Ce este Electro

Ce este Electro?

Electro, care lasa producătorii moderni, sunt multi-funcțional, relativ simplu de întreținut și utilizarea echipamentelor de încălzire. Este folosit pentru a găti de lucru într-o bucătărie profesională.

Orice Electro are un sistem de reglare fină a regimului de temperatură a suprafeței, care realizează friptură. Datorită încălzitoare spiralate sau tigaie electrică încălzește suprafața sa. În funcție de tipul de modificare este metoda de încălzire aleasă.

tigaie electric furnizat cu mecanism de coborâre pentru ridicare și basculare a cupei. Acest lucru simplifică foarte mult de lucru. Partea de jos a vasului, care are o grosime mică, dar este fabricat din materiale de înaltă calitate, responsabil pentru menținerea căldurii în tigaie. Materialele de bază care sunt utilizate pentru producerea cupei. includ oțel inoxidabil, oțel carbon și fier coacere.

Electro modern este format dintr-un capac sigilat, care nu permite să piardă căldură. Acesta este fixat în orice poziție. Într-o bucătărie profesionist tigaie electric este echipat cu picioare, care sunt reglementate la orice nivel de înălțime. Acest lucru se face pentru ușurința de operare.

Acesta este adesea menționată ca echipament electro-Jarraud pekarochnomu, deoarece acestea pot fi folosite pentru tocane de gătit, legume, sosuri, carne, pilaf, pizza, Ceburek și o varietate de alte tipuri de feluri de mâncare.

Așa cum am menționat mai devreme, tigaie electric este foarte ușor de întreținut și să opereze. Este demn de remarcat faptul că, dacă brusc elemente de încălzire electrice eșuează, ele pot fi întotdeauna ușor înlocuite cu unele noi. Datorită acestui fapt, pentru a continua activitatea de bucătărie electrice pot fi, fără a pierde prea mult timp.

Fără îndoială, astăzi, tigai electrice sunt prezentate într-o gamă foarte mare. Acest tip de echipament de incalzire poate fi ales de orice dimensiune, gama variata de control al temperaturii și de putere diferite.

Pe parcursul selecției echipamentelor de încălzire. în primul rând, trebuie să acorde o atenție la volumul de cupa, care este determinată de unitățile de capacitate și de prezență. Cele mai utile Tigăi electrice pentru utilizarea în cafenele, diverse baruri și restaurante specializate în banchete, care sunt calculate pe un număr foarte mare de oameni. La urma urmei, cu Electro cu un castron mare, puteți găti simultan un număr foarte mare de porții. Și din cauza căldurii sale capac etanș va persista pentru o lungă perioadă de timp. Mâncarea nu se lipește de ea, deoarece caldura este distribuita uniform pe tot vasul. Cu această tigaie electrică este foarte popular printre cei care lucrează într-un echipament de bucătărie profesionale.

Astfel, Electro posedă o serie de avantaje:

- ușurința de întreținere și operare;

- schimbare convenabilă a temperaturii pentru zone diferite în același timp (în funcție de care este utilizat model);

- pierderi minime de căldură și fluctuații, și chiar și distribuția;

- eficiență ridicată la sarcină maximă;

- Dispozitive suplimentare.

Toate avantajele enumerate mai sus stipulează că tigaie electrică permite bucătari restaurante, cafenele si baruri pentru a pregăti rapid cantitatea potrivită de piese de înaltă calitate.