Cât timp pentru a găti calita pentru a păstra vitaminele

I primesc pan 6 litri, 5 litri de apă se toarnă, porniți arzător. Imediat în apă rece, am arunca undeva cu fructe adânci ceasca si fructe de padure, cele care sunt în grădină (căpșuni, coacăz roșu și negru, cireșe, mere, prune, caise), nu dintr-o dată, desigur, dar, de exemplu, cireșe + coacăze) . Cât timp este compot de zahăr? Dacă vă place sucul dulce, apoi se pun 2 polonice pline de zahăr (zahăr). În cazul în care media de dulceață, atunci 1. Nu poți pune toate zahăr. De îndată începe să fiarbă, opriți, se acoperă cu un capac și se răcește timp de mai multe ore. Vitamine continua, dar nu toate. Și nu este adevărat că totul va dispărea, deoarece unele fructe de semințe nu este de 100 de grade, nu poate fi de 80 de grade. Uneori îmi place mult timp să fiarbă compot, atunci va exista un compot bogat. În cazul în care o lungă perioadă de timp pentru a găti, pentru a primi suc. Nu știu cum oamenii gătesc cu miere, și de ce, pentru că el nu tolerează temperaturi de peste 45 de grade. Cu excepția cazului utilizat ca înlocuitor de zahăr, dar beneficiile vor fi. Și gustul de amatori.

Pune-o cratiță cu apă, se adaugă din care toate vor găti compoturi de fructe (de exemplu mere, cireșe, stafide, caise uscate, cătină, trandafir sălbatic, etc - nu toate dintr-o dată, desigur, ceea ce este disponibil). gust dulce sau de zahăr sau miere.

Apoi, am văzut unul care se va fierbe - opri, se acoperă cu un capac și insista câteva ore. (Cu toate acestea, am un cuptor electric, temperatura rămâne încă - pe gaz, mi-ar da un clocot, apoi totul ar fi fost acoperit și oprit).