castraveți sărați rapide - rețete pentru castraveți murați

Vara ne incanta nu numai de vreme bună, dar, de asemenea, recolta proaspătă. Cu siguranță, mulți lipsesc mici castraveți, clare, parfumat! Când castraveți de vară mult timp: a apărut în cele din urmă, vom începe să vrea de experimente, pentru că o proaspătă castraveți, deși gustoase, dar repede vechi. Sarate și castraveți marinați în timpul iernii, vom mânca, dar acum vrem doar să-și diversifice gustul lor în stare proaspătă. O modalitate foarte bună de a păstra prospețimea și experimentul cu gust - gatiti castraveți rapid sărați.

castraveți sărați rapide

castraveți sărate rapid într-un pachet

castraveți sărați „Crunchy“

Metode de preparare castraveți sărați sunt multe, dar cele mai multe dintre rețete include pregătirea pentru cel puțin o zi, și totuși gustos, ca regulă, doresc să aici și acum. Quick-sărate castraveți pe el și numit rapid că timpul lor de preparare este de numai 20 de minute până la 2-3 ore! De aceea, pentru fiecare sărbătoare puteți să nu vă limitați la orice rețetă, să ia act de câteva rețete de mai jos, și lăsați castraveți de pe birou sunt gust luminoase și varietate.

Înainte de a prelua practica și să se pregătească castraveți rapide sărate, trebuie să fie familiarizați cu teoria. Există trei moduri de a pregăti castraveti murati: în saramură, în suc propriu și metoda „uscată“, când castraveți solyatsya fără saramură și un maxim de 1-2 ore gata pentru utilizare. Merită o încercare de a găti castravete pe fiecare din ele, ca gustul de castraveți, gătite în moduri diferite, vor fi diferite. Pentru prepararea muraturi castravete murat-rapid este mai bine pentru a alege mici, ferme, cu o piele subțire, verde stralucitor si cosuri. castraveți năpădite și perespevshie pot fi utilizate pentru prepararea de castraveți murați în saramură. În cazul în care nu doar castraveți colectate dintr-un pat, este mai bine să le pre-scufunda în apă rece. Înainte de gătit nu uitați să taie vârfurile lor, ca castraveți fierte repede. Dacă doriți să castraveți sărați au fost clare, nu le stivui strâns în borcan. Sarea este necesar să se utilizeze magazin neiodată și gata castraveți sărat în frigider timp de 2-3 zile.

castraveți sărați rapide

ingrediente:
500-600 gr. castraveți proaspeți,
1-3 catei de usturoi,
2/3 linguriță de sare fină,
Umbrele de marar.

Mod de preparare:
Castravetii sunt o spălare bună, se taie in jumatate pe lungime sau în sferturi, loc într-un castron. Se curata si se toaca cateii de usturoi și se adaugă la castraveți, mărar poate fi tăiat sau pus umbrele întregi. Se condimentează cu sare și se agită mâinile, astfel încât sunt distribuite în mod egal toate ingredientele. Pune totul în pachet, eliberați out aer și cravată. Se lasă la temperatura camerei timp de 1 oră. O oră castraveți rapid sărați poate încerca.

castraveți sărați într-un container

ingrediente:
castraveți,
verde,
2 catei de usturoi,
ienibahar,
piper negru,
sare.

Mod de preparare:
Pentru prepararea castraveților sărat-rapid pe această rețetă veți avea nevoie de un recipient din plastic cu capac. Se taie verdeață, și puneți-l pe partea de jos a containerului. Usturoiul cuțit mâner zdrobi și se adaugă la verdeață. Există, de asemenea, se adaugă mazărea concasate de negru si ienibahar. Se taie castraveți în jumătate pe lungime, a pus într-un recipient și se adaugă sare. În funcție de cantitatea de sare trebuie să se concentreze pe gustul tau, pentru acest lucru, imaginați-vă cât de mult sare să luați pentru a mânca un castravete, crește cantitatea de aproximativ 4 ori și castraveți de sare într-un recipient. Închideți capacul pe recipient și se agită bine. Conținutul containerului va bate între ele și pe pereții containerului, prin care castraveți sunt cantități secrete mari de suc care se dizolvă sarea. După 10 minute, castraveții jumătate va fi în saramura din propriul său suc, suc verde și sare. Dacă doriți castraveți aici și acum, și nu există nici o putere de a îndura, vă agitați recipientul încă 15-20 de minute. Daca se poate aștepta un pic mai mult, apoi se lasă la temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră, apoi se spală cu sare excesul de castravete și servi.

Castraveți Quick-sărați cu dovlecel

ingrediente:
1 kg de castravete,
1 kg de ceapă, tinere
3 linguri sare,
1 linguriță zahăr,
3 frunze de cireș,
5-7 frunze de coacăze negre,
2 foi de hrean
1 buchet de umbrele de mărar,
3-5 catei de usturoi.

