o mașină de tocat. Puteți ridica și gata de tocat - oricare dintre acestea preferați. După aceea, va fi necesar să se amestece toate legumele și carnea de vită, ouă de pui într-o masă omogenă. De îndată ce toți vor avea nevoie de sezon cu sare și piper. Apoi paniruem chiftele din făină și trimite terminat pe tavă. Perisoare pentru aceasta reteta se dovedesc bine, foarte gustoase și suculent.