Ce este un prestații de ciuperci și ciuperci prejudicii de
BobrMudr.ru - Cel mai bun forum de psihologie
Ce este o ciupercă? Avantaje și prejudicii de ciuperci. Descrierea ciuperci satanic. Sunt ciuperci comestibile satanice este?
Potrivit legendei, diferite persoane din medii diferite atribuite ciuperci. O legendă spune că miceliul are loc la locul de trăsnet în sol, în țările arabe ciupercile sunt numite „copii de tunete“, iar în Egiptul antic au fost considerate hrana zeilor. Cu secole mai târziu, punctele de vedere cu privire la ciuperci schimbat. Oamenii au început să le utilizeze ca principala hrană pentru perioada de post și de a folosi proprietățile curative ale unora dintre ele. Numai Krishnas refuză încă de la această delicatesă pădure. Și în China, cum ar fi ciupercile, nu numai pentru gustul lor, dar, de asemenea, utilizat în mod activ pentru a trata anumite boli.
Ce este o ciupercă? Este cunoscut faptul că este nouăzeci la sută apă. La acea vreme, Pliniu (scriitor roman) a susținut că ciupercile - nu plante. Apoi, studiind știința lor, canonizat încă ciuperci în lumea vegetală. Metode moderne de cercetare au scos la iveală trăsăturile radicale ale ciupercilor din flora altor. Acum, ciupercile sunt considerate o viziune complet nouă, independentă. Fii atent la ceea ce cresc în locuri diferite: pe teren, pe copaci, pe cioturi și chiar și sub apă. Se poate concluziona că ciupercile „prieteni“ cu toată viața și vegetația care există pe planeta noastră, și joacă un rol important în sistemul ecologic al Pământului.
Cu toate acestea, omenirea, în ciuda faptului că există ciuperci în lume, deoarece primul om, nu are încă nici o relație clară pentru ei. De aceeasi ciuperca diferite de oameni percep în moduri diferite. Cel mai probabil, un rol important de jucat numeroase intoxicații cu ciuperci, care de-a lungul istoriei umane au nu numai întâmplătoare, ci intenționată.
În prezent, în unele țări, oamenii nu colectează ciuperci. De exemplu, în Statele Unite nu mănâncă ciuperci sălbatice. Acestea sunt special crescute sau importate din alte tari.
Avantaje și prejudicii de ciuperci.
Este dificil de definit, care este frumos, „vânătoare liniștit“ pentru acești locuitori de pădure sau feluri de mâncare de la ei care atrag gustul și aroma lor. În a doua jumătate a verii vine așa-numitul timp de ciuperci. când mulți dintre noi merge în pădure în căutarea de ciuperci. Chiar dacă nimic nu este găsit, se poate spune în continuare că timpul a fost efectuat în beneficiul organismului. După pietonală plimbare în aer curat, un efect benefic asupra sănătății noastre. Și dacă ai noroc și te întorci din pădure, cu coșuri pline de aceste daruri ale naturii, și să le pregătească pentru iarnă, încă de gândire, ce mai multe ciuperci aduce organismului: beneficiu sau rău?
Să începem cu faptul că strângerea de ciuperci ne cere la îngrijire specială și o selecție atentă. Chiar și cei care toată viața lui a fost „vânătoare tăcut“ nu iau ciuperci, în cazul în care chiar și un pic de îndoială în ele, în cazul în care aspectul lor pare îndoielnic. Și fanii nu sunt recomandate pentru a colecta totul incontrolabil în pădure. Există ciuperci, care sunt dificil să se amestece cu frații lor false, de exemplu, plop, ciuperci Boletus și, deși există cazuri. Dar, cu Syroezhko trebuie să fie atent, deoarece ciupercile otrăvitoare suficient de des pentru a se deghizeze ca ei. Prin urmare, este mai bine pentru a ocoli partea lor, nu sunt sigur dacă acesta este Russula.
