castraveți Svezheprosolnye - rețeta bunicii mele, rețete testate

Aceasta reteta svezheprosolnye castraveți (acestea sunt numite sărate) se obțin crocante și foarte gustoase. Noi le face în vara fiecărui an, doar pentru această rețetă simplă acasă. Deci, bunica mea fierte o viață întreagă. Prepararea de castraveți nu ia mult timp, și ei vor fi gata în termen de 6-8 ore.

castraveți - 1 kg. (Dimensiune medie sau mică)

Pentru sărare cutii de 2 litri:

2 ramuri de umbrele marar

10 coli de coacăz negru

3 catei de usturoi

sare 2 linguri (piatra mare)

Saramură pentru borcan de 2 litri - 1 litru de apă

Pasul 1: Mai întâi trebuie să clătiți în mod corespunzător castraveți sub jet de apă rece. Castravete mai bine să aibă o dimensiune medie sau mică. Dacă sunt mari, atunci castravete este mai bine să taie cozi pe ambele părți, astfel încât acestea prosolilis repede.

Pasul 2: Toate verdeturi

pentru sărare, de asemenea, foaie mea de hrean și ramuri de mărar tăiat în mai multe bucăți, și usturoi pentru a curăța și se taie felii. Apropo, puteți folosi nu numai ierburi parfumate, enumerate mai multe frunze adăuga cires, stejar, țelină. Așa că cei care au în grădină, și care se adaugă la svezheprosolnyh castraveți - alegerea este a ta.

Pasul 3. borcan meu de doi litri.

Dacă faci cutii de trei litri sau mai sărarea ia mai multe verdeață, apă și sare. Apoi vom pune toate straturile. În primul rând, pe partea de jos a băncilor răspândit foaie de coacaze, hrean și plăci de mărar cu usturoi.

Apoi așezați castraveți (începând cu cea mai mare). Apoi, din nou frunze de coacăze negre, hrean, mărar și usturoi. După ce umplut borcan de sus în jos - închiderea ultimului strat de frunze de coacăz castraveți, frunze de hrean și mărar.

Etapa 4. Se fierbe un litru de apă, adăugând sare ei 2 linguri fara lame. Eu iau de obicei, o sare de mare rocă neiodată. Se amestecă până când se dizolvă complet și se toarnă încet saramură castraveți noastre preparate într-un borcan de doi litri. De obicei, închis cu capac din plastic și scoateți-l într-un loc răcoros.

Noi de obicei facem svezheprosolnye castraveți dimineața și seara se pot mânca deja. După castraveți au racit, ele pot fi puse în frigider - acolo vor rămâne mai sărat. Cu toate că au mâncat în câteva zile.

Cine nu are timp - iată o rețetă rapidă pentru castraveți murați într-un pachet. acestea sunt preparate mai repede și mult mai ușor decât aceasta. Și le mânca va fi în termen de câteva ore.

Doriți să primiți articole de pe acest blog?