Cât de mult se păstrează suc proaspăt
Raspunsul rapid: nu mai mult de o zi în frigider.
Sucul proaspăt stors se obține prin prelucrarea legume proaspete sau fructe. Există sokovyzhamalki speciale care pot fi folosite atât acasă, cât și în diverse instituții - cu ajutorul lor puteți obține sucul în doar câteva minute.
Mulți oameni cred că sucul de fructe este complet sigur pentru sănătate și extrem de util, deoarece conține o mulțime de vitamine și minerale. Acest lucru este adevărat, dar numai parțial, deoarece utilizarea de suc proaspăt în cantități mari poate provoca daune substanțiale organismului. În plus, să nu uităm că în anumite boli este contraindicată utilizarea sucului. De exemplu, cu exacerbarea gastrita sau ulcer sunt interzise sucuri acide.
Să presupunem că ați stors un litru de suc de portocale. În dimineața bea un pahar de acest nectar este o bucurie pentru fiecare membru al familiei. Dar dacă trăiești singur sau nimeni nu-i place sucul de portocale? Nu-l bea litri. Este mai bine să încerce să păstreze băutură în frigider.
Problema principală constă în faptul că sucurile proaspete ar trebui să fie consumate într-o jumătate de oră după preparare, deoarece în acest timp concentrația de vitamine din ele va fi maxim. În frigider sucul va fi stocat pentru nu mai mult de o zi, atunci nu este recomandat să bea pentru a evita otrăvire. Și pentru asta să-l păstreze toate proprietățile utile, se toarnă într-un recipient, de preferință, opac, și închideți capacul. Perioada de valabilitate va rămâne aceeași - zi, dar beneficiile acestei băuturi nu este un exemplu mai mult.
Apropo, sucurile obișnuite din pachetul de asemenea, nu ar trebui să fie depozitate în frigider pentru mai mult de o zi după deschidere.