Dacă colecta numai acele ciuperci care pot fi consumate, aceasta nu înseamnă că ești imun la otrăvire. Având în vedere situația nu prea ecologic bun, emisiile de substanțe chimice toxice din fabrică, țeava de eșapament a vehiculului și așa mai departe. Putem presupune că ciupercile, ca un burete, pentru toate absorbi în mod activ la el însuși. Și rău organismului aceste ciuperci vor suferi nu mai puțin toxice. De exemplu, fatalitate poate avea loc la câteva kilograme de zbor agaric sau întregi o sută de grame de ciuperci comestibile infestate cu substanțe nocive. Prin urmare, este important să se acorde atenție nu numai la ceea ce colecta, dar, de asemenea, în cazul în care aveți de gând.
Ciuperci în creștere în apropierea drumurilor și căilor ferate, în zonele industriale ale orașelor și alte locuri cu mediul de rău, este mai bine să nu colecteze. Trebuie reamintit faptul că, în agricultură pentru câmpurile de combatere a dăunătorilor, prin utilizarea unei metode cum ar fi pesticidele, pulverizare care, întâmplător, de asemenea absorbit în mod activ ciuperci. Mushrooming ar trebui să înceapă atunci când sunt pe o rază de cinci kilometri de oraș.
Nu-i toate măsurile de precauție. Chiar dacă doar ați colectat ciuperci comestibile, și numai într-o zonă curată, atunci asta nu e tot. Pentru a procesa si gatiti ciupercile - o știință care necesită multă atenție și îngrijire ca taxa lor. Pentru a începe cu, ar trebui să ne amintim că procesul trebuie să fie colectate din pădure în ziua recoltării, orice ai fi obosit. Se taie ciupercile care au zăcut cel puțin o noapte, sunt un pericol pentru sănătate. Ele nu pot fi stocate și procesate în ceramică vase, galvanizat si aluminiu.
S-ar părea că atât de multe convenții necesită respectarea cules de ciuperci, astfel încât potențialul pericol pe care ei se ascund, că este mai bine să le abandoneze și să nu riște sănătatea și viața lor. Dar apoi, ca timp și este timpul să se amintească beneficiile pe care ciupercile pot aduce o persoană.
Ciupercile contin minerale utile și vitamine în exces de orice produs din dieta noastra. Există chiar și o ramură a medicinei care studiază proprietățile medicinale „Fungoterapiya“ ciuperci. De asemenea, ciupercile conțin substanțe care îmbunătățesc metabolismul, astfel ameliorarea organismului boala si deficienta de vitamine va fi util, aceste daruri ale pădurii. Ciupercile conțin fosfor, nu mai puțin decât în pește și proteine, chiar mai mult decât în carnea de vită. Borovik - un remediu eficient pentru boli de inima si un efect pozitiv asupra rinichilor Boletus bolnave, ciupercile, de asemenea, poate vindeca stomac.
Dar nu numai proprietățile benefice ale ciupercilor le-au atras. Cât de multe bunătăți pot fi preparate din acestea: ciuperci prajite cu ceapa si cartofi, supa de ciuperci, plăcinte cu umplutură de ciuperci, julienne cu ciuperci, dar mult mai mult. În acest sens, este demn de menționat încă o măsură de precauție: nu mânca prea mult. Amintiți-vă că ciupercile, deși, mâncarea este grea, care este ușor absorbit de către organism. Nu poate exista mai mult de patru ori pe săptămână, timp de o sută de grame. Cei care au probleme cu tractul gastro-intestinal, este mai bine să renunțe la ciuperci, de altfel, și copiii de până la șase ani, de asemenea.
ciuperci lui Satan.
Sunt multe ciuperci otrăvitoare. Dar astăzi vom vorbi despre cazuri foarte rare, foarte masquerades cu succes ca una dintre cele mai prețioase ciuperci - Borovik. Aceasta ciuperca se numește Satana. Ambele fac parte din familia de boletovyh ciuperca, la familia Boletus. ciuperca satanic și adevărul este foarte similar cu alb, dar numai în aparență, pentru că este o ciupercă otrăvitoare. Culorile strălucitoare sale, el justifică numele. Oamenii de stiinta mycologists încă susțin dacă această ciupercă este otrăvitoare, și, dacă este toxic, cât de mult? Din fericire, ciuperci satanică destul de rare. Acesta crește în principal în sol calcaros, în apropiere de stejar, carpen și tei copaci în pădurile din sudul Europei, Asia, Orientul Mijlociu.
