Cât de mult pot fi stocate mango - timp de stocare a bazei de date
Termen de valabilitate: 30 zile
Termen de valabilitate: 30 zile
Perioada de valabilitate în frigider timp de 10 zile
O perioadă în congelator: 30 zile
Condiții de depozitare:
A se păstra la o temperatură care să nu depășească 15 ° C
- 1. Depozitarea mango
- 1.1. Cum se păstrează mangos în frigider
- 1.2. Cum de a salva mango deja felii
- 1.3. După cum Mangos depozitat într-un congelator
- 1.4. După cum mangos depozitat la temperatura camerei
- 2. Cum de a alege un mango
- 3. Cum se păstrează mango că maturate?
- 4. Cum stabiliți că fructul este copt pe deplin?
- 5. Sfaturi privind depozitarea de mango
În timpul nostru, spre deliciul consumatorilor, nu linii lungi, fără deficit de bunuri necesare. În domeniul public, puteți cumpăra tot ce trebuie să faci duș sau pentru a face feluri de mâncare neobișnuite și delicioase. Și chiar „de peste mări“ fructe și legume sunt vândute în stare proaspătă și suculent, pentru fiecare gust. Același mango, pot fi achiziționate de la un magazin de legume situat la domiciliu, fără dificultate.
Adu mango în banda de mijloc de România din Thailanda sau India, precum și soiurile cele mai delicioase vin la noi din cauza Taya. Dar cum să-l aleagă, cum să păstreze un mango, deoarece acest fruct este costuri foarte scumpe, și am în fiecare zi cumpăra.
mango de stocare
Mango poate fi păstrat destul de bine. Mai dens este, cu atât mai mult va fi capabil să mintă. Termenul de valabilitate al mango coapte este de aproximativ 1 lună. Mai potrivit pentru el temperatura + 10 grade. mango Underripe trebuie să fie depozitate la + 13 de grade. Timp de stocare mango depinde de regulile conținutului. Fructele frigiderului pot fi depozitate la o temperatură nu mai mică de 10 grade. Acest lucru se datorează faptului că mango este sensibil la frig. Acesta este cel mai potrivit pentru stocarea de mango loc întunecat sau o cameră cu o umiditate de 90-95 la sută.
Cum se păstrează mangos în frigider
Pentru mango nu sa deteriorat și rămâne în stare proaspătă, acesta trebuie să fie depozitate în frigider. Producătorii de aparate moderne asigurat că fructele și legumele sunt păstrate în frigider pentru atâta timp cât prospețimea și gustul lor, creând în ea o zonă specială de „prospețime“.
Cum se păstrează mango verde? În cazul în care un astfel de sistem nu este în frigider, fructele ar trebui să fie învelite în hârtie sau pus într-o stare brută într-o placă și să păstreze pe raft de mijloc, dar nu mai mult de 10 zile.
Cum de a salva mango deja felii
Se taie fructele rapid nu numai tăiat întunecă, dar, de asemenea, foarte pe piele. H ow pentru a stoca mango feliat. Păstrați-l în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp nu funcționează, este recomandat să consume alimente imediat.
Prelungi viața lui poate fi în cazul în stropite cu o felie de lămâie și înveliți în folie de plastic, astfel încât este mai puțin expus la aer.
Durata de depozitare a fructelor nu mai mult de 1 zi. și numai camera frigider.
După cum Mangos depozitat într-un congelator
Înghețați fructele vor fi mod relevant pentru a stoca, în cazul în care nu puteți utiliza întreaga mango. În timp ce unele pot face griji cu privire la dacă acesta poate fi congelat, ne grăbim să vă asigur - este posibil, și chiar necesară. Cum de a păstra un mango în congelator? Cu acest produs, puteți face foarte rapid un shake de fructe sau smoothie, dar trebuie mai întâi înainte de congelare, scoateți-l din os. Dar este necesar pentru a stoca piesa de lucru nu mai mult de 2-3 luni, pentru a evita pierderea de vitamine și minerale.
După cum mangos depozitat la temperatura camerei
Nu fructele prea coapte pot fi pastrate timp de 3-5 zile.
Există mai multe modalități de a păstra mango, sau mai degrabă substanțe nutritive și vitamine în ea:
- Se prepară din acestea gem gem sau aromatic;
- Păstrați în sirop de zahăr sau de soluție de sare;
- Se taie și se usucă, sau gatiti bomboane de fructe, jeleu de fructe.
Toate metodele de depozitare de mango, pe care le aplicăm de obicei pentru noi de fructe, cum ar fi merele sunt ideale pentru a face stocurile de „de peste mări exotice“.
