Cât de util fructe exotice - portal medical Penza

Împreună cu fructele familiare din magazinele sunt necunoscute pentru noi mango, fructul pasiunii, papaya, ananas guava. Deci, puteți alege fructele potrivite și consuma date, am decis să vă prezentăm acestora.

Locul de nastere al mango este India. Hindușii numesc acest fructe de fructe rege. Acesta a fost acordat acest titlu pentru gustul, proprietățile utile și frumusețea. Legenda spune ca Buddha se odihnea în livezi de mango și utilizate fructele pentru produsele alimentare. Acum, mango este cultivat în multe țări, până la Olanda. Există mai multe varietăți de mango, iar fiecare soi este numit în mod diferit, în funcție de țara în care se dezvoltă. Toate tipurile de mai mult de o mie, dar cele mai populare sunt cele care au o culoare galben-roșiatic.

Cum de a alege fructul corect? În primul rând, culoarea. Fructele trebuie să fie dintr-o parte roșu, celălalt galben. Dacă ați găsit mango reperat, astfel încât fructele coapte. Forma fructului este ovală, suprafața trebuie să fie netedă. identifice în mod cert gradul de coacere a mirosului. Ar trebui să fie dulce și puternic, foarte frumos. Fructele nu trebuie să fie prea moale - caz în care ar putea fi putred, dar, de asemenea, destul de greu să nu aleagă. Pulpa de mango coapte, în general, portocaliu, fibros, moale, mare os interior.

Mango sunt consumate în forma sa naturală. Și în pulpă de mango comestibile numai, și nu poate mânca coaja. Prin urmare, se ocupe mai bine așa: mai întâi se taie în trei părți - două marginalia și un mijloc, cu os. Mai mult decât atât, este necesar să se reducă cât mai aproape de os. Piesele laterale sunt sub formă de semisfere. Ținând unul în palma unui flanc, cu atenție, încercând să nu deteriora coaja, se taie în carnea de plasă - astfel de pătrate mici. Apoi, pe jumătate întoarsă pe dos și de a lua un fel de arici, care este foarte convenabil pentru a mușca cuburi de mango. Și din partea de mijloc trebuie doar să taie osul și carnea acolo. Puteți utiliza un mod și mai simplu - din partea jumatati au un mango cu o lingura.

mango coapte sunt foarte bune prime: le mananca la fel ca asta, adăugate la salate de fructe, combinate cu inghetata, crema, crema. Fructul este, de asemenea, utilizat pentru a prepara sucuri, compoturi, marmeladă, piure și condimente. Feliile tăiate sunt fructe uscate și fructe uscate rafinat. Rămâne să spunem că mango sunt foarte utile. Ele sunt o sursă valoroasă de vitamina B1, B6, C, E si beta-caroten. Se crede că un consum regulat de mango coapte ajută la întărirea sistemului imunitar și ajută în lupta împotriva multor boli ale tractului gastro-intestinal. Sa constatat că mango contin enzime care ajuta digestia. Trebuie avut în vedere faptul că, în cantități mici (care nu este mai mult de trei ori pe zi!) Mango funcționează foarte bine, dar pentru a merge prea departe cu acest „regal“ de fructe nu este necesar - stomacul nu poate estima să-l onoreze.

Dacă sunteți obosit de climatul obișnuit de Penza si doriti cel putin un moment pentru a vizita un paradis tropical, dar nu știu cum să o facă - nu vă faceți griji. Doar cumpăra fructul pasiunii! Acest fruct tropical este sigur să te înveselească, nu pentru nimic că el este considerat a fi cele mai delicioase din lume.

„Unde vom obține acest fruct minunat?“ - te întreb. În primul rând, puteți merge în Brazilia, Australia sau fructul pasiunii America de Sud, de fapt, sunt acum cultivate. În cazul în care o călătorie în țări îndepărtate de fructe exotice care nu sunt incluse în planurile dumneavoastră, puteți crește în mod independent, fructul pasiunii din semințe, care pot fi găsite în magazin. Doar ține cont de: numele „fructul pasiunii“ pe etichetă nu veți găsi. Caută „fructul pasiunii comestibile“ și știu că este sub acest nume a ascuns un fruct delicios.

semințe de fructul pasiunii germina foarte bine. Dezvoltați rapid, cu grijă, veți obține o cultură în al doilea an. Fructul pasiunii este o viță de vie, care se agață antene pentru sprijin. Puteți arăta imaginația și să dea planta sub orice formă. Deci, o bucată de la tropice va apărea în apartamentul tău. Dar dacă această metodă nu face apel la tine, iar tu nu ești un grădinar natural, cu o mulțime de răbdare de așteptare pentru anii de recoltă, atunci va apropia cel mai simplu mod de a obține acest fruct exotic - cumpăra în supermarket.