Mod de preparare:
spălare Castravete, uscat și se taie vârfurile. coaja de dovlecel și se taie în felii. Se taie frunzele de cireșe, coacăze negre și hrean, mărar și se taie usturoiul. Toate ingredientele au fost puse într-un recipient sau oală, capac strânsă și se agită bine timp de 5 minute. Lasă cald la 1 oră, apoi la 2 chasa elimina un frigider.

Castraveți Quick-sărați cu suc de lămâie

ingrediente:
1,5 kg de castraveți,
1 buchet de umbrele de mărar,
6-7 mazăre de piper negru,
4-5 mazăre ienibahar,
4-5 crengute de menta,
4 var,
1 linguriță zahăr,
3.5 linguri sare.

Mod de preparare:
Într-un mojar și mazăre pisa enibahar negru cu zahăr și 2,5 linguri sare. lămâi verzi bune se spală, se usucă cu un șervețel de hârtie și se îndepărtează coaja. Adauga coaja de la amestecul de piper, sare și zahăr. Stoarce sucul de lămâie. Se toaca marunt mararul si menta, veți avea nevoie nu numai frunzele, ci și tulpinile. În castravete, se taie capetele fiecărui castravete și se taie pe lungime in 2-4 bucati. Se pune castraveți într-un vas adanc, se stropesc cu un amestec de mortar, se toarnă sucul de lămâie și se amestecă. Apoi se presara cu restul de sare și ierburi tocate, se amestecă din nou. Castravetele se lasă la temperatura camerei timp de 30 de minute. Înainte de servire, se scuture castraveți excesul de sare și verdeață.

Castraveți Quick-sărați cu acru

ingrediente:
1 kg de castraveți proaspeți,
5 catei de usturoi,
1 buchet de mărar,
½ linguriță coriandru,
4 linguri ulei vegetal
2 linguri 9% oțet
1 linguriță piper piper negru,
sare.

Mod de preparare:
spală castravetele, se usucă și se taie pe lungime in 2-4 bucati. Pune castraveți într-un container sau oală, se adaugă sare, piper, verdeata tocata, coriandru, usturoi, strivit de lama de cuțit, ulei vegetal și oțet. Închideți capacul pe recipient și se agită puternic de mai multe ori. Se lasă la temperatura camerei timp de 10 minute, apoi trimite din nou și se agită la frigider timp de 30-40 minute. Dacă după acest timp castravetelui nu par gata, le puteți lăsa în frigider timp de 20-30 minute.

castraveți sărați rapide din chineză

ingrediente:
3 castraveți mari,
1 pod de ardei iute rosu,
3-4 linguri sos de soia,
2-3 linguri oțet de orez,
4 catei de usturoi,
sare.

Mod de preparare:
spală castravetele, se usucă și se taie în felii, 1 cm grosime, așezați-le într-un pachet net strans pentru a adăuga sos de soia, sare, oțet de orez, cravată punga și bun repel-l cu un sucitor. Usturoi și ardei iute rosu se taie marunt si se adauga la castraveți, după 20 de minute. Se agită punga timp de 1-2 minute și se lasă timp de 1 oră în frigider.

castravete sărat rapidă cu hrean ras

ingrediente:
700 gr. castraveți cresc prea mult,
1 kg de castraveți proaspeți mici,
½ st. hrean ras,
1 buchet de verdeață,
1 linguriță semințe de fenicul,
1 lingura sare.

Mod de preparare:
castraveți concrescute, se spală și grătar. Se toaca marunt ierburi și se adaugă la castraveți. Există, de asemenea, se adaugă ras pe o răzătoare fină de hrean. Adăugați semințe de sare și fenicul, se amestecă bine. Containerul pune strat adânc castravetelui amestecul rezultat superior pune un strat de sferturi castraveți tocat, din nou pune amestecul castravete continuă să straturi alternative. Se acoperă capacul containerului și se depozitează în frigider timp de 2-3 ore. Dacă doriți să gust de hrean simțit mai clar, să castraveți în amestecul rezultat timp de o zi.

castraveți sărați sunt preparate rapid și ușor, și anii lor de gust si aroma devine un ornament de orice sărbătoare. castraveți sărate rapid - o adevărată descoperire pentru cei care nu le place să aștepte mult timp, castraveți delicioase crocante, fierte pe un rețete rapid, puteți începe acolo aproape imediat după sărare! Bucurați-vă și de cei dragi astfel de castraveți pot fi nu numai acasă, ci și în natură, cum ar fi cartofii prăjiți sau gratar coapte pe cărbuni. Nu amânați pregătirea această gustare vara delicios, pentru că sezonul de castravete proaspat a sosit!