Ce este ciuperca satanic?
Capacul acestei ciuperci masiv și cu miez, ajunge la un diametru de douăzeci sau mai mulți centimetri. Există adulți care capac de diametru este de patruzeci de centimetri. La capacul tactil poate fi netede, sau catifelat, acoperit cu o piele densă, plin de noroi de culoare gri sau gri-de măsline, sau smântână. Uneori, există pete luminoase. Tânăra PAC ciupercă are o formă semisferică, și, ca de creștere devine convexă, pincushion, uneori, are o margine ondulată. Pe partea interioară este un material spongios, care poate fi galben, verde, roz deschis. Porii în ea la primul galben, dar cu varsta devin de culoare roșie intensă. Dacă apăsați, albastru rândul său.
Leg ciuperca satanic creste pana la 15 centimetri înălțime și 10 centimetri în diametru, este cărnoase, densă și este posibil să se distingă ochiuri modelul roșu închis. tulpină sau în formă de tubercul formă de butoi, masiv la baza, ușor redusă în diametru mai aproape de capacul. Notă trăsătura caracteristică a ciupercilor satanice pe un picior tăiat pictat inițial în albastru și apoi roșu - o reacție la interacțiunea cu oxigenul. Sama picior are suficient de culoare luminoase. În mijlocul intensitatea culorii vine la sfecla, iar în partea de jos este, de obicei, de culoare galben-brun. Dacă există o deteriorare a tulpinii, puteți vedea tesatura internă de culoare galbenă.
Carnea de ciuperci tinere are o structură densă, și înmoaie cu vârsta. Dacă tăiați ciuperca, prima lumină, carnea începe să dobândească încet o tentă de albastru, dar, în timp, cianoză dispare. Prin urmare, dacă vedeți că era albastru, aruncați imediat din coșuri gemene, deoarece casa lui va fi deja dificil să se distingă de Borovik.
În cazul în care ciupercile tinere aproape mirosul vechi miroase dezgustător. Ei miros ca mirosul de ceapa putrezite sau miros neplăcut, acru de hoituri. Dar gustul tinerilor are un dulce, gust de nucă.
Sunt ciuperci comestibile satanice este?
nu există un consens cu privire la această problemă. Cele mai multe mycologists cred otrava de ciuperci satanice. Otravă-le nu este dificil, așa că ar trebui să ia o privire mai atentă la ceea ce ai pus în coș.
La sfârșitul secolului trecut ciupercile satanice sunt considerate în mod condiționat comestibile, adică, poate fi consumat după tratament prelungit. Au existat rețete chiar și în care a fost recomandat în produsele alimentare ca ciuperci delicioase. Cu toate acestea, este demn de menționat faptul că comestibilitatea lui condiționată este foarte relativă. Pentru a priva calitățile otrăvitoare, este necesar să se înmoaie și se fierbe timp de zece ore. Și este puțin probabil că va fi după acest tratament pe palatabilitate. Este foarte posibil cazuri de otrăvire la oameni care au luat o șansă să-l folosească în formă brută.
Simptomele de otrăvire cu ciuperci satanice.
Dacă după consumul de ciuperci observați aceste simptome, chemat de urgență o ambulanță. Până doctorul a sosit, stomac la același nivel și să ia o soluție de sodă.
intoxicație alimentară: clasificare, simptome si prevenire. Ce să facă și ceea ce este intoxicație alimentară
Vânătoare în mlaștină. Măsuri de precauție. vânător de ajutor, care a căzut în mlaștină.
Kombucha: proprietăți și beneficii, cum să crească Kombucha, îngrijirea și depozitarea Kombucha
BobrMudr.ru - Cel mai bun forum de psihologie