Cum de a alege un mango
Pentru a începe este de a alege mango fructe dreapta cu achiziționarea - o bogăție și coacerii fructelor va depune mărturie miros caracteristic, cu note dulci. Fructele trebuie să fie de formă rotundă, cu pielea netedă, iar în cazul în care fătul să apese, se va simți o ușoară rezistență și elasticitate a cărnii. Cu toate acestea, dacă vă decideți să cumpere mango în rezervă, este de a alege un fruct ușor necoapte, cu o textură densă și aroma nu atât de luminos. Cum se păstrează mango din Thailanda și Vietnam?
Păstrați mango în următoarele moduri:
- Pe masă într-un vas sau un coș de răchită;
- In camera de depozitare sau pivniță, unde întuneric și rece;
- Congelarea container sau folie de ambalaj alimentar;
- Pre prelucrate termic.
Cum se păstrează mango că maturate?
Dacă ați achiziționat deja de fructe coapte pe deplin, atunci ar trebui să știe cum să-l stoca în mod corespunzător, astfel încât nu este corupt.
Soluția simplă! În cazul în care fructele sunt spălate și uscate mango, nu va fi mult timp să se deterioreze, rămânând în stare proaspătă. Astfel, fructele sunt depozitate fără înnegrire într-o săptămână.
Ei bine, la fructul este copt, acesta poate fi înfășurat în hârtie simplă, și a pus într-un loc răcoros. Umiditate 90% și temperatura de + 5 + 7 grade stare ideală pentru a deveni mango coapte și dulce. Dar dacă mango verde, nu este recomandat să-l păstra în frigider, acesta va fi cu siguranță matur, dar dulce atunci când coapte nu va fi. Acest lucru se datorează faptului că, la temperatură scăzută formarea zahărului încetinește procesul în pulpa, iar apoi este insipid și ierboase.
Cum se determină faptul că fructul este copt pe deplin?
- Fructele vor emană o aromă dulce, bogat;
- Plană și netedă cuticula;
- baril galben pe suprafața de fructe;
- Deoarece suprafața elastică.
Nu poate fi depozitat fără refrigerare de mango, dacă acesta este complet copt, în caz contrar acesta va începe foarte repede să se deterioreze. fructele înnegrite nu sunt recomandate pentru utilizare în produsele alimentare, pentru a evita intoxicarea.
Sfaturi utile cu privire la depozitarea de mango
Mango poate fi stocată o cantitate suficientă de timp în anumite condiții, dar pentru depozitare adecvată este important grad de maturitate. H um pentru a stoca mango? În cazul în care fructul este răscoapte - apoi salvați nu funcționează, este mai bine să-l utilizați pentru gătit mâncăruri delicioase, sau curat, cotlet și să înghețe pentru o utilizare ulterioară. proces spoilage Acceleration poate fi asociată cu ambalarea neregulată, schimbări puternice de temperatură sau că fructele cad razele directe ale soarelui.
- In nici un caz nu se păstrează mango necopt în compartimentul frigorific în locul procesului de maturare se va produce putrezirea;
- Pentru maturarea, mango fi stocat de la zile la 5 săptămâni la temperatura camerei, și abia apoi pus în frigider;
- Nu este necesar să înghețe întreaga formă de fructe, piele și os trebuie să fie eliminate, iar carnea se taie în cuburi a la carte;
- Puteți încerca să salveze fătul, pentru a preveni aparitia ridurilor pe suprafata si uscat, puteți folosi uleiul vegetal. Suficient pentru a freca o cantitate mică de ulei, așteptați până când se usucă și se absoarbe, iar apoi - înainte de depozitare;
- Dacă ați achiziționat deja un fruct copt, încercați să-l folosească în alimente timp de 2-3 zile. Se prepară salata sau milkshake;
- Asigurați-vă carne clare și prelungi termenul de valabilitate poate fi, dacă se înmoaie legumele în apă sărată timp de 3-4 ore;
- Dar, dacă vom lăsa fructele de soare, nu strica, dar numai uscat - și acesta este un alt mod de a-l păstra pentru o utilizare ulterioară. Toate aromele continua, dar aspectul său se va schimba.
Oamenii sunt de părere că presupusa fructe tropicale, mango și, în special, sunt foarte frică de temperatura de depozitare la rece, și, prin urmare, ei nu știu cât de mult puteți păstra un mango? Nu ar trebui să fie luate literal, pentru că, de regulă, pe rafturile și vitrinele magazinelor și supermarket-uri se încadrează fructe necoapte, care într-adevăr nu ar trebui să fie depozitate la temperaturi scăzute. Dar fructele coapte, se va deteriora rapid, astfel încât pentru ei depozitarea la rece este considerată inacceptabilă condiție.