Când cumpărați fructul pasiunii, pentru a alege un fruct mare, greu, cu pielea de culoare roșu închis. Nu vă alarmați dacă vedeți dintr-o dată fructe maroniu-violet, galben și roșu. Culoarea depinde de varietatea și spațiul în creștere. Alb scorojit - un semn de maturitate. fructe coapte pot fi depozitate în frigider până la 5 zile. Acasă pur și simplu taie fructele în jumătate și îndepărtați semințele (acestea sunt comestibile, dar nu te dus de ele: multe semințe provoca somnolență) și pulpa delicios și suc. Carnea poate fi mâncat la fel ca asta. A poate fi adăugat în crema de tort, o spumă, sosuri, salate de fructe. Foarte gustos - crema Pasiunii de gheață. De fapt, fructul pasiunii este cultivat pentru suc, care pentru aroma adăugată la alte sucuri de fructe. Deci, dacă nu puteți găsi fructul în sine, vânzări au încă suc, nectar și sirop.

Apropo, suc de fructe pasiunii are un efect sedativ și îmbunătățește somnul. Și el dă tonul și elasticitate pielii. Deci, este folosit în produsele cosmetice. În general, floarea pasiunii - o sursă foarte bogată de beta-caroten este un provitamina A. matur sau suc de fructe cu utilizarea regulată ajută cu depresie, dureri de origini diferite, crampe, nevralgii. Ca medicament sunt erbacee verzi tulpini și frunze recoltate în timpul înmugurire.

Papaya (papaya) - subramose arbore mic cu frunze mari, smoc pe partea de sus a trunchiului, de fapt, ca o banana este o iarba mare. Fructele sunt alungite în formă de pepene galben.

papaya Patriei America de Sud și Centrală. În plus, cultivate pe scară largă la tropice ca plantă de fructe din Mexic și se termină în Africa de Sud și Asia de Sud-Est. Papaya are o formă alungită, greutatea sa variind de la 200g la 5 kg. Suprafața de fructe este plat și netedă. fructe coapte este galben. Partea interioară este umplut cu carne portocaliu, și în inima fătului are un număr mare de semințe negre. papaya parfumată și delicios totul devine atunci când coaja este aproape complet vopsit în galben. Există două tipuri de papaya - Hawaiian și mexicane. De multe ori pot fi găsite în magazinele întâi. Aceste fructe sunt în formă de pară cântărește aproximativ 500 g și au o culoare galben a pielii. Carnea este portocaliu deschis sau roz cu semințe negre mici, care sunt grupate în centru. papaya Hawaiian mai ușor de colectat, deoarece plantele sunt pipernicit. Dar papaia mexican nu sunt capricioasă și mai ușor să crească. papaya mexican mai mare și poate cântări până la 5 kg și 40cm lung. Pulpa este galben, portocaliu sau roz. Parfumul este mai puțin intensă decât cea de tip Hawaii. papaya coapte este suculent, dulce și aromă care amintește de pepene galben.

Mănâncă papaya mai ales în stare proaspătă, coji și semințe și se taie în felii. Papaya pot fi adăugate la salate, coace și de a face sosuri, gemuri și suc. În plus, semințele comestibile au un gust picant, amintind oarecum de piper negru, care se evaporă în timpul uscării. În semințele proaspete ardei iute gust, care amintește de gustul de muștar. Ele pot fi consumate proaspete sau uscate la soare.

papaya Fructele contin vitaminele A, B1, B2, B3, C, tiamină, fier si potasiu. Din fructele imature suc purificat și frunze papaina enzimă preparată utilizată pentru a îmbunătăți digestia. Papaina digeră alimente proteice cu aciditate scăzută, în special util în timp ce digera cantitati mari de alimente. Este cunoscut faptul că proteinele mai bine digerate, mai mici de grăsime absorbită de către organism. Ca urmare, ajută la menținerea o figură subțire. In medicina, fructele din Europa de Vest este utilizat ca un antibacterian, astringent, diuretic și antihelmintic. Studiile au arătat că papaya ajută la reducerea nivelului de zahar la pacienții diabetici. Este recomandat pentru boala de ulcer peptic 12 ulcer duodenal, colita, astm.

In Peru frunze de papaya sunt renumite ca un agent pentru vindecarea rănilor, și ele pot fi folosite în loc de săpun pentru a spăla rufe. În India, semințele sunt mestecate pentru a improspata respiratia, si, mai recent, oamenii de știință au descoperit proprietățile unice ale papaya in tratamentul cancerului.

Se crede că, dacă o persoană este în măsură să se bucure de hrana, el știe cum să se bucure de viață. Prin urmare, încercați să evalueze toate produsele necunoscute pentru tine (amintindu-ne sfatul nostru, desigur!), Și apoi va fi capabil de a experimenta adevărata fericire!

Informațiile furnizate de Departamentul de EHF PGPU ei. VG Belinski